Їжте прямо в спеку Їжте РОЗУМНІШЕ
Спекотна хвиля в Німеччині тримає нас під контролем вже кілька тижнів. Через високі температури багато людей відчувають втому, виснаження і, як правило, запаморочення. Чому так?
Кінець липня/початок серпня 2018 року в Німеччині. Я їду через Кельн, і схоже на осінь, бо вулиці повні коричневого, в’ялого листя. Спекотна хвиля тижнями контролювала місто та значні частини країни. Грунт висох, урожай зів’яв і навіть дуже великі дерева передчасно скидають листя.
І нас, людей, також турбує висока температура. Всім відомо, що за таких температур доводиться пити більше, ніж зазвичай, і більшість це роблять інстинктивно. Але, незважаючи на підвищене споживання води, той чи інший відчуває слабкість, виснаження і, можливо, трохи запаморочення при переважаючих максимальних значеннях. Чому так?
Поповнити втрати поту
Це пов’язано з втратами солі, які виникають із потовиділенням. Ті, хто сильно потіє, не тільки виділяють воду, але і багато солей. В основному натрій і калій. І їх доводиться замінювати, щоб кровообіг не йшов на коліна.
Це означає: У спеку слід не тільки багато пити, але й обов’язково з’їсти щось солоне між ними. Або додати трохи більше солі в їжу. Це дійсно дуже просто і дуже ефективно і компенсує втрату натрію. Калій, навпаки, найкраще отримувати з їжею: банани, авокадо, шпинат, кріп та брокколі - найкращі джерела.
Увага спортсменам!
До речі, те саме стосується і спортсменів. Той, хто фізично докладає сили у сильну спеку, може страждати не тільки від втрати робочих характеристик через втрати електроліту, але й від спазмів. Потім більшість спортсменів швидко розчиняють таблетку магнію у воді.
В принципі, це нормально, але це не вирішує корінь проблеми. Оскільки судоми, що виникають у спеку, зазвичай не мають нічого спільного з дефіцитом магнію, а просто дефіцитом натрію або калію. Крихітна шматочок кухонної солі у питній воді також творить тут чудеса - разом з бананом, який спортсмени в будь-якому випадку завжди повинні бути в багажі.
Їжте прямо в спеку
Що стосується їжі, то застосовується таке: їжте легку, багату водою їжу, яка не викликає потіння тіла в результаті високої роботи травної системи. Фрукти, овочі та салати ідеально підходять, коли воно гаряче, а тепер особливо смачний при охолодженні.
Курка з рисом або риба з овочами тепер вам підійдуть більше, ніж гарячий стейк на грилі з картоплею фрі або шашлик. Якщо у вас мало апетиту в спеку, слід бути обережним, щоб протягом дня не закушувати виключно солодкими продуктами (такими як фруктовий йогурт, кавун, морозиво), оскільки це постійно штовхає рівень цукру в крові вгору і вниз, що створює додаткове навантаження на організм Створює відчуття втоми.
У цьому сенсі: пережити літо добре і здорово!