Їжте в сезон 3 продукти, які можна їсти у травні 2018 року
Дієта чи ні, не завжди легко знайти потрібні інгредієнти, які приносять користь вашому здоров’ю та самопочуттю. Дієтологи радять якомога більше варіювати свій раціон. Однак все залежить від сезонних продуктів. Відкрийте для себе 3 продукти, які можна їсти у травні 2018 року !
Навесні та влітку любителі кулінарії мають доступ до широкого асортименту продуктів. Однак краще зупинити свій вибір на продуктах, що дозволяють відчувати ситість, щоб обмежити перекуси між прийомами їжі. Через споживання поживних речовин, анчоуси, качка та спаржа є одними з продуктів, які слід їсти у травні.
Анчоуси
Анчоус - риба, багата білком і корисним жиром. Згідно з кількома дослідженнями, білки, що містяться в цій їжі, мають високу біологічну цінність. Дійсно, вони відіграють важливу роль у формуванні гормонів, травних ферментів та тканин. Користь для здоров’я також пов’язана з вмістом ненасичених жирних кислот (моно та поліненасичених). Ці елементи корисні для серця та серцево-судинної системи.
Ця риба представлена як хороше джерело мінералів, вітамінів (А, D, групи В та провітаміну А) та мікроелементів. Його м’якоть також забезпечує залізо, калій, фосфор та йод, елементи, необхідні організму. Анчоус можна готувати по-різному, гарячим або холодним, в пампушках або на піці !
Качка
Містячи добре збалансовані амінокислоти, білки, що містяться в качиному м’ясі, сприяють підтримці м’язів та росту м’язової маси. Навіть якщо ця домашня птиця досить жирна, вона містить в середньому розумну концентрацію ліпідів (близько 11%). В основному це ненасичені жирні кислоти для регулювання рівня холестерину в крові та забезпечення нормальної роботи серцево-судинної системи.
Качине м’ясо також містить залізо, відоме своїми перевагами проти анемії, і цинк, елемент, який уповільнює старіння клітин завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Багата вітамінами B2, B3, B5 і B12, ця їжа благотворно впливає на: білковий, ліпідний та вуглеводний метаболізм; енергетичний обмін; шкіра, слизові оболонки та волосся; а також вироблення еритроцитів.
Спаржа
Спаржа найбільш відома завдяки характерному запаху сечі після її вживання. Однак вони також мають багато переваг для здоров’я. Ця їжа особливо багата клітковиною, мінералами, вітамінами (В6, Е і К) та антиоксидантами. Відомий любителями дієт, він допомагає зберегти фігуру (завдяки клітковині та білкам), підтримувати гарний настрій, підвищувати лібідо, заспокоювати похмілля та запобігати здуття живота. Крім того, цей нелюбимий овоч простий у приготуванні, і його можна знайти в безлічі рецептів.
У травні є багато інших сезонних страв! Ви знайдете їх у нашому практичному аркуші, присвяченому продуктам харчування на травень !