Їжте млинці, с; дозволений на діаліз; ПІДЛІГЧИК

дозволений

Цього тижня було "Свічка", так що зараз хороший час, щоб підірвати млинці, це традиція. Дітям це подобається, і дорослим теж ... Свічі, які раніше називали “Свічками”, святкують 2 лютого, тобто 40 днів після Різдва.

Луїза Батько, медсестра в діалізному центрі Женевських університетських лікарень ще раз лікувала пацієнтів. Це маленьке святкування відбулося на Різдво в нашому відділі. Того дня звичайна закуска в середині гемодіалізу була особливо смачною. Гарний гумор був у найвищому розквіті між пацієнтами та вихователями. Фотографії нижче, в кінці статті, чудові.

Вся команда охорони здоров’я брала участь, готуючи млинці та роздаючи їх. (фото nephrohug)

Сільвен Хо та Орелі Тієрі, наші дієтологи, що спеціалізуються на нефрології, проаналізували рецепт. Дивіться харчову цінність:

На млинець: 91 Ккал - 4,1 г білків - 13,8 г вуглеводів - 2,1 г ліпідів - 53 мг натрію - 0,1 г солі - 76 мг калію і 58 мг фосфору.

Інгредієнти на 14 млинців: 250 гр білого борошна, 1/4 чайної ложки солі, 2 яйця, 375 мл молока, 1/2 ч. Ложки ваніліну, 1 ст. Ложка розтопленого несоленого вершкового масла і трохи розм'якшеного вершкового масла для приготування.

Підготовка:

  1. У мисці з’єднайте борошно і сіль. Додайте яйця, 125 мл молока та ванілін, потім перемішайте віночком, поки тісто не стане однорідним і однорідним. Поступово додаючи молоко, що залишилося, при перемішуванні. Включіть розтоплене масло.
  1. Нагрійте антипригарну сковороду діаметром близько 23 см на середньому вогні. Коли сковорода гаряча, змастіть її маслом за допомогою щітки.
  1. На кожен млинець вилийте близько 45 мл кляру в центр сковороди. Під час обертання сковороди рівномірно викладайте тісто, щоб покрити все дно. Коли ободок легко відшаровується і починає підрум’янюватися, пора гортати млинець лопаткою. Продовжуйте готувати протягом 10 секунд, а потім вийміть з каструлі.
  1. Поміщайте приготовані млинці на тарілку. Покрийте їх алюмінієвою фольгою, щоб запобігти їх висиханню та зберегти в теплі. Смачно з кленовим сиропом. Людям, які повинні обмежувати вміст калію, уникайте чорничного варення, багатого ним.

Смачного! ось фотографії, зроблені в нашому сервісі, в день млинців:

Частина медичної команди, яка сприяла цьому чудовому проведенню часу з пацієнтами (Фото NephroHug)

Ось фотографії пацієнтів, їхні посмішки багато говорять про гарний настрій, який панував того дня, тож час від часу ми можемо на деякий час забути обмеження гемодіалізу ....