Їжте яблука і старійте - глисти це роблять
Ми використовуємо файли cookie, щоб постійно розробляти DAZ.online та адаптувати його все краще і краще до ваших потреб. DAZ.online фінансується за рахунок реклами, і для цього також встановлюються файли cookie. Тому використання веб-сайту можливе лише за умови згоди на використання файлів cookie. Подробиці щодо використання файлів cookie можна знайти в нашій декларації про захист даних.
Ми використовуємо файли cookie для покращення Вашого досвіду та надання персоналізованого вмісту. Ми фінансуємося з реклами, яка також потребує файлів cookie. Тому, щоб використовувати DAZ.online, вам потрібно погодитися на використання файлів cookie.
«Шкода! Але DAZ.online не може повністю обійтися без файлів cookie, зокрема, тому що ми фінансуємо себе за рахунок доходів від реклами. Тому зараз ви не можете використовувати DAZ.online без цієї згоди.
На жаль, ви не можете отримати доступ до DAZ.online, не погодившись із використанням файлів cookie.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- ДАЗ 25/2013
- Їжте яблука і старі .
призма
Навряд чи будь-яка інша їжа була досліджена так добре, як яблуко, але все ще залишаються питання без відповіді, наприклад: Чому повний екстракт має сильніший антивіковий ефект, ніж окремі ізольовані активні інгредієнти?
Швидко підсумовуються найважливіші інгредієнти яблука: фруктоза, яка не заслуговує на свій імідж здорової харчової добавки (див. Стор. 66), але в тих кількостях, в яких воно міститься в натуральних продуктах, це не шкодить; фруктові кислоти, включаючи яблучну кислоту, яка не на смак кожному; велика група флавоноїдів, які як антиоксиданти знищують багатьох внутрішніх і зовнішніх ворогів нашого здоров’я; пектини, які завдяки своїм високим набряканням та властивостям, що зв’язують воду, зробили натерті яблука народним засобом від діареї у дітей, а також дали йому репутацію засобу для схуднення, оскільки тиск у шлунку знижує апетит.
З попередніх експериментів було відомо, що кілька флавоноїдів яблук, таких як кверцетин та епігалокатехінгалат (EGCG), яких також багато в зеленому чаї, зменшують тривалість життя C. elegans може поширюватися на 10 - 15%. У поточних експериментах із повноцінним екстрактом яблук сорту Червоний Смачний, який додавали до живильного середовища нематод у концентрації до 10 мг/мл, їх середня та максимальна тривалість життя зросла відповідно на 39 та 25%.
Більш високий вік аскарид відбувся не за рахунок їхньої життєвої сили, оскільки вони зберігали м’язову силу та репродуктивну здатність. Крім того, вони утворювали менше «вікового пігменту» ліпофусцину і були набагато стійкішими до нагрівання, ультрафіолетового випромінювання, окисного стресу та зараження бактерією Псевдомонада.
Послідовники фітофармацевтичних препаратів знову і знову вказують, що їх ефект виникає завдяки синергізму інгредієнтів; це очевидно також у випадку з яблуками. Однак наука навряд чи буде задоволена цим загальним поясненням, але спробує визначити основних активних інгредієнтів-партнерів у повному екстракті, що продовжує життя.
Джерело: Vayndorf EM та ін. Екстракти цілих яблук збільшують тривалість життя, здоров’я та стійкість до стресів Caenorhabditis elegans. J Functional Foods, Epub, 9 травня 2013 р.