Їжте без ГМ

Видавництво для сталого життя

  • Філософія посеред: про необхідність обійтися безУ традиціях філософської та теологічної етики, а також у світових релігіях грають різні .

Споживачі цього не хочуть, але все більше і більше генної інженерії проникає в раціон через чорні двері. Що з цим робити. Андреа Тічі.

генної інженерії

Генна інженерія через задні двері
Але небезпека ще далеко не закінчена. В інших країнах, таких як США, Канада, Аргентина, Бразилія, Індія та Китай, генетично модифіковані рослини (ГМО-рослини) вирощують у великих масштабах. Глобальна площа, яку обробляють генетично модифікованими рослинами, становить понад 100 мільйонів гектарів. Вони також потрапляють на тарілки німецьких споживачів непрямим способом.

М’ясо, яйця та молоко є найбільшим джерелом небезпеки
Однак найбільшим джерелом небезпеки для поглинання генної інженерії за допомогою дієти є м'ясо, яйця та молоко. Оскільки продукти тварин, яких годували генетично модифікованими рослинами, не повинні маркуватися в ЄС. "Ця лазівка ​​в законодавстві в даний час забезпечує галузь генної інженерії щорічний імпорт близько 37 мільйонів тонн в основному генетично модифікованої сої або соєвого шроту до ЄС", - зазначає Мюнхенський інститут навколишнього середовища. Понад 80 відсотків його потрапляє у годівницю для корму. Зараз ця скарга знайшла видатних порадників. Наприклад, телекухарка Сара Вінер проводить агітацію за їжу "без генної інженерії" разом із BUND. А з травня 2008 року існує також законний варіант вказати на критерій якості генетично вільної. Етикетка „Ohne Gentechnik” може з’являтися на молоці та м’ясних продуктах та яйцях, якщо вони походять від тварин, яких годували кормовими рослинами без ГМО.

«Без генної інженерії»: суперечливе маркування
У промисловості та торгівлі гостра суперечка про марку “Ohne Gentechnik”. Оскільки в той момент, коли "Ohne Gentechnik" прикрашає один товар, а не інший, ви повинні відповідати на неприємні запитання ваших клієнтів. Такі компанії, як Neuland, Lammsbräu або Upländer Bauernmolkerei, вже користуються цією можливістю, щоб надати споживачам ясність. БУНД хвалить: “Наразі споживачі були в похмурості із традиційними продуктами тваринного походження, такими як молоко, м’ясо та яйця, щодо того, отримували тварини генетично модифіковані корми чи ні. Тільки фермер знає, чим він годує. Це зміниться з новим маркуванням ". Вперше споживачі можуть вибрати, чи приймати генну інженерію продуктів тваринного походження - і, врешті-решт, своїм рішенням зупинити вирощування генетично модифікованих рослин.

  • Вимога до маркування
    В ЄС їжа підлягає маркуванню, якщо вона містить «випадкові або технічно неминучі» сліди понад 0,9 відсотків генетично модифікованих організмів (ГМО) на один інгредієнт. Якщо ГМО використовують навмисно, вони завжди повинні бути марковані. Потім у списку інгредієнтів повинно бути зазначено наступне: "Містить генетично модифіковані організми" або "Виготовлено з генетично модифікованих ..." Такі продукти, як м'ясо, молоко або яйця тварин, яких годували генетично модифікованими рослинами, не повинні маркуватися в ЄС.