Їжте скарабеїв; es D; прикрити d; воші їстівних комах - Європа Ентомофагії
Хочете додати трохи незвичайного у своє життя? Особливо в плані гастрономії? Але також хочете це робити, не жертвуючи своєю їжею та екологічно відповідальними переконаннями ?
Єдине, що вам залишається, це почати з ентомофагії. Якщо ви вперше читаєте цей блог, то ви повинні знати, що цей досить дивний термін означає "їсти комах". Не потрібно говорити вам, що таке бути ентомофагом.
Як би це не дивно було, але це дієта, яка, тим не менш, широко поширена у всьому світі і яка бере свій початок перш за все на азіатському та африканському континенті, але яка справді починає знаходити своє місце у повсякденному житті європейців.
Але повернемося до нашої головної ідеї незвичайної страви! Як щодо того, щоб мати скарабеї смажене в меню ?
Трохи слова про жуків
скарабеї, можливо одна з найстрашніших і відразливих комах, щоб уявити собі західника, який часто асоціюється з образом бруду та злиднів. Тільки дивлячись на його колір, форму та тип середовища, з яким вона стикається, популярність цієї комахи найнижча.
Однак жук зараз займає досить високе місце у списку їстівних комах. І вірите ви чи ні, але ця комаха справді має власний смак, який дуже цінують ентомофаги. Звичайно, ви повинні знати, як його приготувати і заправити, навіть якщо його можна їсти звичайним. Але не турбуйтеся про рецепти скарабеї рахується сотнями !
Якщо ви коли-небудь захочете спробувати деякі, ви можете почати з їх приготування на грилі. У вас буде легкий, досить пряний смак бекону, який неможливо буде не насолодитись. Однак, не соромтеся, щоб ваша фантазія вийшла на волю.
Надзвичайна гастрономія
Перш ніж купувати його де завгодно, знайте, що найкраще скарабеї в даний час походять з Таїланду, і крім європейської ентомофагії, порівняно мало інших конкурентів. Репутація Таїланду за ентомофагію добре відома. Їсти жука на перекус абсолютно не бридко.
Для тих, хто цього ще не знає, також знайте, що жуки мають дуже багато білка і мало жиру. Тому ви не ризикуєте набрати вагу, приймаючи дієту на основі таких комах, як жук (якщо ви не починаєте їсти по-справжньому багато). Незалежно від вашого віку, ця комаха - хороший спосіб забезпечити здорове та збалансоване харчування. Ви можете весело їсти їх з різними сумішами і їсти їх як основну страву. Існують навіть рецепти приготування випічки !
Коротше кажучи, їстівні комахи, такі як жуки, є серед комах, споживання яких рекомендує сама ФАО. На даний момент знайти зневоднених жуків для особистого споживання далеко не просто. Радимо зайти в магазини, що спеціалізуються на ентомофагії, або шукати товари, доступні в Інтернеті (не потрібно виглядати дуже законно, ми один з небагатьох веб-сайтів, які це роблять).
Що стосується бюджету, який слід очікувати, мішок жука залишається недорогим, то чому б не дати собі спокуси ?