Нова їжа для нового життя

Видання Médicis, Автор: Тереза Фернандес-Гіл, фармацевт, дієтолог. Вона викладач Cerden ®

Важливість харчування в клінічній медицині стала дуже зрозумілою в останні роки: зміни в дієті можуть зменшити ризик багатьох серйозних захворювань і відіграватимуть фундаментальну роль у профілактиці та лікуванні хронічних захворювань, які стали справжньою напастю.

Але більшість рекомендованих режимів залишаються занадто «інтелектуальними» та неефективними або важкими для щоденного застосування.

Здорове харчування, яке повертає своє місце задоволенню, мені здається правильним підходом. Здебільшого рослинна, свіжа, необроблена та органічна дієта захищає нас, підтримує здоров’я та стимулює енергію, захищаючи нашу планету.

Передзачаття, вагітність, годування груддю, відлучення від грудей, встановлення стійкої дієти ... стільки етапів, що вимагають особливого догляду і на яких вибір їжі має вирішальний вплив. Прихід дитини - це, без сумніву, ідеальний час, щоб перенести годування всієї родини.

У цій книзі ви знайдете:

Правила здорового харчування для молодих і старших: як вибирати продукти, як їх готувати та вживати для отримання максимальних життєвих сил, як сприяти травленню.
Практичні пояснення поживних речовин для різних стадій розвитку: від вагітності до встановлення остаточного годування.
П’ятдесят смачних, простих у приготуванні і дуже корисних рецептів.