Їжте сирий розчин від депресії; Просто Raw
Еволюція соціальних практик, революція в методах роботи, експрес-інформація - все це стрес. Ми їмо в дорозі, змушуємо наш кишечник швидко перетравлювати ... Ми шкодимо собі. І хоча все це відбувається в нижній частині тіла, найбільший вплив має наш мозок.
Депресія призводить до вегетативного стану. Це знижує нашу продуктивність. Здорове харчування, навпаки, сприяє нашій мотивації, а отже, і нашому успіху. Існує багато факторів депресії. Один із менш відомих? Їжа.
Гіперглікемія, фактор депресії
Їжа з високим вмістом цукру в крові часто містить багато вуглеводів і мало клітковини. Зазвичай це варені продукти, такі як морква, запечена або смажена картопля, солодощі або певний крохмаль.
Відомо, що вони є джерелом появи діабету. Ця хвороба породжує депресивні стани через важке ведення лікування, а також обмеження дієти, яке воно накладає.
Настрій йде по кишечнику
Вчені говорять про кишечник як про другий мозок. Травна система ділиться великою кількістю інформації з нервовою системою. Будь-яка їжа, яка потрапляє всередину, має прямий вплив на мозок. Зв’язок кишечника та мозку вже не викликає сумнівів. Ми знаємо наслідки для нашого живота, коли переживаємо або переживаємо стрес. Наприклад, певні пробіотики (живі мікроорганізми, що містяться в їжі) впливають на настрій. Про це говорить письменниця Джулія Ендерс у своїй книзі “Стриманий шарм кишечника”. Все про нелюбимий орган .
Дослідники з Інсерму (Національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень) та Університету Монпельє опублікували в журналі Molecular Psychiatry взаємозв'язок між збалансованим харчуванням та психічним здоров'ям.
36 556 дорослих людей вивчали їх харчову поведінку. На закінчення дослідники рекомендують використовувати протизапальну дієту. Так звана “середземноморська” дієта, дієта, заснована на великому споживанні овочів.
Сира їжа: крок далі
Тож овочі рекомендуються для хорошого психічного здоров’я. Але чи треба нам все готувати?
Дослідження, опубліковане в Frontiers and Psychology, підтверджує, що вживання сирих фруктів та овочів є навіть більш корисним для психічного здоров'я, ніж вживання тих самих варених страв !
Тому споживання сирих фруктів та овочів має подвійний позитивний ефект у запобіганні депресії.
Але це ще не все.
Колір та аромати на тарілках
Щоб вийти з депресивного стану, вам потрібно, серед іншого, оточення, яке вселяє радість, що закликає до краси. І що може бути краще приємної тарілки з різними овочами?
Наведу лише один приклад, критський салат є чудовим продуктом для боротьби з депресією. Зі своїми різноманітними компонентами (сирі овочі, сир з овечого молока, оливкова олія) ця страва забезпечує ферменти, необхідні для захисту мозку «від окисного стресу та запалення», як це демонструє Каміль Лассале у своїй статті про антидепресивну дієту .
Це також показує, що дієта, багата на протизапальні та антиоксидантні компоненти, допомагає забезпечити цей захист.
Серед згаданих продуктів ми знаходимо фрукти, овочі (як завжди!), Горіхи, оливкову олію (завдяки "здоровим жирам", вино чи овече молоко.
М’ясо та рибу слід їсти в помірних кількостях. Необхідно контролювати споживання В12 та омега-3, оскільки при регулярному вживанні приготування м’яса та риби шкідливо впливає на організм.
Завдяки своєму насиченню вітамінами, мінералами та мікроелементами, сирі овочі рекомендуються для оптимального функціонування мозку. Вітамін С сприяє зміцненню імунної системи. Вітамін B корисний проти нервової нервової системи та покращує обмін речовин.
Харчування в сирому вигляді допомагає засвоїти всі ці вітаміни. Вживання вареного - велика втрата цих самих вітамінів.
Наш психічний стан залежить від того, що ми поглинаємо. Ми можемо вибрати дієту, яка поєднує фізичну та психічну рівновагу.
Ця гостьова стаття написана Софі, ентузіасткою добробуту та розвитку особистості. Тому було природно, що вона стала редактором Coachator, сайту, метою якого є внесок у розвиток особистості, шляхом особистого розвитку за підтримки тренерів.