Їжте на сніданок, щоб ... не набрати вагу - Рекомендовано - Пункт призначення Санте

Згідно з відомим висловом, "це найважливіший прийом їжі за день". "Він" - це сніданок. Однак деякі дослідження регулярно ставлять під сумнів його корисність. В рамках конференції Європейської федерації асоціацій дієтологів (EFAD), яка нещодавно відбулася в Афінах, кілька професіоналів розповіли про достоїнства сніданку. Чесноти, які не обмежуються простим фактом допомоги нам протриматися до обіду.

сніданок

За словами дослідників з Університету Лідса (Великобританія), "сніданок посідає четверте місце серед 10 найкращих способів поведінки, які слід прийняти, щоб зберегти свою вагу (номер 1 - це практика фізичної активності)".

Однак багато хто з нас продовжує пропускати цю їжу. Згідно з результатами британського дослідження, майже третина європейського населення (включаючи дітей, підлітків та дорослих) нічого не проковтнула до початку дня. За словами Луїзи Дай, професора з дієтології та біхевіориста, “дівчата-підлітки, здається, частіше (50%) нічого не їдять. Однак це вік, коли потреби в енергії найбільші (ріст кісток, розвиток м’язової маси ... "

То як ви пояснюєте відсутність успіху такої важливої ​​їжі? ? "Це незрозуміло", - коментує професор Яніс Маніос з Афінського університету. " 'Я не встигаю'; 'Я не голодний'; "Я нічого не можу проковтнути" - одні з найпопулярніших аргументів ". Щодо дівчат-підлітків, "певні повідомлення, передані ЗМІ (такі як поклоніння тілу, примітка редактора), безсумнівно, відіграють певну роль".

У цьому останньому пункті кінцевий результат, швидше за все, буде зворотним до передбачуваної мети. "Справді, без сніданку спокуса шоколадного батончика чи тістечка о 10 ранку збільшує небезпеку зайвої ваги", - наполягає Луїза Дай. «Кілька досліджень показали, що ті, хто витрачає час на ранок, мають менший ризик розвитку ожиріння. Але це ще не все. Здається, внесок сніданку (вітаміни A, D, B, кальцій, залізо, клітковина ...) не може бути компенсований іншим прийомом їжі, пізніше протягом дня. Нарешті, ті, хто їсть вранці, будуть менш стресовими та матимуть кращу пам’ять ». Дійсно, важко сконцентруватися, коли живіт запускає концерт "булькання".

Хороший сніданок, що це ?

Звичайно, про ковтання нічого не йдеться. Сніданок повинен складатися з дуже специфічних продуктів:

  • Вибирайте білок. Це те, як ви потрапите на обід без сумнозвісної середини ранкового поспіху. Широкий вибір між молочними продуктами (сиром, йогуртами, сирами) - м’ясом - чому б не шматочок шинки - або яйцем;
  • Продовжуйте з цільних зерен: вони забезпечать вас необхідними складними цукрами, іншими словами, паливом, необхідним для проходження дистанції. Змінюйте задоволення між цільнозерновим або зерновим хлібом, мюслі або вівсянкою;
  • Плід за його вітаміни та швидкий вміст цукру;
  • Нарешті випивка. Чай, кава або молоко дозволять поповнити запаси води, усунені протягом ночі.