Їжте апельсинову цедру Радість від приготування їжі Радість від приготування їжі

апельсинову

Поради щодо використання апельсинової кірки

Чи знали ви, що їх багато Користь для здоров’я апельсинової кірки дає? Більшість людей просто їдять апельсин і викидають шкірку. В результаті ви відмовляєтесь від поживних речовин, що містяться в оболонці.
Апельсини - це вітамінні бомби. Шкірки завжди викидають, однак вони (нерозпилені) навіть цінніші за саму м’якоть.
У нерозпиленій апельсиновій кірці багато інгредієнтів, від яких організм може отримати користь. Вони містять 60 різних типів флавоноїдів та понад 170 різних фітонутрієнтів, включаючи пектини, вітаміни, мінерали та клітковину.

Використовуйте лише необроблені або органічні апельсини. І те, і інше

їжте
Комерційні сорти, що продаються в супермаркеті або у оптових торговців, розпилюються. Ви не отримаєте хімікатів з чаші навіть при чищенні під гарячою водою.

Є сицилійською спеціальністю цукати апельсинової кірки. Ви можете зробити їх самостійно.

  • апельсинова шкірка
  • цукор
  • води

підготовка

апельсинову

Помийте апельсини, обсушіть їх, а потім чисто видаліть шкірку. Я вирізав окремі лінії вздовж апельсина, які потім можна легко видалити.

  1. Потім видаліть білки ножем.
  2. Потім поставте миски в каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння на плиті. Злийте шкірки і повторіть цю процедуру ще три рази, щоб гіркі речовини вийшли з кірок.
  3. Злийте стручки, дайте їм добре висохнути, а потім зважте. Потім покладіть стільки ж цукру в каструлю і 20 г води на 100 г цукру. Доведіть цукрову воду до кипіння, додайте апельсинову цедру і розмішуйте, поки цукрова вода не витратиться.
  4. Потім покладіть трохи цукру в тарілку і добре переверніть миски.
  5. Потім дайте апельсиновій кірці індивідуально висохнути на папері в духовці, щоб вони не злипалися.
  6. Потім розлийте по склянках.
    Джерело: http://www.toskanaitalien.de/arance-candite-rezept-kandierte-orangen/

цедру
На найближчі вечірні години ви також можете встановити апельсинову цедру для затишних світлих акцентів у своєму улюбленому місці. Ось приклад.

цедру

Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше