Їжте водорості для схуднення. Вилка та бікіні
Дізнайтеся, як водорості можуть допомогти вам схуднути
Їсти водорості? Чи здається вам ця ідея абсурдною? І все ж, навіть не знаючи про це, ви споживаєте його з певними продуктами харчування або ліками! Дійсно, водорості мають значну терапевтичну та харчову цінність, що робить їх корисними для здоров'я та схуднення.
Окрім яскраво вираженого смаку, їх йодований аромат запрошує вас повірити, що ви перебуваєте на березі моря. Гарантований ефект добробуту! Навіть великі зіркові кухарі роблять це і використовують свою кулінарну творчість, щоб відновити гастрономічну репутацію водоростей.
Як і гриби, не всі водорості їстівні. Тільки близько сорока можна споживати і тим самим привнести екзотичну нотку в тарілки, дозволяючи змінювати дієту.
Багатий мінералами та вітамінами
Вживання водоростей корисно для вашого здоров’я з кількох причин: подарунок від океану, концентрати морської води, водорості - це резервуар мінеральних речовин, які зміцнюють і збалансовують організм, виводячи токсини.
Дійсно, вони дуже багаті йодом, кальцієм, калієм, натрієм, магнієм, цинком, залізом, містять антиоксиданти. Чим заправити мінерали! Це як дихання свіжим повітрям і морськими бризками. Словом, водорості киснють ваше тіло. У торгівлі морські водорості доступні під назвами, що запрошують у подорож: морський салат, морські спагетті, норі, водорості, водорості тощо.
На додаток до споживання мінеральних речовин, водорості отримують значний потенціал для схуднення завдяки низькому споживанню калорій. Багаті клітковиною і насичуючи, вони запобігають примусу та перекусу, допомагаючи збалансувати їжу та сприяючи транзиту кишечника. З білкової сторони, знову ж таки, водорості виділяються і легко замінюють м’ясо.
Якщо включення водоростей у меню дієти допомагає зберегти фігуру та життєвий тонус, це також сприяє зміцненню імунної системи. Протизапальні, зволожуючі, їх спектр користі широкий.
Завдяки лікувальним властивостям вони запобігають гіпертонії, ожирінню, запорам, допомагають боротися з певними видами раку та поширюють почуття благополуччя по всьому тілу.
Агар-агар, антикілограмова зброя
Так, але яку морську капусту вибрати серед їстівних? Деякі водорості грізні, коли справа доходить до відстеження жиру та кілограмів.
Серед водоростей з відомими властивостями для схуднення є агар-агар, червона водорость із желюючими властивостями, що дозволяє замінити свинячий желатин. Він містить 80% клітковини і таким чином забезпечує негайний ефект насичення, набрякаючи в шлунку. Втричі в розмірах, це допомагає обмежити апетит і зменшити кількість вживаної їжі. Ідеальна морська капуста, якщо ви схильні переїдати !
Його желюючі властивості сприяють засвоєнню жиру. Коротше кажучи, антикілограмна зброя, яку можна легко використовувати у всіх ваших препаратах. Безбарвний, без запаху, ви також можете добре поєднувати його з супами, трав'яними чаями, кавою або гарячими стравами та десертами.
Спіруліна, чудодійні водорості
Зміна кольору! Насолоджуйтесь спіруліною, гарячою прісноводною синьою водоростю, їжею богів, яку високо цінували ацтеки в минулому, щоб поліпшити їх ефективність.
Багатий білками, він містить бета-каротин, вітаміни групи В, мінерали, мікроелементи! Через свої природні компоненти він також допомагає помірному апетиту, якщо приймати його перед їжею. Ці мікроводорості допомагають схуднути. Хороший союзник для схуднення на додаток до збалансованого харчування.
Водорості норі, водний овоч
У той час як деякі водорості, такі як агар-агар або спіруліна, споживаються через їх властивості для схуднення, інші споживаються для їхнього особливого та оригінального смаку. Це стосується водоростей норі, червоного кольору, які є частиною раціону прибережних популяцій Китаю, Японії та Полінезії. Саме морська капуста йде на виготовлення макі та суші. Водорості, подрібнені в пасту і сплющені в тонкі листи, використовуються для оточення різних препаратів, включаючи варений рис і рибу. На кухні водорості Норі - це золота шахта. У приправах або як доповнення до риби у фользі, пластівців у супі цього достатньо, щоб додати трохи рецепту до своїх рецептів !
Тому цей водний овоч виявляється особливо вишуканою стравою, багатою білками та джерелом клітковини, а отже, чудовим для організму.
Щоб напоїти рот, ось кілька ідей щодо страв, придуманих кухарями! Нехай вас спокушають кромески із заморожених водоростей, теплих устриць з кахлями з водоростей, сардини та качиної фуа-гра з бретонськими водоростями.