Інші міфи та істини про метаболізм та ожиріння (II)
Як краще займатися спортом: після їжі або натщесерце? Чи допомагає вам швидше схуднути, якщо ви їсте менші порції частіше протягом дня або навпаки? Існує два протилежні погляди на їжу ввечері або вночі: перша стверджує, що неважливо, коли ви їсте, а те, скільки ви їсте, а друга, що їжа пізно вночі або вночі призводить до швидшого накопичення жиру. Де правда?
Вправи натщесерце сприяють спалюванню більше жиру - МОЖЛИВО
Якщо ви їсте перед фізичними вправами, у вас буде більше глюкози, а це означає, що ви зможете робити більше. Але якщо ви почнете голодувати, швидше за все, ви спалите калорії, але, швидше за все, ви не зможете підтримувати високий темп фізичних вправ.
Харчові добавки можуть збільшити швидкість метаболізму - МОЖЛИВО
Багато харчові добавки рекламуються як фантастичні та здатні прискорити процес спалювання калорій. Більшість не має ефекту. Є певні докази того, що риб’ячий жир, креатин, кофеїн та буряковий сік мають певний вплив на спортивні показники. Тому краще орієнтуватися на щоденний графік їжі, а не на добавки.
Їжа часто прискорює метаболізм - MIT
Харчування збільшує швидкість метаболізму, але також впливає на реакцію організму на інсулін - гормон, який регулює рівень глюкози в крові. В недавньому дослідженні випробовувані отримували однакову кількість їжі; одна група в межах трьох таблиць, а друга група в межах 14 таблиць. Ті, хто їв менше, мали вищі показники метаболізму, були менш голодними та демонстрували кращий контроль глюкози.
Деякі продукти допомагають схуднути - МОЖЛИВО
Всупереч поширеній думці, кофеїн у каві та зеленому чаї не прискорює спалювання жиру під час фізичних вправ, але може зменшити сприйняття болю, сприяючи фізичним вправам протягом більш тривалого періоду. Капсаїцин, речовина, що додає перцю пряність, може збільшити споживання енергії. Здається, речовина грейпфрута покращує реакцію на інсулін, і недавнє дослідження свідчить, що клітковина знижує апетит.
Їжте жир, щоб спалити більше жиру - MIT
Аналіз 10 досліджень виявив незначні відмінності з точки зору швидкості метаболізму, незалежно від того, чи випробовувані приймали дієту з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів - наприклад, дієту Аткінса - чи дієту з низьким вмістом жиру та вуглеводами. Проте білок може змінити ситуацію. Ті, хто сидить на високобілковій дієті з низьким вмістом вуглеводів, спалювали від 60 до 120 калорій на день, мабуть, тому, що білок потребував більше енергії для перетравлення, ніж рафіновані вуглеводи. Вважається, що білки посилюють ситість.
Вам потрібно відчути спалювання жиру, щоб схуднути - MIT
Біг зі швидкістю 6 км/год спалює таку ж кількість калорій, як і ходьба зі швидкістю 6 км/год. Важлива витривалість. 73-кілограмова людина спалює 74 кілокалорії на кілометр, якщо він біжить зі швидкістю 11 км/год, і лише 52 калорії на кілометр, якщо він бігає з половиною швидкості. Піші пробіги на 2 кілометри призводять до спалення на 30 калорій більше, ніж пробіг на кілометр.
Їжа на ніч призводить до швидшого відгодівлі - МОЖЛИВО
Якщо ви хочете з’їсти щось із цукром або вуглеводами, напевно, краще це робити вранці, оскільки чутливість до інсуліну тоді вища. Якщо ви їсте вночі, ви, швидше за все, накопичуєте надлишок калорій у вигляді жиру. Ця ідея може пояснити, чому висококалорійний сніданок та низькокалорійна вечеря забезпечують швидше зниження ваги, ніж низькокалорійний сніданок та висококалорійна вечеря.
У наведеному вище тексті подано переклад статті «Міфи-і-можливо-про-спалювання жиру», опублікованій New Scientist. Scientia.ro є єдиним суб’єктом відповідальності за можливі помилки перекладу, Reed Business Information Ltd та New Scientist не несуть ніякої відповідальності в цьому відношенні.
Ви можете коментувати використання облікового запису на сайті, FB, Twitter або Google або як відвідувач (без реєстрації). Для відвідувачів коментарі помірні (схвалено адміністратором).