Ізокалорійна дієта, багата на тваринні або рослинні білки, викликає модифікацію

Клінічне харчування та метаболізм

Додати до Менділі

ізокалорійна

Вступ та мета дослідження

Дієти з високим вмістом білка (ЛП) зазвичай вживають люди з надмірною вагою, хоча довгострокові переваги залишаються обговорюваними. На рівні товстої кишки дієти НР збільшують кількість просвіту білків, які не перетравлюються повністю. Їх деградація мікробіотою призводить до утворення бактеріальних метаболітів, отриманих з амінокислот, активних на слизовій. Метою цього дослідження було оцінити у добровольців із зайвою вагою ефекти дієтичного втручання, що полягає у збільшенні споживання білків тваринного або рослинного походження (різного амінокислотного складу та засвоюваності), не змінюючи споживання калорій, на клінічні, метаболічні та фекальні характеристики, а також на експресію генів у слизовій прямої кишки.

Матеріал і методи

Після періоду нормалізації, 42 добровольці із надмірною вагою отримували добавки в якості казеїнів (дієта для тваринних тварин) або соєвих білків (рослинна дієта для HP) або мальтодекстрину (нормопротеїнова дієта), щоб замінити частину дієтичних вуглеводів (ізокалорійні дієти). Дієтичну оцінку, клінічні вимірювання (вага, артеріальний тиск), зразки крові, сечі та стільця, а також ректальну біопсію проводили до і після періоду прийому добавок. Вивчались метаболічні параметри крові (глікемія, інсулін, тригліцериди, холестерин, уремія) та сечі (співвідношення сечовина/креатинін), а також характеристики фекалій (рН, бактеріальні метаболіти). Транскриптомічний аналіз проводили на біоптатах прямої кишки.

Результати та статистичний аналіз

Концентрація сечовини в крові та сечі суттєво зросла в обох групах HP під час прийому добавок, що демонструє належне дотримання дієтичних норм. Вага добровольців залишався стабільним у двох групах НР, а систолічний артеріальний тиск знижувався лише в групі сої НР. Жоден із вимірюваних параметрів метаболізму не був порушений випробуваними дієтами. У фекаліях рН різко зріс у групі HP казеїну, а аналіз бактеріальних метаболітів, що присутні в калі, показує збільшення деградації білків мікробіотою в двох групах HP, пов'язане зі зменшенням експресії генів, пов'язаних з імунітет в оболонці прямої кишки.

Висновок

У здорових добровольців із зайвою вагою споживання дієти із ізокалорією НР протягом трьох тижнів не змінило клінічних параметрів, крім систолічного артеріального тиску для соєвого білка. На рівні кишечника фекальний склад змінюється дієтою НР у зв’язку зі змінами експресії генів, виміряними при біоптатах прямої кишки. Помітні зміни, виміряні в товстій кишці, будуть обговорюватися з точки зору наслідків для слизової оболонки кишечника.

Розділ фрагментів

Декларація про посилання, що цікавлять

Автори заявляють, що у них немає цікавих посилань.

Список літератури (0)

Процитовано (0)

Рекомендовані статті (6)

Транскриптомічна відповідь золотистого стафілокока на інгібування продукуючим H2O2 Lactococcus garvieae

Зростання харчового збудника золотистого стафілокока може пригнічуватися в молоці та сирі за допомогою продукуючого пероксиду водню продукту молочного штаму Lactococcus garvieae N201. Транскриптомні відповіді двох штамів S. aureus, молочного штаму S. aureus SA15 та патогенного штаму MW2 на цей пригнічений ріст досліджували в інфузійному відварі мозку та серця під високим або низьким рівнем аерації. Ми продемонстрували, що S. aureus MW2 мав вищу стійкість до гальмування L. garvieae при високому рівні аерації: це корелювало до вищої виживаності під впливом перекису водню. І навпаки, два штами аналогічним чином інгібувались при низькому рівні аерації. Експресія генів S. aureus, що бере участь у відповіді на H2O2 або інші стреси, а також у поділі клітин, загалом була пригнічена L. garvieae. Однак спостерігались диференціальні вирази між двома штамами S. aureus, особливо при високому рівні аерації. Крім того, експресія генів, пов'язаних з вірулентністю (ентеротоксини, регуляторні гени), модулювалась L. garvieae залежно від рівня аерації та штаму S. aureus. Це дослідження призвело до нових уявлень про потенційні молекулярні механізми інгібування S. aureus бактеріями молочнокислої кислоти через вироблення H2O2.

Моделювання інгібуючих ефектів Lactobacillus plantarum subsp. plantarum CICC 6257 про ріст Listeria monocytogenes у свинині, що зберігається в атмосфері, багатій на CO2

Ця робота спрямована на вивчення та моделювання сукупного впливу атмосфер CO2 та Lactobacillus plantarum subsp. plantarum CICC 6257 щодо росту Listeria monocytogenes у м’ясі при 25 ° C. Перед застосуванням комбінованих методів лікування окремо оцінювали вплив CO2 та L. plantarum CICC 6257 на L. monocytogenes у відварі. Вказано, що максимальна щільність популяції (Nmax) L. monocytogenes може досягати 8,52 log КУО/мл протягом 3 днів при 25 ° C, навіть при 100% концентрації CO2; та L. plantarum лише CICC 6257 не мали суттєвого (р ≥ 0,05) впливу на лаг-фазу (λ) L. monocytogenes. Хоча комбінація могла не тільки продовжити λ, але й зменшити максимальну питому швидкість росту (μmax) та Nmax L. monocytogenes у м’ясі. Більше того, інгібуюча здатність комбінації на L. monocytogenes зростала із збільшенням концентрації CO2. L. plantarum CICC 6257 у поєднанні з 60% СО2 було обрано як оптимальну обробку, і ця комбінація не мала негативного впливу на якість м’яса. Нарешті, інгібуючі ефекти комбінації на L. monocytogenes були добре змодельовані модифікованою логістичною моделлю. Дослідження забезпечило потенційний підхід до біозахисту м’яса від росту L. monocytogenes.

Аргументи щодо створення експертних центрів з ендометріозу

Ендометріоз - поширена патологія з високим рівнем захворюваності на глибокі та складні форми, яка може вражати 20% пацієнтів з ендометріозом.

Частота безпліддя, пов'язаного з ендометріозом, може досягати 50%.

Складність допомоги вимагає створення експертних центрів, що працюють у мережі з міськими практиками.

Критерії для визначення цих експертних центрів розробляються як на основі структурних критеріїв (мультидисциплінарна консультативна нарада), так і зв'язку зі структурами для продовження роду з медичною допомогою та критеріїв активності для важких та важких форм. Складний (кількість операцій на центр та на хірурга).

Ендометріоз - часта патологія з високим рівнем глибокого інфільтруючого ендометріозу та складних форм, яка може вражати 20% пацієнтів з ендометріозом.

Частота безпліддя, пов'язаного з ендометріозом, може досягати 50%.

Складність допомоги вимагає створення експертних центрів, що працюють у мережах із лікарями загальної практики.

Розробляються критерії для визначення цих експертних центрів на основі структурних критеріїв (мультидисциплінарна консультативна нарада), зв'язків зі структурами медичної допомоги для продовження роду та критеріїв активності для важких та складних форм (кількість втручань на центр та на хірурга).

Ожиріння, фактор поганого прогнозу під час епідемії грипу А (H1N1) 2009 року: роль адипокінів у модуляції дихального захисту

Епідемія грипу H1N1, яка сталася у 2009 році, мала неочікувані епідеміологічні характеристики, зокрема велику кількість осіб із ожирінням серед важких випадків грипу. Загалом, ожиріння, як видається, пов'язане зі сприйнятливістю до респіраторних інфекцій. Ця сприйнятливість може бути наслідком поєднання механічних та гормональних факторів, що виникають при надмірній вазі. Ожиріння призводить до змін у вентиляційній механіці та збільшення метаболічного навантаження на фізичні вправи. Це пов’язано зі змінами імунної системи. Адипокіни, цитокіни, що виробляються адипоцитами, включаючи лептин, відіграють центральну роль в модуляції активності всіх імунних клітин. Нарешті, ожиріння пов’язане з підвищеним ризиком тромбозів, що впливає на прогноз інфекцій. Усі ці елементи можуть пояснити, чому ожиріння було фактором ризику важких випадків грипу.

Пандемічний грип A (H1N1), який стався протягом 2009 року, виявив деякі несподівані епідеміологічні характеристики, зокрема велику кількість осіб із ожирінням серед важких випадків грипу. Як правило, ожиріння, здається, пов'язане зі слабкістю, коли мова йде про респіраторні інфекції. Ця сприйнятливість може бути результатом конкуренції механічних та гормональних факторів через надмірну вагу. Ожиріння призводить до змін в вентиляційній механіці та збільшення метаболічного навантаження під час фізичних вправ. Це пов’язано зі змінами імунної системи. Адипокіни, цитокіни, що виробляються адипоцитами, включаючи лептин, відіграють центральну роль, модулюючи активність усіх клітин імунної системи. Нарешті, ожиріння пов’язане з підвищеним ризиком тромбозів, що негативно впливає на прогноз інфекцій. Всі ці спостереження можуть пояснити, що ожиріння було фактором ризику у серйозних випадках грипу.

Ролі пробіотиків, пребіотиків та продуктів ферментації в мікробіоті кишечника

Пробіотики завдяки своєму сприятливому впливу на кишкову флору та пребіотики завдяки своєму сприятливому впливу на організм тепер є частиною харчових добавок, доступних у міських аптеках. Що стосується продуктів бродіння, що характеризуються “пробіотичним” та “пребіотичним” ефектами, що використовуються в ряді дитячих сумішей, вони забезпечують нормальний ріст та розвиток ваги поза грудним вигодовуванням.

Традиційні засоби на рослинній основі для боротьби з шлунково-кишковими розладами у худоби в регіонах Каміна та Каньяма (провінція Катанга, Демократична Республіка Конго)

Шлунково-кишкові паразитарні хвороби є одним з основних обмежень, що заважають продуктивності тваринницького сектору (коз та великої рогатої худоби). Через обмежену доступність та доступність препаратів для дегельмінтизації все ще часто використовують традиційні рослинні засоби. Метою дослідження є збір традиційних знань про місцеві рослини та засоби, що використовуються для лікування шлунково-кишкових паразитозів у худобі на двох суміжних територіях (район Верхнього Ломамі).

Польове обстеження було проведено в частині району Верхній Ломамі (провінція Катанга). Напівструктурована анкета була використана для опитування 44 людей, включаючи фермерів, традиційних цілителів та спеціалістів з тваринництва (ветеринарів та агрономів), визначених як тих, хто використовує традиційну медицину чи займається нею. Для підготовки ботанічно визначених зразків гербарію цитовані рослини збирали за участю опитаних людей.

Хоча опитані люди не можуть точно визначити етіологію шлунково-кишкових розладів/паразитозів у домашніх тварин, вони лікують стан травами, зібраними в їх близькому оточенні. Було зібрано та описано 19 різних традиційних засобів; Було визначено 9 видів рослин, які зазвичай використовуються для лікування шлунково-кишкових паразитарних інфекцій. З них найчастіше використовується рослина Vitex thomasii De Wild (Verbenaceae).

Це опитування сприяло створенню реєстру рослин, що використовуються для паразитарної обробки худоби в цьому регіоні Демократичної Республіки Конго. Потрібні подальші дослідження для підтвердження ефективності та безпеки цих традиційних засобів.