Ізраїльський фалафель та фруктові коктейлі становлять закон! CSID Що відбувається, докторе
Багато страв на ізраїльському столі смакують і інші народи Близького Сходу: фалафель, шварма, хумус тощо. Насправді ці фаст-фуди також дуже популярні серед румунів. Різниця між оригінальними та тими, що є на нашому ринку, полягала б у тому, що, на думку деяких, у "їх матері" вони набагато пікантніші.
Найбільш споживаною «вуличною» їжею є фалафель - тефтелі з нуту, заправлені та смажені на олії, які подаються з паличкою, салатом з огірків та «тахіні» (соус із кунжутного насіння), соусом із петрушки або «повзучим» соусом 200 г тахіні, лимонний сік, вода, 2 чайні ложки йогурту, два зубчики подрібненого часнику і сіль).
Ще один спосіб подачі - наступний: у паличку покладіть котлети з фалафеля з цибулею-пореєм, цибулею, часником, коріандром та подрібненою петрушкою. Шварма посідає друге місце в кулінарних уподобаннях ізраїльтян, а бронзова медаль належить салатам не тільки тому, що вони дуже здорові, але й тому, що мають тонкий та особливий смак.
Апельсиновий сік з сиром
Держава Ізраїль посідає провідне місце у світі в галузі експорту фруктів та овочів. Апельсини - основний експортний товар. Маючи стільки «апельсинового» капіталу, має сенс вживати свіжий апельсиновий сік у будь-який час дня та ночі, де завгодно, з будь-якої нагоди та у будь-якій комбінації. Те саме відбувається з сиром, який супроводжує будь-яку страву. Найпопулярнішими сортами є ті, що мають низький відсоток жиру (0-5%).
(9-15%) з великим успіхом використовуються для салатів та бутербродів. Оливковий сир всередині - це специфічний ізраїльський продукт. Але "найкращим з" у цій категорії є "Cotegje" - маленькі кульки сиру, намазані на хліб ложкою. Він настільки популярний, що дорослі пам’ятають, як разом із ним росли. Для охолодження ви можете придбати фруктові коктейлі та свіжі соки з будь-якого кута вулиці.
Багато туристів вважають соки тут доброю справою. Рецепт? Суміш бананів, дині, полуниці, апельсинів, папайї та кокосу. Діти, і не тільки вони, повинні скуштувати закуски з арахісового масла "Бамба" - найбільш продаваних, а також найсильніших ізраїльських брендів для дітей. Перегній (нутова паста, оливкова олія, сіль, перець) їдять разом із хлібом та соліннями. Якщо у вас є можливість з'їсти улюблений асорті салат, відомо, що ізраїльтяни додають зелений і жовтий перець. Тож висловлюйте свої уподобання, якщо у вас проблеми зі спеціями.
Ізраїльтяни - це народ, який поважає свою релігію та зберігає свої традиції. Ось кілька свят: Шабат - це день відпочинку, коли євреї одягають найкращий одяг, готують обрані страви та присвячують себе духовним справам. Це сьомий день тижня. Седер - згадує період рабства єврейського народу в Єгипті, і з цієї нагоди подають такі страви: "мацу" (прісний хліб), "чаросет" (суміш мелених горіхів, яблук, кориці та меду), яйця, солону воду, "коричневий" »(Хрін),« карпас »(варена картопля з петрушкою) та« з’роах »- м’ясо з кісткою. Ханука або свято Світла - у кожному домі нон-стоп горять свічки, робляться молитви і готуються смачні страви, повні олії, «латкес» (картопляні фрикадельки) та «суфганіот» (пончики, наповнені джемом). Іншими специфічними звичками є: гра з лялькою, гра в карткові ігри та пропонування копійок для дітей.