Їжте холестерин! CSID Що відбувається, докторе
Високий рівень холестерину не обов’язково означає серйозний стан. Але його зв’язок з атеросклерозом науково доведений. А звідси інсультів або інсультів міокарда часом буває дуже мало. Тому дієта, щоб утримувати холестерин у межах норми, завжди вітається!
Вчені обрали як приклад ідеальну дієту для боротьби з гіперхолестеринемією їдятьі жителів Криту, який рясніє оливковою олією, сиром, фруктами, особливо цитрусовими, овочами, часником.
Критяни не мають малих значень поганий холестерин ЛПНЩ, але вони насолоджуються високим рівнем холестерину ЛПВЩ.
Зазвичай значення шкідливого холестерину (ЛПНЩ) має бути нижче 1,6 г/л, а хорошого холестерину (ЛПВЩ) має бути вище 0,4 г/л. Оптимальне співвідношення ЛПВЩ/ЛПНЩ нижче 3,5.
Чудова їжа проти холестерину
- Гусяча печінка та качка - було показано, що вони знижують ЛПНЩ і збільшують ЛПВЩ, оскільки вони багаті олеїновою кислотою.
- волоські горіхи та інші олійні культури - я також рекомендую горіхове масло в салати!
- Авокадо та креветки - смачна комбінація для поживної закуски, обоє багаті на токоферол (вітамін Е), один з найпотужніших антиоксидантів, що сприяє зниженню рівня ЛПНЩ та хорошого холестерину. Рекомендуються також апельсинові плоди, багаті каротиноїдами, які захищають ЛПНЩ від окислення, таким чином усуваючи його природним чином з
організм.
- Спеції, спеції та часник - з антибіотичними властивостями очищають кров з ефектом, подібним до аспірину.
- яблуко - високий вміст пектину та флавоноїдів також запобігає окисленню холестерину.
- Вівсянка та вівсяні висівки - мають доведений гіполіпідемічний ефект.
- Грейпфрут - містить пектини та нарингозиди, які зменшують кишкове всмоктування жирів та цукрів.
- Оливкова олія - на 80% багата олеїновою кислотою, збільшує частку ЛПВЩ.
- жирна риба - лосось, скумбрія, оселедець, тунець, калкан, форель.
- Соя - має низький вміст шкідливих насичених жирів, має високий вміст білка та багато харчових волокон (25-100 г) плюс ізофлавони.
30 хвилин вправ на день збільшує цінність хорошого холестерину