Їжте пророщені насіння сортів на користь
Підбір пророщеного насіння для включення в щоденну їжу
Пророщені насіння - це все для здорового харчування. Будь то знаменитість чи медичний персонал, рекомендації щодо вживання цього виду інгредієнтів вже в силі. Процес проростання збільшує поживні властивості насіння та полегшує засвоєння організмом, що робить їх також цікавими. Вони забезпечують вітаміни, мінерали, амінокислоти та антиоксиданти. Існують різні способи включити його у свій раціон, щоб насолоджуватися його перевагами щодня. Ось кілька насіння, які ви можете легко додати до своїх рецептів.
Яке пророщене насіння їсти ?
Не всі пророщені насіння корисні для вас. Наприклад, насіння томатів і насіння червоного перцю токсичні для організму.
Ось вибір їстівних пророщених насіння, які ви можете включити у свій раціон.
насіння люцерни є найбільш відомим завдяки споживанню вітамінів. Він містить вітаміни B9 і D. Пророщене насіння люцерни також містить антиоксидант бета-каротин.
пророщена сочевиця може замінити м’ясо з точки зору споживання. Вони складаються з 25% білка та 60% вуглеводів. Сочевиця також забезпечує амінокислоти, які організм людини не може виробляти самостійно. Його пророщені насіння багаті залізом, магнієм та калієм. Якщо у вас тендітний шлунок, уникайте сирої зеленої сочевиці Puy.
пророщене насіння брокколі багатий антиоксидантами. Крім того, порція брокколі лише покриває добову потребу у вітаміні С. Найкраще вживати її в сирому вигляді, оскільки пророщені насіння брокколі втрачають 70% користі під час варіння.
Навіщо їсти проросле насіння ?
Вживання пророслого насіння впливає на травну систему. Ферменти проростання покращують потенціал поглинання поживних речовин. Деякі пророслі насіння заспокоюють розлади травлення, а високий вміст клітковини запобігає запорам.
Мінерали в пророслому насінні зміцнюють організм. Наприклад, залізо, цинк і магній допомагають боротися з втомою. Вітаміни D і C зміцнити імунну систему для боротьби з вірусами. Доведено, що пророщені насіння забезпечують більше вітаміну С, ніж цитрусові.
Для схуднення настійно рекомендується включати в свій раціон пророщені насіння. Вони є прекрасними союзниками для періодичне голодування. Вони дуже добре пригнічують апетит. Залишаючись довше ситим, ви обмежите перекус. Крім того, їх споживання багатими поживними речовинами запобігає дефіциту через дієтичні обмеження.
Магній, що міститься в пророслому насінні, діє на нервову систему. Це допомагає управляти стресом і тривогою. Амінокислоти, навпаки, живлять мозок. Вони їх попереджають серцево-судинні катастрофи.
Як приготувати пророслі насіння ?
Ви зможете пророщуйте насіння без пророщувача у вашому домі. Купуйте органічне пророщування насіння. Для початку замочіть насіння у воді на ніч. На наступний день злити їх марлевою прокладкою. Змочуйте і зціджуйте паростки двічі на день, поки не з’являться коріння. Це може зайняти від 2 до 5 днів, залежно від насіння. Потім пророщені насіння зберігайте в холодильнику. Дотримуйтесь терміну придатності, зазначеного на упаковці, щоб уникнути отруєння.
Ви можете приготувати смачні страви з пророщеними насінням. Фахівці-натуропати радять їсти ложка пророщеного насіння під час кожного прийому їжі. Ви можете посипати ним свої салати. Вони теж є хорошим послідовним інгредієнтом для овочевих супів. Ви також можете змішати їх із спортивними смузі для відновлення. В Інтернеті є кілька простих рецептів.