Їжте мінімалістично 3 поважних причини ЗДОРОВ’Я ЖІНОК

Їжте мінімалістично 3 причини для більшої мінімалізму у вашому раціоні

У епоху «самооптимізації» у багатьох є лише одна мета: витягнути найкраще з себе та власного тіла. Що саме слід вдосконалити? Ну і все: Врешті-решт, всі хочуть спати краще, займатися найкращими видами спорту і харчуватися здорово.

Найкраще дотримуватися певної здорової дієти, наприклад, палео, веганської або з низьким вмістом вуглеводів. Коли ви втрачаєте вагу, ви підраховуєте калорії або бали, відстежуйте кожен укус за допомогою програми і хочете проводити обманний день під час дієти. Крім того, вам доводиться щодня вибирати з тисяч продуктів у супермаркеті та вибирати між незліченними видами йогурту, сиру чи хліба. Фу.

Звучить досить виснажливо, правда? Це є. Насправді вам потрібно більше простоти та чіткості - особливо у вашому раціоні. Мінімалізм - саме про це.

Як ви харчуєтесь мінімалістично?

Мінімалісти живуть девізом: менше - це більше. Ні, це не означає, що вам слід їсти мало. Швидше, мова йде про спробу позбутися зайвого - не лише з точки зору харчування.

Мінімалісти суворо обмежують своє споживання і уникають усіх численних пропозицій та стимулів, які ховаються, наприклад, у супермаркеті. Харчування в мінімалістському ключі, отже, також означає, що ви більше зосереджуєтесь на найнеобхідніших під час їжі та приготування їжі, таких як стабільність та сезонність. В результаті ви їсте набагато свідоміше і автоматично здоровіше.

3 причини їсти мінімалістично

Ми розповімо вам, чому ви можете навчитися у мінімалістів, і як ви теж можете зробити свої харчові звички дуже простими і, крок за кроком, більш мінімалістичними:

1. Мінімалісти харчуються здоровіше

Як мінімаліст, ви берете на себе більше відповідальності за свій раціон, замість того, щоб харчова промисловість вела вас до того, що вам нібито потрібно, а чого ні. Ви самі це найкраще знаєте.

Все, що вам потрібно зробити, це запитати себе: чи мені це подобається? І: чи це добре для мене? Це саме те, про що багато великих харчових компаній точно не запитують, інакше вони не перекачували б свою продукцію, сповнену штучних ароматизаторів, барвників, цукру, солі та жиру. Ті, хто захоплюється мінімалістичним приготуванням їжі, завжди точно знають, що є у їх власній їжі: Тільки здорова та необроблена їжа.

2. Приготування їжі в мінімалістському стилі економить ваші гроші

Готові продукти дешевші за свіжі? Нісенітниця! Зробіть самотест і перенесіть свої покупки на тижневий ринок. Тут ви в основному можете отримати все необхідне для мінімалістичної кухні.

Хороша річ: мінімалістичні рецепти прості і використовують лише кілька інгредієнтів. Якщо ви готуєте самостійно вдома, ви також заощадите витрати на відвідування ресторанів або їдальні під час обідньої перерви.

3. Мінімалістична дієта економить час

Рецепти мінімалістської кухні не є ні складними, ні трудомісткими. Харчуватися здорово може бути так просто, коли ти знаєш, як це робити. Наприклад: мюслі з фруктами вранці, зелений смузі між ними, салат-кус-кус опівдні, а ввечері можна приготувати швидку сковороду з овочами, суп чи каррі.

Якщо ви (попередньо) зварите двічі порцію на наступний день, ви заощадите ще більше часу. І ви, звичайно, можете використовувати їх для інших цілей. Ось як правильно працює підготовка їжі!

Ось так ви робите дієту більш мінімалістичною

Що стосується вашого раціону, ви можете багато чому навчитися з мінімалізму. Таким чином, не тільки покупки, але в принципі все ваше життя стає «легшим»:

Крок 1: очистіть комору та холодильник

Проведіть інвентаризацію комори та холодильника та розберіть все зайве. Готові вироби продаються першими, наприклад, соуси для барбекю, готові пакетики або консервовані пельмені. Важливо: Подаруйте товари сусідам чи колегам, а не просто викидайте їх.

І далі: Чи дійсно вам потрібні три різні типи макаронних виробів одночасно в коморі? Не дуже, правда? Одноразового очищення, звичайно, недостатньо, також потрібно навчитися мінімалістичним покупкам.

Крок 2: Купуйте і їжте лише справжню їжу

У супермаркеті у вас є вибір між тисячами товарів. Єдине питання, яке виникає: кому вони всі потрібні? Принаймні не мінімалісти. Тільки натуральні, необроблені продукти, такі як свіжі фрукти та овочі, потрапляють у ваш кошик для покупок. Великий наголос приділяється сезонності та регіональності.

Заморожена їжа також добре, якщо це їжа без добавок, таких як брокколі або листя шпинату. Замість кола, холодного чаю або соку мінімалісти просто п’ють воду або чай. Організму більше нічого не потрібно. Сочевиця, лобода, кус-кус та цільнозернові макарони, а також горіхи та ядра - також хороший вибір.

А як щодо м’яса, молока та яєць? Звичайно, це також дозволено, але в ідеалі вони повинні походити із стійкого органічного землеробства. Мінімалісти хочуть точно знати, звідки береться їжа. Багато їдять веганське, але це не обов’язково. Але тим, хто харчується стабільно та регіонально, рано чи пізно доводиться стикатися з питанням, чи є прийнятним споживання тваринної їжі. Просто спробуйте кілька веганських рецептів.

Крок 3: Купуйте лише стільки їжі, скільки вам насправді потрібно

Оскільки, як правило, виробляється набагато більше, ніж можна спожити, ми буквально потрапляємо у відходи. Ми часто купуємо набагато більше продуктів, ніж спочатку хотіли - і які нам в основному навіть не потрібні. І врешті-решт занадто багато їжі потрапляє в смітник.

Приклад: Вам потрібен перець для рецепту. Ціна на 3 упаковки перцю набагато дешевша, тому йдіть на це. Якщо ви розумно плануєте, ви, звичайно, споживатимете додаткові стручки. Всі інші викидають їх у сміття наприкінці тижня. Не дивно, що кожен німець викидає приблизно 81 кілограм їжі на рік. Жахливо, чи не так?

Крок 4: Приготуйте прості рецепти - бажано заздалегідь

Готувати мінімалістично, звичайно, не означає їсти менше. Однак ви вживаєте менше нездорової їжі. Оскільки мінімалісти обробляють найсвіжішу, необроблену їжу на кухні та вигадують з них прості, але смачні рецепти.

Ніхто не повинен (і хоче) стояти на кухні годинами, особливо не після довгого робочого дня. Тому мінімалістичні рецепти набирають бали своєю простою підготовкою та кількістю інгредієнтів. Просто і добре. Як щодо цього, наприклад?

У цій веганській мисці залежать лише хороші речі: кускус забезпечує вуглеводи, овочі - багато клітковини, нут - частину рослинного білка.

100 г кускусу, сирий
100 мл овочевого відвару
1 середня морква
125 г брокколі
100 г радиккіо
0,5 огірка середнього розміру
150 г салату з ендівії
150 г нуту, банку
2 ст. Л. Зернової суміші салату
2 ст. Ложки журавлини
2 ст ложки кресу
2 ст. Ложки оливкової олії
1 щіпка солі
1 щіпка перцю
4 ст. Ложки вінегрету, наприклад, з Кюне

Залийте кус-кус гарячим овочевим бульйоном (або просто водою) і дайте йому просочитися приблизно 5-10 хвилин, періодично помішуючи.

Моркву наріжте на клинки, брокколі розділіть на невеликі квіточки. Наріжте радиккіо тонкою соломкою, а огірок тонкими скибочками. Помийте і злийте салат з ендівії.

Нагрійте оливкову олію на антипригарній сковороді. Спочатку обсмажте морквяні смужки, потім брокколі.

Зцідити нут.

Тепер усе красиво розкладіть у великій мисці. Для цього спочатку додайте салат і кус-кус, а потім помістіть в нього решту інгредієнтів.

Посипте кресом, ядрами горіхів та журавлиною. Нарешті полийте її салатною заправкою і приправте сіллю і перцем.

Калорії (ккал): 572
Жир: 20г
Білок: 19г
Вуглеводи: 70г

Наша порада: Якщо ви хочете заощадити ще більше часу на приготування їжі, ви можете вибрати рецепти, які ви можете попередньо приготувати і з’їсти кілька днів поспіль, наприклад, супи, рагу або каррі.

Смакували? Мінімалістичний спосіб життя пропонує хороші рекомендації щодо вашого харчування. Ви, безсумнівно, можете реалізувати деякі з них у повсякденному житті. Це робить покупки менш напруженими, а дієту здоровішою.