Їжте і купуйте свідомо. Викидайте менше їжі; Поради щодо їжі та харчування
Згідно з поточним дослідженням ініціативи Save Food, багато продуктів харчування в Німеччині ніколи не бачать загальної картини: їжу просто викидають. В середньому близько 20 відсотків куплених продуктів потрапляють у сміття. Половину цієї викинутої їжі можна було б врятувати від їхньої долі, якби їжу було краще зберігати та планувати.
Як запобігти викиданню їжі?
Більшість продуктів, які викидають, - це легко псуються овочі та фрукти. Щоб не викидати фрукти та овочі, вам слід їсти або обробляти швидкопсувні сорти, такі як полуниця, у той день, коли ви їх купуєте. Багато сортів довше тримаються в холодильнику і не приваблюють жодної плодожерки.
Купуйте свідомо
Простіше сказати, ніж зробити: купуйте лише ті продукти, які вам дійсно потрібні. Особливо це стосується швидкопсувних предметів, таких як овочі, сир або ковбаса. З іншого боку, пачку макаронних виробів із консервованих продуктів або консервів також можна зберігати в коморі кілька місяців. Якщо ви купуєте занадто багато хронічно, найкраще скласти список покупок і помістити в кошик лише те, що насправді потрібно.
Сплануйте харчування! Подумайте сьогодні про те, що ви хотіли б їсти та готувати протягом наступних кількох днів, а потім купувати саме після цього. Все, що можна з’їсти та швидко псується, може залишитися на полиці.
Кетрін - журналіст-фрілансер та кваліфікований дієтолог. Як фахівець з питань харчування, вона знає все про їжу та харчування. У вільний час вона любить здорове харчування, спорт та активні канікули.