Їжте 5 разів на день для боротьби з ожирінням підлітків
Люсі де ла Героньєр - 11 жовтня 2013 року о 15:33.
Час читання: 2 хв
Як обмежити ожиріння у підлітків групи ризику? Можливо, харчуючись 5 разів на день, кажуть фінські вчені в дослідженні, опублікованому на Plos One.
Дослідники проаналізували харчові звички (на смак чи не на смак? Сніданок перекушений чи ні.), Індекс маси тіла (ІМТ) та генетичні фактори, що схильні до ожиріння, майже у 5000 фінських 16-річних підлітків.
Випробовувані мали середній ІМТ 21,2. У підлітків з високим генетичним ризиком ІМТ був трохи вищим (в середньому +0,7), ніж у підлітків з низьким ризиком. Звідти дослідники спостерігали різні схеми прийому їжі окремо. Як результат, вплив генетичних факторів ризику на ІМТ був меншим у тих, хто харчувався 5 разів на день.
На їх думку, вживання трьох прийомів їжі та двох перекусів (сніданок, обід, післяобідній чай, вечеря, вечірня або ранкова закуска) може, таким чином, зменшити ризик ожиріння, викликаного генетичними факторами.
Анна Яаскелайнен, член команди, пояснює, що "ці результати показують, що важливо з самого початку застосовувати сімейний підхід до профілактики ожиріння", а також усвідомлювати, що наслідки генетики схильності можуть змінюватися звичками до життя, такі як звичайний час їжі ".
У статті, опублікованій на веб-сайті Національного центру біотехнологічної інформації, вказується на додаткові зауваження (наприклад, тестування того самого на дорослих) та межі дослідження. Серед іншого, "дослідники не збирали інформацію про те, що їли підлітки, тому нічого не відомо про кількість калорій, споживаних тими, хто їсть 5 прийомів їжі, порівняно з іншими". Як і тип їжі, яку їли всі ці підлітки. Дійсно, розподіл нормального споживання їжі на 5 прийомів їжі - це не те саме, що переїдання о 16:00 або 23:00.
У Франції стандарт триразового харчування досі, схоже, застосовується (згідно з дослідженням INRA навесні 2013 р.) Серед населення, дещо менше серед віку 15-25 років.