Їжте здорово Що; потрібно знати Щасливу родину
Харчуйтесь здорово, Що це конкретно означає? Що найбільше важливо і що для цього потрібно уникати ?
Коли ми намагаємось прийняти здорову дієту що підтверджено цілою родиною не надто багато ускладнень або заборон, ми не завжди знаємо, з чого почати.
Якщо ви стежите за нашими пригодами в соціальних мережах, ви знаєте, що ми з Амелі не маємо девізу бути ідеальними. Натомість ми робимо все можливе у всіх сферах свого життя. В харчування, як у позитивній освіті. Не йдеться про множення норм та заборон. Ми обираємо лише від нас інформувати і розвивати наші знання їжте уважно.
Ось у цій статті суттєве що знати харчуватися здорово:
Споживайте переважно фрукти та овочі
Ідеальна дієта для людей
Ідеальна дієта для людей наближається до дієти мавп, а саме споживання більшістю їжі фрукти та овочі і D 'трохи білка. Дійсно, більшість необхідних нам якісних вітамінів, мінералів та мікроелементів міститься в рослинах. Овочі повинні бути спожиті під час кожного прийому їжі по можливості поєднувати один раз на день з джерелом білка. зелені овочі буття найбільш ремінералізуючий та детоксикаційний для тіла.
Основна харчова помилка
Ми уникаємопоєднувати крохмалі з білками тваринного походження (наприклад, відоме «пюре з шинки» або «фарш зі стейком»), тому що це продовольча асоціація є джерелом кишкового бродіння. Слід зазначити, що білки та складні цукри засвоюються відповідно у кислому середовищі для м’яса та у лужному середовищі для круп. Тому травлення повинно відбуватися у 2 послідовних стадії в шлунку. Спочатку засвоюються тваринні білки. Протягом цього часу, який може бути відносно тривалим, цукор і крупи починають бродити, що викликає незручність кишковий тракт, який кожен з нас відчуває більш-менш сильно. У перспективі це повторне бродіння атакує кишкову екосистему яка ослаблена.
Максимально уникайте оброблених продуктів
Загалом, уникати промислових продуктів дозволить вам видалити надлишок солі і цукру присутній у їжі. Будь то готові страви, промислові крупи, какао-порошки чи солодкі десерти - це все продукти, в яких ми знаходимо значна кількість доданого цукру та солі.
Цукор та сіль використовують як харчові консерванти та підсилювачі смаку. Ці продукти не тільки не містять якісних поживних речовин, вони також не є справжніми щодо смаку.
Покласти більше обізнаності у тому, що ми поглинаємо, наші звички змінюватимуться природним шляхом і поступово. Наприклад, не поспішаючи уважно прочитати списки інгредієнтів з промислових продуктів, які ми купуємо, ми можемо швидко перетворити своє бачення ідеальної їжі для нашої сім’ї: які перші інгредієнти згадуються (вони найбільше присутні в продукті)? Чи знаємо ми ці інгредієнти?
Незважаючи на бажання останньої Національної програми з охорони здоров’я (PNNS) підвищити рівень розуміння споживачами через бальну систему, яка класифікує здорову їжу, ніщо не може перевершити шукати інформацію ми самі.
Очевидно, що тим більше продуктів що ми споживаємо грубий, інакше кажучи необроблений, як свіжі фрукти та овочі, тим більше ми отримуємо від них користь харчові якості.
Віддайте перевагу м’якому приготуванню для оптимального засвоєння
Здорова кулінарія, як ніжний пар (нижче 100 ° C), тайжин, Вок, готування в папілот або до Бейн-Марі дозволить варити їжу уникаючи перевищення 100 ° C. Таким чином, вітаміни та мінерали більше зберігся. Наскільки це можливо, уникайте готувати при високій температурі на сковороді, мікрохвильовці, скороварці або мангалі.
Мій невелика порада щодо здоров’я: готуючи у фользі, краще віддавати перевагу паперу для випічки або гнучкої силіконовій пластині (більш екологічній та довговічній) алюмінієвій фользі (канцерогенній та нейротоксичній).
Харчуйтесь здорово, але залишайтесь гнучкими
Як уже зазначалося, здорове харчування для нас не означає 100% бездоганну або обмежувальну дієту. Наша операція полягає в тому, щоми купуємо дуже мало промислової продукції, оброблений, з високим вмістом солі або цукру в домашніх умовах. Таким чином ніякої спокуси !
Ми плануємо харчування на основі покупка здорової їжі для створення збалансованих меню. Якщо вам цікаво, я написав статтю, в якій пропоную 5 здорових ідей щодо меню для всієї родини.
З іншого боку, ми ми раді коли ми виходимо зовні або що ми запрошені. Це дозволяє щоб не відчувати розчарування, а також спростити обмін моментами з оточуючими.збалансований відбувається природним чином завдяки суворості і свідомість що ми вкладаємо наш щоденний вибір їжі.
Сподіваюся, ця стаття дала вам кілька простих ключів до прийняття здорової дієти для своєї сім’ї, застосовуючи ці основні принципи. Щоб піти далі і допомогти вам готувати здорову їжу щодня, я пропоную завантажити наш план харчування на тиждень.