Їжте здорову китайську кухню - жіночий одяг зі стилем у тренді
Коли голод досягає свого піку, що в першу чергу потрапляє вам у голову та на мову?
Китайська їжа, звичайно! Локшина, момос, смажений рис і вся китайська їжа.
Але наскільки це здорово? І як Ви вимірюєте коефіцієнт калорійності в китайській їжі?
Я скажу тобі все, але повільно, щоб ти легко це зрозумів і засвоїв, не проковтнув і забув. Зрештою, справа не лише в смаці, це ще і в калоріях.
Давайте з’ясуємо, яка корисна китайська їжа, яку варто спробувати.
15 найкращих здорових китайських продуктів
Розумієте, коли ви заходите до китайця, більшість меню смажать у фритюрі і завантажують «соусами» усіх видів, солоними та цукристими. Локшину кидають в олії, а смажений рис також виготовляють за подібним процесом. Можливо, ваші ротові та носові бруньки несуться, але ваше здоров’я ні. Це означає, що ви повинні прийняти розумне рішення, вибираючи китайські страви, інакше це може зіпсувати вашу фігуру, вказавши приховану калорійність.
Але хороша новина -
Існує китайська кухня, орієнтована на здоров’я, яка сподобається вашій талії.
Ось 15 найкращих китайських продуктів, які можна зробити вдома або замовити в китайському ресторані.
Список низькокалорійних китайських продуктів
На відміну від традиційної та жирної панджабі та муглайської їжі, китайська їжа може стати вашою “їжею, яка добре себе почуває”, якщо ви уникаєте таких інгредієнтів, як MSG (глутамат натрію), підсилювач смаку, який додають до китайських страв. Очікуйте кислотність та різноманітні проблеми з травленням із смаженою їжею. На щастя, перелічені нижче здорові страви не дозволять вам лежати на ліжку з пакетом гарячої води, щоб зігріти живіт.
1. Суп (гарячий і кислий)
«Сум без розуму» - це «китайська» версія Hot & Sour.
Дослідження говорять, що якщо ви починаєте їжу на основі бульйону, ви їсте менше їжі із їппі!
Навіть “суп з яєчних крапель” задовольнить вас у тому ж асортименті, що і гарячо-кислий суп.
Підрахуйте калорії: Близько 80-100
Наскільки це здорово: Суп «Гарячий і кислий» чудово працює як «закуска». Це означає, що якщо ви починаєте з безглуздого супу, ви в кінцевому підсумку їсте менше, знаєте.
А тепер давайте розберемося, яка харчова цінність супу безглуздого.
В одній чашці супу «Гарячий і кислий» міститься 91 калорія, 6 г білка, 10 г вуглеводів і 3 г жиру. Це робить його 4 відсотками добової норми жиру, а отже, закускою з низьким вмістом жиру, яку потрібно включити у свою таблицю харчування.
2. Вареники з овочів на пару
Вареник, залишений на власний розсуд, за своєю суттю простий, але є ймовірність того, що ви не випустите пельмені самі. Вам знадобиться супровідний "соус" (ті руді хлопці). Тут криється небезпека. Підлива, яку ви отримуєте з момосом, наповнена калоріями, натрієм та жиром, що переможе вашу справжню мету втратити жир. Навіть якщо ви з'їсте "смажену вареник", ви втратили здоров'я.
Правило гри полягає в тому, що ви повинні мати овочевий вареник, приготований на пару, а не той, який був замочений і змочений в олії.
порахувати калорії: 40 калорій
Як це здорово: Ви будете в захваті від того, що варені на пару (наповнені м’ясом, птицею або морепродуктами) містять близько 40 калорій. Крім того, він забезпечує 0,98 г жиру, 3,54 г вуглеводів, 0,2 г клітковини та 4,27 г білка, а це багато білка та вуглеводів з пельменів та інших поживних речовин з овочів. Це ідеальний баланс у вашому раціоні.
3. Радість Будди
Хороший момент цього китайського рецепту в тому, що він має два компоненти: тофу з високим вмістом білка та овочі, приготовані на пару. Це робить його низькокалорійним блюдом.
Кількість калорій: 200-300 калорій
Як це здорово: Ну, саме ця китайська страва дає вам більше вегетаріанської їжі з точки зору несподіваних інгредієнтів, які додають більше смаку та текстури, і багато її.
Одна порція (скажімо, приблизно 521 грам) індульгенції Будди дає вам 200 калорій, 14 грамів загального жиру та 2 грами насичених жирів, і найцікавіше, що в ній немає холестерину. Це гарантує їжу з високим вмістом клітковини з білком.
4. Пружинні рулети
Середній весняний рулет - це упаковка з овочами. Однак єдине, з чим слід бути обережним - це олія, яка використовується для смаження весняних олій.
Підрахуйте калорії: Від 80 до 110 калорій
Наскільки це здорово: Овочеві ярі рулети не тільки роблять легку закуску, вони також забезпечують овочі, які дозволять вам почувати себе ситими.
Але повертаючись до вегетаріанської версії спрінг-роллів, 1 маленький пружинний рулет дає вам лише 25 калорій, 0 г жиру, 0 мг холестерину, 11 г загальних вуглеводів. Що стосується вітамінів, він містить вітаміни А і С, а також залізо. Помірний вміст натрію обмежує ризик серцевих захворювань, що призводить до збалансованої білкової дієти.
5. Курка з брокколі
Це китайський рецепт з низьким вмістом жиру та вуглеводів. Це легко зробити. Але цей конкретний рецепт також містить білок і клітковину (що є чудовою новиною для тих з вас, хто хоче бути прихильним)
порахувати калорії: Одна чашка містить 280 калорій (що є розумним)
Як це здорово: Курка є багатим джерелом нежирного білка, тоді як брокколі багата клітковиною, і те, і інше допомагає боротися з нападом голоду, зберігаючи при цьому відчуття ситості після їжі. Брокколі - поживна їжа, багата вітамінами А, С, клітковиною та антиоксидантами.
Якщо поглянути на харчові факти, 1 чашка цього китайського рецепту дає 18% загального жиру, 12% клітковини, 130% вітаміну С, 20% вітаміну А, 8% заліза та 4% кальцію.
порада: НЕ пробуйте соус, оскільки соуси лише додають калорій.
Добре, я знаю, ти не любиш багато говорити про здоров’я. Тож ось цей кантонський рецепт, який із задоволенням увійде у ваші гарні книги.
6. Му Гу Гай Пан
Moo Goo Gai Pan - це надзвичайно смачний китайський делікатес із злегка обсмаженими овочами, грибами, спеціями та нарізаною або нарізаною куркою.
Звучить смачно, чи не так?
Але якщо ви хочете дізнатись про користь, вона не така висока в цукрі та жирах, як у багатьох інших стравах.
Підрахуйте калорії: Якщо ви з’їсте цілу та повну чашку наповненої клітковиною чаші Moo Goo Gai Pan, ви отримаєте від 272 до 275 калорій.
Наскільки це здорово: Рецепт Moo Goo Gai Pan дуже стосується здоров’я. Що стосується жирової складової, то загальний жир у ньому становить 19 г, а штучні трансжири взагалі відсутні. Збалансована їжа з легким соусом, що має менше калорій навіть після повної чашки.
7. Креветки з соусом з омарів
Морепродукти, особливо креветки, приносить багато сюрпризів. У ньому є супер нежирний білок, про який знають не багато. Отже, якщо ви погодитесь приготувати рецепт парових креветок, ви додасте в їжу багато нежирного білка.
Але якщо ви вегетаріанець, тоді втрату креветок і омарів ви можете замінити вживанням тофу на грилі.
Кількість калорій: Соус омарів містить лише 50 калорій в чверті склянки. З’єднайте його з креветками, і ви отримаєте лише 450 калорій, що не надто пошарпано!
Наскільки це здорово: Ця китайська страва забирає бали за здоров'я, але не смажить креветки. Також використовуйте креветки середнього та великого розміру.
З точки зору харчування, 1 чашка порції креветок з соусом з омарів дає 276 калорій, 12 грамів загального жиру, 32 грами білка, а також натрій і калій. Не надто багато калорій і креветок - надзвичайно нежирний білок, який можна додати до свого раціону.
8. Креветки з часниковим соусом
Це китайське блюдо дуже ситне, оскільки воно містить багато клітковини з овочів і нежирний білок з креветок.
Морепродукти, кажу вам, є благом для економії калорій.
Підрахуйте калорії: 700 калорій
Наскільки це здорово: Найкращий спосіб їсти соус з креветок і часнику - це поділити його на половину їжі на наступний день. Це дозволить зменшити кількість калорій до 350.
Що стосується поживних речовин, ви із задоволенням зауважите, що креветки з часниковим соусом містять лише 175 калорій і 0 грамів загального жиру. Нежирний білок з креветок та клітковина з овочів - це те місце, де ваша найздоровіша рутина повертається в потрібний стан.
9. Овочі на пару і нежирний білок
Якщо ви їсте страву з овочами, приготованими на пару, і нежирним білком (а таких страв, які дають вам нежирний білок, як риба, креветки, морські гребінці, курка, нежирна яловичина або тофу), то, що стосується калорій, ви в безпеці.
Найбільша перевага приготування на пару овочів у вашому раціоні полягає в тому, що вони зменшують фактор олії в мисці, що полегшує травлення, а також зменшує кількість калорій.
Підрахуйте калорії: 55 калорій в середньому
Наскільки це здорово: Овочі на пару, які ви можете залишити на власний розсуд, дають вам від 10 до 45 калорій.
3 унції м’яса грудей (на шкірі) містить лише 167 калорій. Тож ця комбінація добре збалансована з точки зору споживання калорій.
Плюс у цій китайській страві нульовий жир (що є новиною у вухах) і 2 г нежирного білка
10. Печиво з фортуною
Ей, не забудьте взяти скромне печиво з удачею, коли мова заходить про частування після обіду. Це ідеальне солодке закінчення вашої китайської їжі.
Кількість калорій: У ньому лише 25-30 калорій (це все, що ви бачите).
Наскільки це здорово: Без жиру, без холестерину святкуйте життя без калорій, з’ївши печиво з удачею. Ця ідеально пропорційна класика після їжі - здорове лікування.
Завжди просіть супроводжуючих соусів, коли вам подобається їсти китайські делікатеси. Соус повинен бути на боці, оскільки це дає вам хороший контроль над своїми харчовими звичками.
Як щодо іншої сторони - висококалорійної китайської дієти
Список висококалорійних китайських страв
Отже, якщо ми хочемо втамувати голод, ми ігноруємо відсоток калорій. Чи знали ви, що є китайські закуски, які навіть перевищують 1000 калорій?
Це означає, що вам потрібно відстежити олії та спеції, які входять у ваш улюблений китайський рецепт, перш ніж їх споживати.
Ось кілька підібраних китайських делікатесів, які направлять вас до дієтолога, який дивиться на калорії, які вони містять.
1. Смажений рис (1 склянка)
Чому смажений рис має високу калорійність, тому що у використаному білому рисі не так багато клітковини або білка, які наповнюють і наповнюють. А поверх цього - жирний соус, який нібито додає смаку.
Кількість калорій: Ну, чашка або миска смаженого рису обійдеться вам і вашому здоров’ю в колосальні 1800 калорій!
Наскільки це здорово: Дуже шкідливий для здоров'я, оскільки весь склад - це переважно білі крохмалисті вуглеводи без клітковини та калорій понад 1800. Рис без їжі. Кращий варіант - їсти відварений або паровий рис, а не смажений рис.
2. Яєчні рулети
Так, так, довгі та пишні пружинні рулони від дотику створюють враження про кількість олії, яка пішла на його виготовлення. Жодна кількість подрібненої капусти всередині не може подолати золотисту олію на зразок текстури, яку ви бачите зовні.
Кількість калорій: Ви будете вражені, дізнавшись, що рулет з яєць забезпечує 200 калорій на додачу до калорій, що надходять у солодкому та сиропованому соусі.
Наскільки це здорово: Це дуже нездорово через його смажену рутину, тому випікання булочок може бути натомість здоровішим варіантом. Яєчні рулети - це калорійна катастрофа, особливо якщо ви споживаєте більше одного пружинного рулету.
3. Солодко-кисла курка
Ця китайська їжа дає вам більше 50 г цукру на порцію. А ще є побита та смажена курка, яка доводить кількість калорій до сліз.
Кількість калорій: Від 800 до 1800 залежно від розміру курячого кульки! А солодкість соусу зайва.
Наскільки це здорово: Що робить цю страву нездоровою, це занадто підсолоджений соус, який додає шкідливому тісту навколо курки.
4. Смажені свинячі вареники
Пельмені - не проблема в цій китайській страві, це начинка, яка грає диявола. Всякий раз, коли ви обираєте свинячий вареник, насолоджуйтесь спокусами, які відображаються на рівні холестерину та здоров’ї.
Підрахуйте калорії: Кожен свинячий вареник містить близько 100 калорій. Тепер ви не перестанете їсти лише 1 пельмені. Тобто, чим більше ви їсте свинячих вареників, скажімо, з них 6 ви взяли 600 калорій + соус зайвих калорій ... Ау!
Наскільки це здорово: Враховуючи, що ця конкретна східна закуска смажиться, ви можете здогадатися про грудочки олії, які підуть на виготовлення. Олія, яка прилипла до пальців, є свідченням нездорової пропозиції смажених свинячих вареників.
Готові на пару вареники з овочів - кращий і корисніший варіант щодня їсти китайську їжу, смажену на сковороді.
5. Курка генерала Цо
Ваше серце, і, можливо, я теж прагну смаженої їжі. Але ніколи не забувайте про небезпеку, яка з цим пов’язана. Наприклад - генерал Цо Курка, смажена до кінця. Що стосується покриттів, існують маслянисті та цукристі соуси, які можуть нашкодити.
Підрахуйте калорії: 1600 калорій на замовлення (в середньому) і 60 г цукру.
Наскільки це здорово: Оскільки в цьому рецепті немає овочів, кількість калорій ніколи не полегшується. Він не тільки завантажений калоріями, але й панірується, смажиться у фритюрі та готується у важкому соусі, подібному до кисло-солодкої курки. Калорії, що містяться в ній, поглинають більше половини вашої щоденної потреби в жирі, що запорює серце.
Я сподіваюся, що тепер ви відчули зусилля, необхідні для того, щоб визначити низькокалорійні китайські продукти, що працює, а що не для смаку та здоров’я.
Дотримуйтесь порад та змін дієти, якими поділилися з вами, і попрощайтеся з небажаними та несподіваними жировими плямами. Ось чому вони кажуть, що смак міг би вас «намалювати», але здоров’я могло б «збити» вас не з того боку.
Отже, їжте китайську їжу добре, але зважуйте і прибутки та збитки.
Джерело зображень: pinterest
Рекомендовані статті: