Їжте по-справжньому без глютену при хронічних аутоімунних кишкових захворюваннях
Житній овес (з глютеном або авеніном або без нього) Пшениця Ячмінь Тритикале Пшениця Булгур Кус-кус Камут Манна крупа Зародки пшениці тощо Видалення глютену сьогодні застосовується скрізь, але не належним чином. Неякісна їжа без глютену; мальтодекстрин, добавки та консерванти. Зерна мають проблеми зі здоров’ям, запальні та спричиняють дефіцит поживних речовин, оскільки зерна не призначені для перетравлення (захисний шар, зроблений для захисту насіння), що спричиняє багато небажаних симптомів та багато запалення. Створив запалення та основні проблеми зі здоров’ям. Вони підвищують резистентність до інсуліну, що порушує роботу наших гормонів. До того ж вони дуже бідні поживними речовинами. Нечисленні поживні речовини знаходяться у зовнішній частині, яку ми видаляємо екструзією і при високій температурі (руйнуємось). Вимушені синтетично укріплені для продажу. Вилучені в 1943 р. Та укріплені. Отже, генетично трансформовані, тому їх організм погано розпізнає. Містить мікотоксини. Зерно, що спричиняє кишкову гіперпроникність, відкриває двері для щільних стиків. Так що нічого втрачати Не небезпечно не їсти.
Найкраще постійно їсти щільну поживну їжу. Клейковина в білку Кожне зерно містить один тип білка. Найвідоміший - гліадин у пшениці. Різниця між целіакією, чутливістю та непереносимістю. Целіакія (більш відома). Уражена кишкова область. Атрофія кишкових ворсинок. Погане засвоєння та засвоєння поживних речовин.
реакція на стрес утруднена, тим більше кортизолу падає. та ін. Кишечник Хронічна діарея невідомого походження. Синдром подразненого кишечника (СРК). Мікроскопічний коліт (запалення товстої кишки). Дивертикуліт. Запальна хвороба кишечника. Рак товстої кишки. Зерна викликають кишкову гіперпроникність, відкривають двері для щільних з’єднань. Непереносимість. Алергія. Вірус інфекцій, паразитів, бактерій. Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ)/H pylori. Гепатит. Захворювання печінки невідомого походження (печінка нейтралізує токсикант без зупинки, оскільки вона не фільтрується на вході). 85% нейромедіаторів виробляється в кишечнику. Депресія. Розлади настрою. СДУГ, РАС. Біполярність (наприклад, мій випадок, коли я їжу те, що мені не підходить) Шизофренія.
Лише гени CLSC 2 Генетичний тест на клейковину (кров), наявність HLA-DQ 2 і 8 генів (кров) Отримує запит від лікаря, і тест проводиться в CLSC (код 20928). Можливо, ми скажемо вам, що він не існує, оскільки невідомий лікарям загальної практики, більш відомий гастроентерологам, але наполягає. Цей тест не включає гени 1 і 3, але якщо тест позитивний для 2 і 8, не потрібно їх робити. Якщо негативно робити приватно на 1 і 3. Якщо ваш лікар не хоче, ми можемо зробити приватне, дивіться нижче. Я не хочу, щоб тест на альфа-трансглютаміназу або гліадин підтверджував, що він дає вам той, що вимагається на запит; інакше наполягайте. Приватна лабораторія 4 гени. Генетичний тест HLA-DQ для всіх можливих генів для визначення чутливості до глютену. Цей тест не вимагає рекомендацій лікаря, але його повинен просити такий медичний працівник, як я, натуропат. Цей тест-комплект містить; всі необхідні елементи для взяття 4-х зразків клітин ДНК у щік для здачі в лабораторію, щоб визначити, чи чутливі ви до глютену. Гени 1,3,5 та 8 Наступні гени докладно HLA-DQA1 Ген 0505 (DQ2) 0501 (DQ2) 0301 (DQ8)
Протизапально, блокують процес відновлення. Створює дефіцит поживних речовин, викликає більше болю Або кортизон при астмі Запобігає захисному механізму організму. 1- Знайте, що містить глютен 2- Перестаньте його вживати Целіакія ніколи не їдять його, інакше очевидні симптоми. Уникайте перехресного забруднення (підготовка та молекулярна імітація). Генетична чутливість ніколи його не їсть, навіть якщо це відразу не здається серйозним внутрішнім пошкодженням. Деяким людям також доведеться уникати перехресного забруднення (підготовка та молекулярна мімікрія) відповідно до ступеня генетичної чутливості. Нетерпимість не їсть її до тих пір, поки непереносимість та механічні дисфункції не будуть усунені. Нагадування, оскільки кишкова гіперпроникність пропускає неперетравлену їжу та створює симптоми, які можуть призвести до аутоімунних захворювань. 3- Пройти тести (особливо генетичні). 1- Знайте, що містить клейковина Слово «без глютену» відтепер уже не існує, використовуйте термін «без зерна». Всі зерна містять його; Житній овес (з глютеном або авеніном)
Зерна псевдо: лобода, перехресне забруднення та білки. Гречка, амарант, зерноподібні, запальна реакція. Перехресне забруднення. Шоколадна кава Ніколи не купуйте оптом колись у оптовому сараї. Молочний казеоморфін (tsa, tda) реагує з опіковими рецепторами, імітує героїн та морфін. Не вживайте їжу, від якої вам стає погано, навіть якщо це непереносимість або алергія. Клейковина є скрізь (приховане джерело). Не панікуйте, я кажу вам, що їсти, і більшість з цих інгредієнтів ховаються в готових продуктах і все одно не корисні для здоров’я когось! Поширені продукти, що часто містять приховану клейковину: Кавове пиво (будьте обережні, пиво без глютену не означає без зерна) Бульйонні кубики Солодощі Певні мелені спеції Деякі сири Жувальна гумка Ароматизовані чіпси (Ароматизовані чаї Ароматизовані рисові палички риба Ароматизовані сухарики Картопля фрі Соуси Ковбаси Імітація морепродуктів (краб і минтай) Кава розчинна та інші гарячі напої швидкого приготування Кетчуп Гірчиця Майонез Макарони Рисові суміші Підсмажені горіхові суміші Соєвий соус Вінегрет
Сейтан (пшенична клейковина, застосовується в замінниках м’яса) Приготовлені курячі соєві соуси та соєві сорти Теріякі Приправлена квасоля запечена Спрей для приготування Вегетаріанські бургери Горілка Інгредієнти, на які слід звертати увагу, які можуть містити глютен: Штучний колір Дріжджі Екстракт ячменю або ліпіди Рисовий сироп коричневий Карамельний колір/аромат (часто виготовляється з ячменю) Лимонна кислота (може бути ферментована з пшениці, кукурудзи, патоки або буряка) Колір Декстрини (переважно кукурудза та картопля, але можуть бути отримані з пшениці, (рис, тапіока) Дигліцериди Емульгатори Ферменти Екстракт ферментованого зерна Жирозамінники Смак Харчовий крохмаль Желатизований крохмаль Глюкозний сироп Гліцериди Гідролізат Гідролізований солодовий екстракт Гідролізована вівсянка або білок Гідролізований рослинний білок (ГВП) Гідролізований рослинний білок (ГВП) Гідролізований рослинний соєвий білок Білок (HVP) Солодовий екстракт Мальтодекстрин (кукурудза, пшениця, картопля, рис) Гірчичний порошок (деякі містять гірчичний порошок) клей десять) Глютамат натрію (MSG) Модифікований харчовий крохмаль (джерело: кукурудза або пшениця) Сік Природний аромат Глютамін, пов’язаний з пептидом (гідролізована пшенична клейковина)
Рисовий солод (містить ячмінь або інші зерна) Рисовий сироп (містить ферменти ячменю) Сульфонатні стабілізатори Крохмаль Triticum aestivum (звичайна пшениця або звичайна пшениця) Концентрат сироваткового білка Казеїнат натрієвої сироватки Білий оцет або оцет з білих зерен Екстракт дріжджів Перехресне забруднення Існує 20 амінокислот і білки мають ці самі 20, але не в однаковому порядку. Організм може розпізнати послідовність, подібну до глютену, заплутати її та спровокувати захисні реакції. Отже, якщо безглютенова дієта не полегшує симптоми вашої реакції, подумайте про виключення цих продуктів. Згідно з лабораторними тестами Cyrex, харчових продуктів, на які слід звертати увагу, якщо у вас чутливість до глютену, є:
Молочні продукти Вівсяні дріжджі (пивні, хлібопекарські, харчові) розчинна кава молочний шоколад Пшоно соя пшениця рис Картопля Цей приватний лабораторний тест доступний мною, щоб визначити, чи не викликає у вас будь-який з цих продуктів чутливість. Кукурудза Хоча це вичерпний перелік, слід зазначити, що він не репрезентативний для всіх прихованих джерел кукурудзи. Кукурудзяні та кукурудзяні продукти всюдисущі у тисячах продуктів харчування та комерційних заготовках. Інгредієнти, які однозначно містять кукурудзу: кукурудзяний спирт Кукурудзяні чіпси Кукурудзяна клейковина Кукурудзяний екстракт Кукурудзяні пластівці Кукурудзяне борошно Кукурудзяні оладки Кукурудзяна олія - кукурудзяна олія маргарин Кукурудзяне борошно Зернові культури Кукурудзяні листки Кукурудзяний крохмаль Підсолоджувач Цукор кукурудзяний (декстроза, дино, церелоза, пуретоза, сладоза, глюкоза можливості) Кукурудзяний сироп Кукурудзяний сироп тверді речовини Поп-кукурудза Кукурудзяне борошно Кукурудзяний крохмаль Кукурудзяне борошно Кукурудзяні коржики Крупа
Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози Гідролізований кукурудза Гідролізований кукурудзяний білок Кукурудза Модифікований кукурудзяний крохмаль Полента Тамалес Оболонки тако Рослинна олія Zea mays Zein Інгредієнти, які можуть містити кукурудзу. Не всі ці терміни остаточно походять від кукурудзи, але вони можуть бути. Використовуйте з обережністю: Оцтова кислота Спирт Альфа токоферол Штучні ароматизатори Штучні підсолоджувачі Аскорбати Аскорбінова кислота Аспартам (штучний підсолоджувач) Астаксантин Дріжджі Ячмінний солод Вибілене борошно Суміш цукру Коричневий цукор (зазвичай карамельний колір) Кальцій цитрат Кальцій фумарат кальцій Кальцій лактат Кальцій АМ стеарат Кальцій стеароїл лактилат Карамель та карамельний колір Натрій карбометилцелюлоза Мікрокристалічна целюлоза Целюлоза, метил Целюлоза порошок Цетеарил глюкозид Холін хлорид Лимонна кислота
Цитрусова хмарна емульсія (CCS) Гліцериди кокосового горіха (кокогліцериди) Кондитерські солодощі Кроскармелоза Натрій Кристалічна декстроза Кристалічна фруктоза Циклодекстрин DATUM (кондиціонер для тіста) Децил глюкозид Децил поліглюкоза Декстрин Декстроза (який також присутній у внутрішньоводних розчинах або будь-яких безводних розчинах, або безводних розчинах, або двоводних розчинах, або безводних розчинах, або безводних розчинах, або двоводних розчинах, або безводних розчинах, або безводних розчинах. -gluconic кислоти Дистильована білий оцет сушильного агента Еріторбовая кислоти Еритреї Етанол етоцел 20 Етилцелюлоза етилен етилацетат етиловий спирт етиловий лактат етілмалтол Fibersol-2 Ароматизатор харчовий крохмаль Фруктоза Сік концентрат фруктового фумаровой кислоти зародки/зародкова борошно глюконат глюконовой кислоти Глюконо дельта-лактон глюконолактон Глюкозамін глюкози Глюкозний сироп (також присутній у внутрішньовенних розчинах) Глютамат Глютен Клейковина їжа/шрот Гліцериди
гліцерин Гліцерин сироп коричневого цукру Мед, гідролізований рослинний білок Гідроксипропілметилцелюлоза Гідроксипропілметилцелюлоза пталат (HPMCP) Інозитол Йодована сіль Лактат Молочна кислота Лаурил глюкозид Лецитин Лінолева кислота Лізин Магнезія Сироп Мальцит Мальтол Мальтол Мальтіт Мальтін Мальтіт Мальтін Мальтіт Мальтін Мальтол Мальтін Мальтіт Мальтін Мальтол Мальтін Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Мальтол Метилцелюлоза Мікрокристалічна целюлоза Модифікована целюлозна камедь Модифікований харчовий крохмаль Меляса (кукурудзяний сироп, знайте свій продукт) Моно та дигліцериди Глутамат натрію MSG Натуральні ароматизатори Олестра/Олеан Полідекстроза Полімолочна кислота (PLA) Полісорбати (наприклад, полісорбат 80) Полівінілацетат Калій цитрат
Калій фумарат Калій глюконат Цукор у пудрі Крохмаль попередньо желатинізований Пропіонова кислота Пропіленгліколь Пропіленгліколь моностеарат Сахарин Сіль (йодована сіль) Манна крупа (крім пшениці) Симетикон Натрій карбоксиметилцелюлоза Натрій цитрат Натрій ериторбат Натрій гліколактат Натрій сольвуат Натрій солянокислий Сорбітат Натрію Сорбітат Натрію Сорбітат Натрію Натрію Сорбітату Натрію Сорбітату Натрію Сорбітату Натрію Сорбітату Натрію солі Сорбіто Сорго (сироп та/або зерно можна змішувати з кукурудзою) Спленда (штучний підсолоджувач) Крохмаль Стеаринова кислота Стеароїли Сукорралоза (штучний підсолоджувач)) Сахароза Цукор Тальк Треонін Токоферол (вітамін Е) Меляса Триетиловий цитрат Немодифікований крохмаль Ваніль, натуральний аромат Ваніль, чистий або екстракт оцту ваніліну, дистильований білий вінілацетат Вітамін С
Вітамін Е Вітамінні добавки Ксантанова камедь Ксиліт Дріжджі Паперові контейнери та поліетиленові плівки можуть містити внутрішню підкладку, покриту кукурудзою. Ось кілька прикладів: Банки Чашки Тарілки Молоко або коробки з морозивом Будьте обережні з наступними продуктами, які можуть включати джерела кукурудзи з різних продуктів, таких як кукурудзяний крохмаль, кукурудзяний сироп та кукурудзяна олія/Овочі: Комерційні супи Арахісове масло Різне м’ясо ( холодне м'ясо, шинка, хот-доги, ковбаси) Паніровка або смажена їжа Сир Чилі Чоп суї Чоу Мейн Сирний спред Рибні палички Овочі змішані (заморожені, консервовані) Сукоташ
Свинина та квасоля Кремовані овочі Хліб, посипаний кукурудзяним борошном Крекери Грем Хлібопекарські суміші Млинці (деякі суміші) Млинцеві сиропи Англійські кекси Соус (наприклад, загущений кукурудзяним крохмалем) Заправки Консервовані або заморожені фрукти, підсолоджені кукурудзяним сиропом Фініки та інші фруктові кондитерські вироби Морозиво, сорбети Шоколадне молоко, молочні коктейлі, соєве молоко, американські вина, віскі, джин, пиво, ель Безалкогольні напої, такі як кока-кола, 7-Up та ін. лимонад Миттєва кава Цукрова пудра Варення і желе Солодощі Кетчуп Жувальна гумка
Соуси Інше Дистильований білий оцет Глютамат натрію Дріжджі Дріжджі для торта Вибілене борошно Желатинові капсули Неестівні предмети, що можуть містити кукурудзяні інгредієнти: Клеї (конверти, наклейки, штампи) Зубні пасти Ліки (як без рецепта, так і за рецептом) Крохмаль для прання Косметика Шампунь, кондиціонер Крем Кращі продукти в магазини органічних продуктів, але будьте обережні, органічні не означає, що немає. Зроблено травником з невеликою кількістю інгредієнтів. Хлистові поштовхи (знову починають проявлятися симптоми) Спочатку спорожняє пломбу, і вона працює добре. Згодом дозвольте собі більше сортів, готової їжі. Меню без глютену Не панікуйте! Потрібен час для адаптації
Але це займає менше часу, ніж звернення до лікаря, щоб зачекати і залишитися в ліжку, або піти на лікування болю тощо. Щоб позбавити себе трохи свободи, а потім мати її. = На мій погляд, внесення змін до дієти має більше переваг. На початку ми видаляємо і додаємо після їжі типу Палео, яка не містить зерен. Примітка ** Кожна елімінаційна дієта може бути будь-якою; GAPS, SCD, Sibo або AIP тощо мають спільне знищення зерен, але мають свої інші характеристики. Важливо, що вони завжди повинні бути адаптовані до вас, якщо у вас є реакція на їжу, навіть якщо вона є в списку прийнятих, не їжте її. Запишіть це в журнал про їжу, і ви спробуєте ще раз через 30 або 60 днів. Цілком можливо, що, вилікувавши кишечник і кишкові ворсинки, ви зможете їх з’їсти знову одного дня, але також можливо ні. Дотримуйтесь цієї піраміди, щоб визначити кількість продуктів, які потрібно їсти, за кількістю. Будьте обережні, занадто часто люди вживають недостатньо овочів!
Що їсти? Принаймні відфільтровану воду з фільтром Brita. Дуже важливо, особливо якщо ви страждаєте на гіпотиреоз, Хашимото, Грейвса, гіпертиреоз та гормональний дисбаланс. Органічна їжа Органічна їжа містить не менше або менше пестицидів та хімічних речовин, часто один із факторів запальних та аутоімунних захворювань. Якщо у вас обмежений бюджет, купуйте неорганічні фрукти чи овочі з шкіркою, а решта органічні. Скільки коштують ваші ліки? ваші кави Тіма Хортона щодня? Ваші витрати алкоголю? Ви б поклали звичайний бензин в машину, створену для супер? Тварини, яких вирощують на волі та годують травою З поваги до цих тварин, а також до якості їх м’яса. Червоне м’ясо (трава, що згодовується) містить омега-3 жиру, порівняно із зерном, яке подається, що дає омега-6 (запальний)