Їжте до серцевого нападу - 5 найкращих страв, що вбивають серце; лікар
Їсти до серцевого нападу - ось як це працює!
Ці 5 продуктів харчування або харчових інгредієнтів дійсно впливають на наше серце та артерії ...
Ми всі знаємо, що існують певні продукти харчування чи харчові інгредієнти, які "шкідливі для нашого серця". Але що саме це, ясності, як правило, менше, і тому я збираюся представити вам свій особистий вибір із п’яти «головних винуватців», яких ви рідко або в ідеалі не повинні мати у своєму меню, якщо у вас є ваші Хочете зробити щось корисне для свого серця та судин. Ось і ми.
Зворотний відлік №5
Почну одразу з дратує питання, яке впливає на суспільство в цілому, холестерин. Оскільки, незважаючи на багато теорій змови, таких як цитувана "холестеринова брехня", науково доведено, що "поганий" холестерин ЛПНЩ є головним фактором ризику розвитку артеріосклерозу, тобто збільшення твердіння, кальцифікації та звуження наших коронарних артерій. І навіть якщо, звичайно, правильно, що наш організм виробляє більшу частину самого холестерину в печінці, підвищений прийом холестерину з їжею все одно може мати дуже негативний вплив на наше серцево-судинне здоров’я, тому його слід уникати. Багато холестерину міститься не тільки в класичному, обговорюваному сніданку, але і в молочних продуктах з високим вмістом жиру, таких як масло та сир, і, звичайно, в жирному м’ясі. Рослинна їжа, навпаки, повністю не містить холестерину! Ще одна причина харчуватися на рослинній основі!
Зворотний відлік №4
Ще один "поганий хлопчик" - з моєї точки зору, навіть якщо я, звичайно, знаю, що існують частково суперечливі дані та думки досліджень насичені тваринні жири, або насичені жирні кислоти (FA). Найбільш насичені жирні речовини містяться в продуктах тваринного походження, таких як вершки, масло, сир, сало, а також у жирному м’ясі. Високе споживання насичених жирних кислот несприятливо впливає на рівень ліпідів у крові і, отже, може прискорити атеросклероз, тобто наше затвердіння артерій.
Якщо ви намагаєтеся зосередити свій раціон на продуктах рослинного походження, наприклад, на рибі, ви автоматично зменшуєте вміст насичених жирних кислот.
Зворотний відлік №3
Окрім холестерину та насичених жирних кислот, є ще один «винуватець» із групи жирів, і це трансжирні кислоти. Це стосується особливої форми жирних кислот, які виробляються у промисловому виробництві їжі, особливо при промисловому зміцненні жиру, при нагріванні рослинних олій з поліненасиченими жирними кислотами (насправді "здоровими" оліями) та в молочних продуктах та м'ясі від жуйних, особливо корів можна знайти.
Високе споживання цього транс-ФА є справжнім турбоартеріосклерозом, тому він надзвичайно несприятливо впливає на склад ліпідів у нашій крові, збільшуючи “поганий” холестерин ЛПНЩ та знижуючи “хороший” холестерин ЛПВЩ.
Транс-жирні кислоти все ще можна знайти тихішими у багатьох продуктах харчування, таких як кондитерські вироби, хлібобулочні вироби та макаронні вироби, а також у готових продуктах. Більше інформації ви можете знайти у моєму відео про трансжири.
Зворотний відлік №2
Зворотний відлік №1
З моєї точки зору, абсолютна "класика" серед злочинців така цукор. Дослідження безперечно показують, що наш серцево-судинний ризик різко зростає, чим більше ми споживаємо цукру. У той же час нам надзвичайно важко уникати цукру, оскільки харчова промисловість додає його у великих кількостях майже до всіх продуктів. Основними джерелами цукру є підсолоджені напої, такі як безалкогольні напої, десерти та інші солодощі. Величезною проблемою є "прихований" цукор, наприклад, у готових стравах, соусах для салатів, соусах тощо. Одна банка безалкогольного напою містить 35 г цукру, тобто понад 11 кубиків цукру і близько 140 калорій лише з цукру! ВООЗ рекомендує не приймати більше 10% щоденної енергії від доданих цукрів. Отже, ви майже досягли цього за допомогою однієї банки лимонаду!
А тепер пристебнись: якщо ми отримуємо понад 25% щоденної енергії з цукру, ризик смерті від серцево-судинних захворювань більше ніж утричі (!) Вищий, ніж якщо цей відсоток буде утримуватися нижче 10%!
Отож, як ви бачите, «заростання» нашого суспільства є величезною проблемою, і тому я теж зроблю це відео ...