Їжі, яку слід уникати

Інсульт - це невідкладна медична допомога, яка полягає у закупорці або розриві кровоносної судини в мозку. У 40% випадків це спричиняє наслідки важливим і незворотним для цього життєво важливого органу. Негайне лікування зменшує цей ризик.

У Франції інсульт відбувається кожні чотири хвилини - це більше, ніж 140 000 справ в рік. Це основна причина набутих фізичних вад у дорослих, друга причина деменції та друга причина смертність, згідно Інсерм.

інфаркт мозку (або ішемічні інсульти) становлять від 80 до 85% інсультів. У цьому випадку вони спричинені закупоркою мозкової артерії згустком крові. крововиливи в мозок представляють 15% інсультів та субарахноїдальних крововиливів, 5%.

Існує кілька судинних факторів ризику; діючи на них, тоді можна зменшити ризик першого інсульту. Інсерм посилається на такі фактори:

рівень артеріального тиску;
надлишок холестерину;
цукровий діабет;
ожиріння;
миготлива аритмія;
куріння;
надмірне вживання алкоголю;
фізична бездіяльність.

З огляду на вищезазначені фактори, легко зрозуміти роль їжа у профілактиці інсульту. Харчуйтеся різноманітно і збалансовано, а також обмежуйте певні продукти, багаті ними насичені жири або в сіль, допомагає діяти на холестерин, кров’яний тиск, діабет і, звичайно, регулювати вагу.

Ковбаса, занадто жирна і занадто солона

Продукти, що збільшують ризик інсульту, включають ковбасу - і делікатеси в загальному. Запитання про сіль і шкідливі жири, які можна знайти в цих продуктах. “Надлишок солі (більше 6 г на день) сприяє зростанню кров'яний тиск за рахунок збільшення затримки води в організмі. Це напруження збільшує тиск на судини і може призвести до гіпертонія, одним з основних факторів ризику розвитку інсульту », - пояснює доктор Мазігі.

Крім того, м’ясні нарізки (ковбаси, паштети, копчена шинка, ковбаси.) Містять погані жири (транс або насичені ліпіди), які підвищують рівень шкідливого холестерину. Ковбаси та паштети є одними з найбільш жирних сортів м’яса, їх більше 30% жиру, таким чином сприяючи відкладенням холестерину на стінках артерій, важливим фактором ризику виникнення інсульту.

Нагадуємо, існує 2 види холестерину: ЛПНЩ або "поганий холестерин", який в надлишку може накопичуватися в стінках артерій, викликаючи атеросклероз; і ЛПВЩ, або "хороший холестерин", який збирає надлишок холестерину в органах і повертає його до печінки, де він виводиться.

Споживання: обмежте споживання холодного м’яса до одного-двох разів на тиждень.

Джерела

Подяки д-р Мікаел Мазігі, невропатологу та спеціалісту з лікування інсульту в лікарні Біша (Париж), члену мозкової асоціації SOS-атак.