Їжте, їжте, перетравлюйте, годуйте
ХАРЧУЙТЕ, Їжте, поширюйте, годуйте
Загальна презентація
Їжа є основою наших фізіологічних потреб. Однією з найважливіших базових потреб людини з множинними вадами є уникнення голоду та спраги. Однією з перших її конкретних потреб є догляд за нею третьої сторони.
Годування людей з множинними вадами вимагає глобальна підтримка оскільки труднощі виникають на декількох рівнях:
- порушення ковтання ускладнюють їм їжу та загрожують їх дихальній функції;
- розлади травлення знизити їх комфорт і апетит;
- розлади харчування загрожувати їм серйозними проблемами зі здоров’ям.
Ця глобальна підтримка в основному надходить від функція догляду повсякденні, Тобто всі маленькі і часто прості жести, що покращують комфорт і безпеку, запобігають неправильним дорогам та їх ускладненням, а також заважають потрапити у багато порочних кіл. Зокрема, у сфері їжі, ця всебічна підтримка дозволяє людям з множинними вадами відкривати себе, відкривати світ та відкривати інший у цьому світі.
Тренінг містить базовий модуль, присвячений запобіганню порушенням ковтання (стор. 32), та додаткові спеціалізовані модулі щодо допомоги з травленням та харчуванням (стор. 33). Додаткові модулі відкриті для кожного, хто закінчив базовий модуль. Вони можуть переходити від базового модуля або бути організованими віддалено. Програма розміщена відповідно до вибору закладу відповідно до його побажань та потреб.
Впровадженню знань, отриманих під час навчання, сприяє призначення особою або невеликою групою продовольчих суддів у закладі. Тренер може запропонувати віддалену підтримку, щоб допомогти розміркувати над проектом та інтерпретувати звіти.
Цей тренінг дозволяє:
Зрозумійте труднощі, з якими стикаються люди з багатьма порушеннями харчування.
Знайте стежте за ємністю подачі, щоб судити про придатність запропонованої текстури та установки, щоб запобігти помилковим маршрутам.
Знайте відповідні заходи з підготовки людей з інвалідністю до їжі, їх встановлення та годування з комфортом та безпекою, приходу їм на допомогу під час серйозних фальшивих маршрутів.
Поміркуй організація харчування у закладі.
Примусити, у зв'язку з індивідуальним проектом, засоби профілактики проти розладів ковтання, розладів травлення, недоїдання, зневоднення, надмірної ваги.
SPEAKER для цих 3 модулів
Доктор Тьєррі РОФІДАЛ, лікар з дітьми, підлітками та дорослими з множинними вадами розвитку
ОФ. "I.M.C. і Polyhandicap »- Університет Париж-Південний
ОФ. "Харчування" - Реймський університет
Їжа, їжа, перетравлення їжі, їжа: запобігання порушенням ковтання (базовий модуль)
Довідково: 3 148
Порушення ковтання спричиняє хибні шляхи, що вимагають запобігання, спрямованого на те, щоб людині було комфортно полегшити ковтальні рухи та запропонувати їжі текстуру їжі, яка повністю відповідає його харчовим можливостям. Буде уникнути багатьох порочних кіл, що впливають на комфорт, а також серйозної тривожності від нещасних випадків, яка заважає спокійній і дружній атмосфері під час їжі.
Поліпшення процесу цієї основної діяльності, тобто їжі, вимагає глобальної підтримки у зв'язку з індивідуальним проектом, що підтримується злагодженою роботою всієї команди, що підтримується проектом закладу.
ЦІЛІ
Зрозумійте сенсомоторну дію їжі через дегустацію (смакування) продуктів різної фактури .
Зрозумійте проблеми, з якими стикаються люди з множинними вадами при жуванні та ковтанні .
Спостерігайте потужність подачі, щоб судити про придатність запропонованої текстури
Поміркуй організація харчування у закладі .
Контроль відповідні заходи щодо підготовки людей з різними вадами до їжі, встановлення та годування з комфортом та безпекою, приходу їм на допомогу під час серйозних помилкових маршрутів.
Примусити засоби профілактики проти помилкових носових та трахеальних шляхів, прямих та непрямих.
ЗМІСТ
Відкриття анатомії та фізіології ковтання, сенсомоторна робота, що керує добровільними жувальними та рушійними рухами та рефлекторним рухом ковтання через досвід з їжею.
Безпека під час їжі, установка мешканця та вихователя, відповідні дії для уникнення розгинання шиї, підготовка суб’єкта до їжі (догляд за дихальною порожниною, порожниною рота).
Модифікація та адаптація текстур до потужності подачі.
Організація харчування, комфорт, навколишнє середовище, темп.
Екстрені заходи на випадок серйозних фальшивих доріг.
МЕТОД
Визначення потреб у навчанні.
Позиціонування на початку та в кінці навчання для вимірювання прогресу слухача.
Теоретичний внесок та вдосконалення знань завдяки обміну практиками та досвідом.
Аналіз професійної практики з професійних ситуацій, що надається слухачами.
Відеопроекція слайд-шоу, фільмів та анімації.
Досвід сенсомоторної дегустації.
Обговорення ситуацій з прийомом їжі, знятих закладом, спостереження за часом прийому їжі в закладі * (триденні курси).
Оцінка впливу навчання та видача сертифіката про закінчення навчання.
* Час, проведений у житлових приміщеннях, може зібрати лише обмежену групу з чотирьох людей.
12 УЧАСНИКІВ МАКСИМУМ
ГРОМАДСЬКА
Цей курс призначений для всіх у закладі (повсякденне життя, середній медичний персонал, кухня, технічні служби, керівна команда).
ПРЕДПОСТАВКИ
Жодні передумови не потрібні.
КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ
Аналіз фільмів вимагає темряви в кімнаті.
ІНТЕР-ВСТАНОВЛЕННЯ
Тривалість: 2 дні (14 годин) або 3 дні (21 години)
Вартість: 1240 євро/день. Крім того, витрати на проїзд та проживання тренера.
Їжте, їжте, перетравлюйте, їжте: додаткові модулі
Допомога в харчуванні
Довідково: 3 186
Харчовий статус є фундаментальним аспектом стану здоров'я людей з багатьма порушеннями. У дітей та підлітків це зумовлює ріст і мінералізацію кісток. У будь-якому віці це допомагає боротися з інфекційними атаками та виправляти ситуації, що викликають рубці.
Гіпотрофія з кількома причинами - це серйозне захворювання, яке все ще недооцінюється у людей з множинними вадами розвитку. З іншого боку, надмірна вага не є неминучим у людей з інтелектуальними вадами.
Збалансоване харчування слід пропонувати кожному. Є багато тих, хто повинен, крім того, скористатися харчовою допомогою, заснованою на простих критеріях, залучаючи не тільки фельдшерську бригаду, а й команди з кухні та повсякденного життя.
Ентеральне харчування іноді необхідне, коли пероральне годування більше не дозволяє годувати комфортно і постійно. У ньому також бере участь вся команда.
ЦІЛІ
Затримайте основи харчування поза примхами та комерційний тиск.
Зрозумійте харчові потреби кожної супроводжуваної людини.
Е оцінювати простим способом, у повсякденному житті, його харчовий статус та виявлення ризику недоїдання.
Примусити, на індивідуальній основі план харчової допомоги для боротьби з недоїданням та зневодненням або для уникнення надмірної ваги. Оцініть результати.
Поміркуй індивідуалізовану організацію ентерального харчування і запропонувати людям, що харчуються цим методом, сенсорну стимуляцію рота для їх задоволення та комфорту.
ЗМІСТ
Деякі дані про харчовий баланс та харчові труднощі, характерні для людей з багатьма порушеннями.
Модифікація та адаптація текстур, потреби людей з різними вадами та уявлення опікунів.
Запровадження міждисциплінарної роботи з оцінки та моніторингу харчового статусу людей. Індивідуальний план харчової допомоги (ризик недоїдання, зневоднення, надмірна вага).
Показання до ентерального харчування, методи гастростомії, підтримка людини, який отримує ентеральне харчування: їжа, швидкість потоку, ритм, методи закапування, догляд за стомою. Як не забути рот людини, яка годується ентерально ?
12 УЧАСНИКІВ МАКСИМУМ
ГРОМАДСЬКА
Цей курс призначений для будь-якого професіонала, який працює з людьми з різними вадами розвитку.
ПРЕДПОСТАВКИ
Цей курс відкритий для всіх, хто пройшов базовий модуль.
ІНТЕР-ВСТАНОВЛЕННЯ
Тривалість: 1 день (7 годин)
Вартість: 1240 євро/день. Крім того, витрати на проїзд та проживання тренера.
Допомога в травленні
Довідково: 3 187
Проблеми з травленням часто зустрічаються у людей з множинними вадами, це порушення моторних навичок травлення, які є вторинними після нервово-рухових розладів та посилюються ортопедичними розладами.
Вони відповідають за хворобливі або незручні симптоми, які ускладнюють прийом їжі. Щоденне життя має важливе значення для того, щоб їх помітити та подбати про тих, хто ними страждає.
ЦІЛІ
Зрозумійте деякі прості елементи фізіології травлення та знайте важливі аспекти гастроезофагеального рефлюксу та запорів.
Спостерігайте за ознаками рефлюксу в повсякденній діяльності та оцінюйте заходи, вжиті для його запобігання.
Дотримуйтесь транзиту, застосовуйте та оцінюйте протокол боротьби із запорами.
Впроваджуйте процедури у повсякденному житті, щоб полегшити моторику травлення, у зв'язку з індивідуальним проектом.
ЗМІСТ
Деякі дані про фізіологію травлення.
Шлунково-стравохідна рефлюксна хвороба, запор та інші розлади травлення: ознаки, причини та наслідки.
Догляд, необхідний для повсякденного життя: дієтичні заходи, установка та активна або пасивна мобілізація.
Лікування та протоколи: спосіб їх дії, спосіб їх встановлення, застосування та оцінка їх ефективності.
12 УЧАСНИКІВ МАКСИМУМ
ГРОМАДСЬКА
Цей курс призначений для будь-якого професіонала, який працює з людьми з різними вадами розвитку.
ПРЕДПОСТАВКИ
Цей курс відкритий для всіх, хто пройшов базовий модуль.
ІНТЕР-ВСТАНОВЛЕННЯ
Тривалість: 1 день (7 годин)
Вартість: 1240 євро/день. Крім того, витрати на проїзд та проживання тренера.