Їжте РОЗУМНІШЕ, робіть легкі та смачні начоси самостійно

Начос з гострою сальсою, сирним соусом або гуакамоле - для багатьох відвідування кінотеатру або затишний вечір перед телевізором. Але готовий продукт містить велику кількість солі та штучних добавок. Ми розкриваємо, як ви можете зробити закуску здоровішою самостійно.

Начос родом з Мексики, а також відомий як чіпси з коржиком. На полиці супермаркету можна знайти численні сорти. Отже начос z. Б. на смак як сир, чилі чи морська сіль. Але готові чіпси з коржиком мають одне спільне: вони, як правило, значно дорожчі, ніж z. B. Картопляні чіпси та містять багато штучних добавок, консервантів та ароматизаторів. Зробити начос самостійно дуже просто. Начос складається з коржиків, типових коржів. Якщо ви хочете заощадити один крок, а саме класичне виробництво тортилії, ви також можете придбати готові пиріжки з тортилою. Потім просто наріжте їх невеликими трикутниками, обмажте маринадом і випікайте 5 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Залежно від того, наскільки коричневим і хрустким ви хочете, щоб чіпси були.

Однак, якщо ви також хочете зробити торт з коржиком самостійно, вам потрібно наступне:

Зробіть начос самостійно: інгредієнти

Для начосу (дві порції) вам знадобиться:

250 г кукурудзяного борошна
100 г пшеничного борошна
250 мл води
2 ст. Ложки оливкової олії
½ чайна ложка солі

Маринад залежно від ваших уподобань Б.:

Оливкова олія (основа)
Порошок паприки
сіль
перець
Порошок чи пластівці чилі

Зробіть начос самостійно: так це працює!

Спочатку покладіть інгредієнти для маринаду - залежно від ваших особистих переваг - у невелику миску та перемішайте. Тепер покладіть інгредієнти для коржів з коржиком у другу миску і перемішайте вручну або ручним міксером, поки не утвориться гладке і рівне тісто. Щоб коржі стали дуже тонкими, розділіть тісто на вісім частин і розкачайте їх качалкою на невеликих кружечках на посипаній борошном поверхні. Покладіть коржі з коржиками на сковороду з невеликою кількістю олії і випікайте з обох сторін, поки вони не пузиряться. Розігрійте духовку до 180 градусів. Наріжте коржі з коржиків на типові трикутники начо і замаринуйте ложкою або пензлем. Тепер викладіть мариновані трикутники на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 10 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Чудовий рецепт гуакамоле ви можете знайти тут. Якщо ви віддаєте перевагу сальсу, а не чіпси з тортилії, то приготуйте нашу сальсу з помідорів самостійно.

Ви також можете вдосконалити свій домашній начос. Як щодо Б. з фетою та зеленою цибулею або пармезаном. Уява не знає меж.