Їжте здорову дієту, а не рецепт піци

Як працююча мама, я знаю про проблему бажання щодня готувати для сім’ї здорову та смачну їжу.

Здорова дієта може бути простою і на смак

Збалансоване, натуральне харчування - це основа довгого здорового життя. Я хотів би надихнути вас (частіше) готувати для себе. Збалансований і з чисто натуральними інгредієнтами. Готувати самостійно означає: їсти здоровіше, знати, що всередині, економити відходи упаковки та гроші. Це чудово Це супер!

Мій рецепт замість піци

Тісто для піци - це дріжджове тісто, щоб зробити його самостійно, потрібен час і певний досвід. На мою думку, найкраща альтернатива замороженій піці або службі доставки - це тарт-фламбе! Ви можете подати тарт-фламбе свіжим приблизно через 1/2 години.

Одного лотка вистачає на трьох-чотирьох голодних людей (www.hund-haben.de)

Це тарт-фламбе дійсно легко і швидко зробити самостійно, навіть для початківців, і воно може бути покрите томатним соусом, як піца, або сметаною/сметаною, як оригінал, і заправлене будь-яким смаком. Крім того, у нас часто є свіжий салат, який я печу під час виготовлення тарт-фламбе.

Інгредієнти для тіста

Загальний час приготування: тісто та заливка макс. 10 хвилин, плюс 15 хвилин часу охолодження, час випікання приблизно 15 хвилин

• 300 г борошна спельти (тип 630) *
• 125 мл води
• 4 ст. Л. Ріпакової або оливкової олії
• 1 щіпка солі

* Порада: Тісто стає ще ціннішим із пропорцією цільного зерна: я люблю змішувати свіжомелену спельту у співвідношенні 1: 2, напр. B. 100 г борошна з спельти з непросіяного борошна та 200 г борошна з спельти типу 630)

підготовка

Вимісити інгредієнти в гладке тісто, сформувати кульку, охолодити приблизно 15 хвилин. Потім розкачайте до розміру деко, при необхідності притисніть пальцями форму.

Тим часом розігрійте духовку до приблизно 220 ° C за допомогою вентилятора

Покриття

• Змішайте 1 склянку сметани (10%) з приблизно 50 мл солодкої сметани, приправте сіллю і перцем і рівномірно розподіліть по тісту
• Веганське: з томатним соусом: змішайте томатну пасату з 1-2 столовими ложками оливкової олії та приблизно 1 столовою ложкою сушених італійських трав (майоран, орегано) і розкладіть по тісту

1 пікантний варіант

• z. Б. з цибулею, перцем, кабачками (як тут на моєму фото), грибами ... або, як і в оригіналі, зверху з великою кількістю цибулі та нарізаної кубиками шинки. Немає обмежень для вашої фантазії та уподобань.
• і випікати приблизно через 15 хвилин
• Підказка щодо аромату: посипте свіжу зелень фритюром «тартте» безпосередньо перед подачею, не запікайте, оскільки вона може пригоріти

2 Солодкий варіант

• Змішайте 1 склянку сметани (10%) з приблизно 50 мл солодкої сметани, розкладіть по тісту
• то z. Покрийте яблуками, трохи цукру/кориці та мигдальних пластівців
• і випікайте в розігрітій духовці приблизно за 15 хвилин

Ось я маю для вас ще одну пропозицію: просто зробіть власну пасту

Дякую за увагу. Бажаю здоров’я, щастя та довгих років життя,

Сандра, ваша блогерка з Боденського озера

P. S. Якщо вам подобається те, що я пишу, ‘передайте. Якщо ні, скажіть мені.

# приготування їжі # випікання # замість піци # здорове # просте приготування їжі # блог # сотня # довгелебен # уникнення сміття # DIY # динкель # рецепт # flammkuchen # lowcarb # вегетаріанський

---