Їжте жир будьте струнки, чому жири - це секрет схуднення та здоров’я

Їжте жир, будьте стрункими: чому жири - це секрет схуднення та здорового заліза/їжте жир, станьте рідшими Доктор Марк Хайман - це книга, яка допоможе вам схуднути, почуватись краще, запобігти серцево-судинні захворювання, діабет, деменція та рак і навіть живуть довше, принципово змінюючи принципи, за якими ви обираєте їжу, яку їсте. Ну, чи задумувались ви коли-небудь, що вживання більше жиру може зробити вас здоровішими, енергійнішими та слабшими? Якщо ні, я запрошую вас на читання, яке може повністю змінити ваше життя. Почнемо "організований тур" серед жирних ...

струнки

Автор книги, доктор Марк Хайман, є міжнародно визнаним авторитетом у функціональній медицині, водночас сімейним лікарем, спікером, вихователем та активним захисником цієї сторони медицини. Функціональна медицина займається оптимізацією здоров'я людей за допомогою харчування. Паралельно зі своєю роботою лікаря, доктор Хайман є медичним редактором видання The Huffington Post. Раніше він був медичним співробітником численних американських телевізійних шоу, в даний час є радником, а іноді і запрошеним співведучим шоу The Dr.

Його книги продаються як гарячі пиріжки в Америці, і не тільки, як доказ, він був 12 разів у списку найбільш продаваних авторів New York Times, на сьогоднішній день 12 бестселерів. Серед них ми згадуємо: Розчин цукру в крові 10 - денна дієта з детоксикацією, Розчин цукру в крові 10 - денна дієтологічна кулінарна дієтологія, Розчин цукру в крові, Кулінарний розчин розчину цукру в крові, Розчин UltraMind, План Даніеля, Поварена книга Деніела або Ультраметаболізм.

Доктор Марк Хайман є одним з найактивніших борців з американською епідемією ожиріння, сприяючи разом з іншими лідерами у своїй галузі її викоріненню, забезпечуючи харчову освіту для населення різного віку.

"Їжте жир, будьте стрункими" складається з чотирьох частин наступним чином:

Частина I - Як ми потрапили в цю колосальну катастрофу?

Після 50 років, протягом яких американці дотримувались рекомендацій дієтологів щодо жирів, виключаючи їх зі свого раціону, вони виявилися товстішими та хворішими як ніколи. Автор подає як приклад офіційну статистику щодо розвитку ожиріння та погіршення стану здоров'я американців, одночасно фіксуючи, як ці проблеми відображаються в економіці країни.

Сам автор розповідає про власний досвід, що він жив у епоху вуглеводів, коли дієта на основі макаронних виробів, хліба та тістечок вважалася здоровою.

“Ми не їли шкідливу їжу; Я ніколи не п’ю соків і не їжу оброблену їжу. У мене була дієта, що складалася з цільних продуктів, багатих на зернові, боби, фрукти та овочі, і я не переборщив з цукром. Ми їли мало жиру. Але тіло продовжувало слабшати. […] Потім, протягом останніх десяти років, коли все змінилося, я почав змінювати як власні харчові звички, так і рекомендації, які я давав своїм пацієнтам. Я бачив людей, які схудли на 45 кг і більше і зупинили розвиток діабету типу 2. Я бачив, як пацієнти відмовляються від інсуліну та оптимізують всі показники холестерину, оскільки вони їли більше, а не менше жиру.

Зміни в моєму тілі були чудовими. Я не тільки міг зосередитися краще і чіткіше, але й схуд на сім кілограмів, позбувся так званих «ручок любові», талія витончилася на п’ять сантиметрів, а в п’ятдесят п’ять я вже м’язовіша. і монтер, ніж я коли-небудь був, навіть якщо я менше займаюся спортом; Я почуваюся молодшим та енергійнішим, ніж будь-коли ».

Ви дізнаєтесь у цьому розділі:

• Чому вуглеводи не є корисними;

• Чому підсолоджені напої не є корисними: соки, спортивні напої, чаї тощо;

• Який зв’язок між вуглеводами та інсуліном;

• Скільки видів жиру є і які жири корисні для людського організму?

• Що таке цукровий діабет і як можна дізнатися, страждаєте ви ним?

• Звідки походить наш страх жиру?

• Чому не всі калорії однакові?

• Що підтверджує гормональну або метаболічну гіпотезу відгодівлі?

• Що спричиняє ожиріння та як його можна лікувати?

• Вживання жиру викликає серцево-судинні захворювання?

• Які ризики дієти з високим вмістом цукру?