Їжте (набагато) менше, щоб жити старими ...

І в поліпшенні здоров’я. надмірна вага відповідає за багато захворювань, що скорочують тривалість життя, таких як ожиріння та діабет. Але що станеться, якщо різко зменшити свій споживання їжа ? Дослідники розглядали це питання ... на мишах.

їжте

Миші в кращій формі

Два дослідження проводили на мишах. Тварини були розділені на кілька груп, які отримували різні дієти.

У першому дослідженні дослідники спостерігали за чотирма партіями мишей протягом року. Група з обмеженим вмістом калорій мала кращий аналіз крові та сечі. На думку вчених, це означає більш ефективний обмін речовин. Слід зазначити, що зниження рівня жиру в раціоні мишей не мало такого ж сприятливого ефекту.

У другому дослідженні мишей розділили на дві групи: одну годували ad libitum, іншу - знижений раціон на 35%. Друга група збільшила тривалість свого життя.

Вчені прагнули зрозуміти механізм сприятливого впливу обмеження калорій. І саме на клітинному рівні вони знайшли б це: менше, ніж потребує запас їжі, клітина старіла б менш швидко. Менеджер ? рибосома.

Знати ! Що таке рибосома? Рибосома - це органела, вільна в клітині. Його роль полягає в перекладі ДНК (наш генетичний код) у білки. Потім ці білки використовуються клітиною для свого функціонування.

Холодніші рибосоми

Згідно з другим дослідженням, вживання менше їжі мишами призводить до уповільнення активності рибосом. Тоді останні мали б більше часу на ремонт і себе старіння стільниковий таким чином буде уповільнено.

Один із дослідників пояснює нам це приємною автомобільною метафорою: «Рибосома - це дуже складна машина, подібна до вашої машини. Періодично він потребує обслуговування, щоб змінити деталі, які найшвидше зношуються. Коли шина зношена, ви не викидаєте свою машину, щоб придбати нову. Замінити шину дешевше. "

Але для цього потрібен час. Крім того, як і ваша машина, рибосоми є великими споживачами енергії. Уповільнюючи, вони витрачають менше, і це корисно для клітини.

Обмеження калорій, новий фонтан молодості ?

"Не так швидко! Рекомендуйте авторам дослідження. Обмеження калорій як антивіковий метод у людей не вивчалось.

З іншого боку, дієти схуднення регулярно виділяються органами охорони здоров’я. Незбалансоване споживання, ризик депресії, втрата м’язової маси, йо-йо ефект…: шкідливими наслідками погано контрольованої дієти є легіон. ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) офіційно рекомендує не використовувати дієти для схуднення поза лікуванням медичним працівником.

Як часто з їжею, ви повинні мати рацію. Найголовніше - це збалансоване споживання їжі, адаптоване до вашої фізичної активності.
Щоб подивитися на перспективу, ви можете звернутися до Національної програми з охорони здоров’я, рекомендації якої наступні:

  • 5 фруктів та овочів на день;
  • 3 молочні продукти на день;
  • Крохмалі (хліб, макарони тощо) під час кожного прийому їжі;
  • М’ясо, риба, яйце: один раз на день;
  • Обмежте жир, солодкі продукти, сіль;
  • Ходьба щонайменше 30 хвилин на день.

До ваших виделок !

Ізабель В., науковий журналіст

ScienceDaily. Як вживання менше сканування уповільнює процес старіння. 13 лютого 2017 року.