Їжте по-різному; хліб для Світу
Новий фільм "Їсти по-іншому - експеримент" дозволяє по-новому поглянути на споживання землею нашої дієти. Для використання у навчальній роботі ми створили додатковий навчальний матеріал щодо фільму.
Сім'я Ковач у полі
Скільки землі споживає моя їжа?
Вже кілька років на це питання відповідає однойменна виставка Хліб для світу. Після шести запитань ви отримуєте оцінку власного харчового сліду. Наразі вчені з Відня це точно розрахували. Середній раціон харчування середньоєвропейців займає 4400 м². Для нового фільму «Їсти по-іншому - експеримент» було чітко розбито поле, щоб показати, що ми використовуємо для свого харчування: кукурудза, зерно, ріпак, соя. Також враховувались пасовища. Зняті з повітря, ви чітко бачите, що дві третини загальної площі використовується для корму тваринам. Крім того, дві третини площі знаходиться за кордоном.
Погане харчування
Насправді для кожної людини доступно лише 2200 м² ріллі та пасовищ. Фільм демонструє негативні наслідки сільського господарства та харчової промисловості, які не є стійкими: заводське землеробство, монокультури, захоплення земель, парникові гази. Особливо абсурдно, що дієта, яку вона дає, нездорова для більшості людей. Високооброблена їжа та фаст-фуди з великою кількістю цукру, великою кількістю жиру та малою кількістю поживних речовин роблять вас жирним та хворим, а не живим. Саме тут з’являється фільм із запитанням про те, як може виглядати здорове та стійке харчування.
Експеримент
Три родини починають експеримент у фільмі. Вони намагаються харчуватися здоровіше і тим самим зменшують споживання землі своїм харчуванням. Скептицизм точно є. Але сім’ї успішні. Фільм заохочує зміни та демонструє приклади того, як покупки по-різному, приготування їжі та їжа по-різному можуть змінити ситуацію.
Навчіться харчуватися інакше
Фільм добре підходить для навчальної роботи. Приклад поля - це нова і прониклива візуалізація. Експеримент трьох сімей пропонує хороші відправні точки для роздумів про власні харчові звички. Ми зібрали великий матеріал для навчальної роботи на тему «Їсти по-іншому». За змістом це навіть виходить за рамки фільму, а також пропонує дидактичні пропозиції щодо розгляду політичних варіантів повороту в сільському господарстві та справедливої світової торгівлі. Матеріал доступний для завантаження безкоштовно.
Прем'єра фільму "Їсти по-іншому - експеримент" відбудеться 27 лютого. у Кутурбрауереї в Берліні, а наступного тижня його покажуть у численних кінотеатрах по всій країні. Кіноподії можна домовитись з дистриб’ютором фільму.