Їжте фрукти проти.
Ніхто не п’є стільки фруктового соку, як німці. Але чи справді це настільки здорово, як здається? Ми розкриваємо, чому вам краще їсти фрукти.
Німці є чемпіонами світу у питанні пиття соків - дослідження ринку показує, що: ні в одній країні не вживається стільки фруктового соку, як тут. Споживання на душу населення становить близько 35 літрів. Проте яблучний, апельсиновий та виноградний соки є замінниками самих фруктів?
Одного лише соку недостатньо
Фрукти в незміненому чистому вигляді є обов’язковими. За даними Німецького товариства з харчування, ви повинні їсти дві порції фруктів щодня, незалежно від споживання фруктового соку. Іноді склянка соку може стати заміною, але це не повинно стати нормою.
Що падає на узбіччя
При виробництві фруктових соків втрачається частина вітамінів і, перш за все, багато клітковини - і саме вони стимулюють травлення та регулюють рівень цукру в крові. Фруктоза зберігається, але не може розщеплюватися так швидко через брак клітковини. За даними недавнього дослідження, це може навіть збільшити ризик діабету!
Калорійний бомбовий сік
Фруктовий та виноградний цукор, що містяться як у фруктах, так і у фруктовому соку, забезпечують велику кількість калорій. У 0,2 скляному соку соку в середньому 100 кілокалорій, хоча кількість також залежить від сорту. Цілий літр соку може містити стільки калорій, скільки основний прийом їжі, але на відміну від твердої їжі, він не є ситним. Рідини через короткий час знову залишають шлунок. Людям з проблемами ваги слід безумовно уникати напоїв, що містять калорії, оскільки вони сприяють накопиченню жиру - тим більше, що навіть високоякісний фруктовий сік може містити додатковий цукор.
Рекомендується розрідження
Якщо ви спраглі, сік не обов’язково вам допоможе. Але якщо ви все-таки не хочете обійтися без улюбленого напою з фруктових соків, то купуйте його як сік з соком і розбавляйте водою, ідеальним засобом для спраги! Це дозволяє зберегти вміст цукру якомога нижче. Купуючи звичайний фруктовий сік, завжди звертайте увагу на етикетку та вивчайте інгредієнти та вміст калорій.
Краще схопити фрукти
Якщо у вас є вибір між яблуком та яблучним соком, ви обов’язково повинні задовольнитися самими фруктами. Фруктові соки також містять вітаміни та калій, але переважно в менших кількостях, ніж фрукти в чистому вигляді. Харчові волокна також необхідні для харчування, але, на жаль, вони зникають, коли фрукти сочаться. Однак це не означає, що вам буквально доведеться кусати кулю! Нарешті, є також солодкі сорти .