Їжте макарони, які є для вас корисними чи поганими
Спагетті, пенне, скрутки або черепашки ... Макарони - звична страва для багатьох французів. Однак вживання занадто великої кількості цього може бути дуже небезпечним. Отже, добре чи погано для їжі ?
Чи шкідливі для вас макарони ?
Вживання макаронних виробів саме по собі не становить небезпеки. Це їсть його щодня або в надлишку, що є особливо небезпечним. ANSES (Агентство з безпеки харчових продуктів) рекомендував не вживати надмірно макарони, які містять алюміній, хімічну речовину, яка може бути токсичною в довгостроковій перспективі. Отже, їсти макарони є далеко не шкідливий для вашого здоров'я, все ще потрібно дотримуватися збалансованого харчування.
Дієта без макаронів: остерігайтеся недоліків
Палеолітичні або безглютенові дієти рекомендуютьуникайте пасти. Однак це означає позбавити себе злаків, їжі, необхідної для надходження поживних речовин і вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Вуглеводи - важливе джерело енергії для організму. Макарони містять складні вуглеводи, з індексом 41, які дають багато енергії організму і повільно виділяють його. Повне вилучення макаронів з раціону може призвести до недоліків.
Які макарони вибрати для свого здоров’я ?
Найкраща паста - це Цільного зерна. Ви можете вибрати макарони з цільної пшениці, але ті, що не мають пшениці, ще кращі: рисова паста або макарони з кіноа ... Для приготування віддавайте перевагу формулі "al dente" який підтримує низький глікемічний індекс. Чим більше вариться макаронів, тим вище рівень глюкози.
Щоб підтримувати тіло в тонусі, макаронів недостатньо. Вам доведеться займатися фізичними навантаженнями, а чому б і ні, дотримуйтесь середземноморської дієти, де макарони мають своє місце !
Обмеження: щодня їсти макарони, які наслідки ?
Ні, їсти макарони щодня не корисно для вашого здоров’я. Організм потребує різноманітного та збалансованого харчування. З іншого боку, блюдо зі спагетті не є повноцінною їжею. Журнал Elle взяв інтерв’ю з дієтологом Кетрін Лакроньєр, перебуваючи у замку, і ось що вона сказала:
«Якщо ми будемо споживати лише макарони, у нас буде дефіцит харчових продуктів, який не буде відразу видно. Найбільш очевидною буде відсутність клітковини, яка впливає на транзит, але також впливає на всі органи в більш-менш довгостроковій перспективі "
Таким чином, в період ув'язнення, ми можемо їсти макарони, звичайно, але нам доведеться урізноманітнити. Оскільки тіло рухається недостатньо, це впливає на транзит. Тому доречно їсти овочі !
Чи змушують макарони схуднути ?
Дослідження лікарні Св. Михайла в Торонто, Канада, виявило, що це паста не товстив. Дослідник Джон Сівенпіпер йде далі: «Аналіз показав навіть незначну втрату ваги. Тому макарони можуть бути частиною здорового харчування, наприклад, дієти з низьким глікемічним індексом ". В основі дослідження лежало 2500 людей, які їли половину порції пасти більше трьох разів на тиждень. Пацієнти втрачали 500 г в середньому за 12 тижнів.
Ще одне дослідження, проведене двома італійськими дослідниками, показало, що між ними не існує взаємозв'язкуІндекс маси тіла велике і регулярне вживання макаронних виробів. "Навпаки, вони дозволяють мати нормальний ІМТ, стрункішу талію та краще співвідношення талії до стегон".
Нагадаємо, макарони не заборонені дієтами проти холестерину. Вони містять мало жиру. Їх ситний ефект навіть допомагає їжте менше і худніть. Однак макарони містять набагато більше повільних цукрів, які слід вживати в помірних кількостях.