Їжте цитрусові л; зима - Марджорі Кремадес Дієтолог-мікролог-дієтолог, спеціаліст з

1- Цитрусові фрукти низькокалорійні

З 34 калоріями на 100 г лимон є найменш енергійним.
Далі йде грейпфрут, 36 калорій.
Далі йде апельсин з 46,5 ккал
Найкалорійнішим цитрусовим фруктом залишається клементин з 48 калоріями, що все ще дуже розумно.
Однак будьте обережні з їх споживанням для людей, хворих на діабет, оскільки вони містять цукор. У цьому випадку рекомендується використовувати лише лимон поза їжею.
1 рекомендована порція = 1 грейпфрут, 2 клементини, 1 апельсин

2- Цитрусові багаті водою

Цитрусові сприяють нашому споживанню води.
Вони містять понад 85% води і сприяють споживанню рідини протягом дня. Організму потрібно в середньому 2,5 літра води, отриманої з питтям, їжею та нашими метаболізмами.

3- Цитрусові забезпечують клітковиною

Залежно від цитрусових, на 100 г припадає від 1,3 до 2 г. (в середньому бажано вживати від 25 до 30 г клітковини на день). Клітковина корисна для регулювання транзиту та боротьби із запорами. Вони також приносять відчуття ситості та регулюють рівень цукру в крові.
Цитрусові забезпечують хорошу кількість пектину, розчинної харчової клітковини, яка допомагає контролювати рівень холестерину в крові.
Тому бажано їсти їх цілими, а не у вигляді соку.

4- Цитрусові забезпечують вітамін С

Від 19 мг для клементину до 53 мг для лимона, вітамін С необхідний для підвищення імунітету. Взимку він допомагає захищатися від мікробних атак та зимової втоми.
Вітамін С підсилює наш захист, стимулюючи вироблення інтерферону - молекули, що виробляється клітинами імунної системи для знищення вірусів, і посилюючи роль білих кров’яних клітин. Він також має потужну антиоксидантну дію та сприяє засвоєнню заліза.

---