Їжте краще, щоб розвіяти помилкові ідеї! Особи, що вживають заходів для екологічного переходу ADEME

Зміна звичок у харчуванні здається обмежувальним, коли ми знаємо, наскільки французи прихильні до їжі. Приготування продуктів, корисних для вашого здоров'я та навколишнього середовища, набагато доступніше, ніж ви думаєте. І веселощі є.

Наміри розподілити 343 акції

Час читання: 4 хв

Харчуватися краще, це складно? Це здебільшого питання пропорцій

Оскільки не всі продукти мають однакову вагу для навколишнього середовища та здоров’я, перебалансування вмісту нашої тарілки - це перше, що потрібно зробити. Ось кілька порад щодо збалансованого харчування:

  • збільшити частку зернових, бобових, фруктів та овочів: рослинні продукти, як правило, мають значно менший вплив на здоров’я та навколишнє середовище, ніж тваринні білки, такі як молоко та м’ясо;
  • вибирайте сезонні продукти: сезонні фрукти та овочі смачніші та мають менший вплив на навколишнє середовище, оскільки вони не вирощувались у теплицях, що опалюються, і їх не імпортували з півсвіту. А по можливості купуйте місцеві !
  • їжте менше м’яса та риби, знову ж орієнтуючись на якісні та місцеві продукти: яловичина, вирощена на пасовищі, птиця з вільного вигулу тощо. Для того ж бюджету це краще для навколишнього середовища і це корисно для місцевого сільського господарства, коли ми знаємо, що майже третина споживаного у Франції м’яса імпортується;
  • переоткрийте бобові культури. З низьким вмістом жиру та високим вмістом клітковини, сочевиці, гороху, квасолі, квасолі тощо. може вигідно замінити м’ясо, особливо в поєднанні з цільними зернами. Крім того, їх культура вимагає менше добрив.

особи

Щоб правильно вибрати товари без клопоту:

  • екологічні етикетки, рекомендовані ADEME
  • логотип нутрі-балу, щоб знати харчові якості ваших страв.

Це дорожче? Не обов’язково, якщо ми змінимо свої звички

Можна споживати продукти більш високої якості, AB, Label Rouge тощо. без збільшення бюджету покупок. Як? 'Або' Що ?

Просто харчуючись по-різному (менше м’яса та солодких напоїв, більше бобових, крупи тощо), а також зменшуючи відходи, що становить у середньому 100 євро на людину на рік. Споживання більш відповідальних харчових продуктів без додаткових витрат неможливе !

Споживання більш відповідальних харчових продуктів без додаткових витрат неможливе: 7 домогосподарств зробили це ! Відкрийте для себе дослідження

Це менш добре? Навпаки, ми урізноманітнюємо !

Харчування, яке є стабільним, далеко не обмеження, відкриває нові горизонти. Це виявлення або перевідкриття певної їжі, забутих смаків, нових рецептів тощо.

Купуючи більше на місцевому рівні, ми також отримуємо вигоду від місцевих продуктів і одночасно підтримуємо працевлаштування на нашій території. При цьому, зберігаючи наше здоров’я та наше довкілля.