J; протестували; повноцінна кухня; Вона

Ні краплі олії, масла або вершків, але це добре. Харчуватися здорово можна навчитися. І це може бути легко, швидко, на замовлення. Дякую за "різноманітну кухню". Розповідає наш репортер Каміль Пузоль.
C.P.

Я протестував "різноманітну кухню"

Ні краплі олії, масла або вершків, але це добре. Харчуватися здорово можна навчитися. І це може бути легко, швидко, на замовлення. Розповідає наш репортер Каміль Пузоль. C.P.

Бувають дні, коли ти думаєш, що не витратив свій час. Уявіть, що між 12:00 та 14:00 у понеділок лютого мені вдалося приготувати три рецепти для двох, шести перспективних страв, і до того ж ідеально збалансованого! Але також: я із задоволенням переглянув свої основи дієти, організував імпровізовану вечерю для шести людей і, перш за все, відкрив світ багатогранної кухні, де все продумано, щоб полегшити ворогів печі, як я. Не кажучи вже про те, що для цього я пішов аж до оборони. Словом, краще, ніж Джек Бауер. Історія.

"Меню Discovery", 1 година/3 рецепти за 2 = 50 €. "Щотижневе меню", 1 година/7 рецептів на 2 = 115 €. 51, проспект Леонар-де-Вінчі, 92400 Курбевуа. Телефон.: 01 43 34 15 15 та www.dietyfull.com

Крок 1: Встановлення контакту

Чесно кажучи, сама ідея класу кулінарії мене підкреслює. Вже в дитинстві я в EMT (керівництво та технічна освіта) встиг посадити шоколадний мус. Тож, коли я приїжджаю, о 12:30 ранку, я скам’яніюю перед великою кухнею з нержавіючої сталі, яка виглядає надзвичайно професійно. Переді мною пара у фартухах та Джессіка Готфеф, державна випускниця дієтології, яка створила цю концепцію. Джессіка мене одразу заспокоює: це не класичний клас, а "кухонна вечірка", багато груп друзів та друзів є його шанувальниками. Ніякого тиску, тут ми полегшуємо життя тим, хто просто хоче добре поїсти! Сьогодні ми приготуємо по три рецепти на два. Але Джессіка розповідає мені про безмежні можливості. За шістдесят коротких хвилин ви можете обрати «Щотижневе меню» із сімома рецептами на двох, ви можете прийти і приготувати для своїх дітей, або для своєї коханої, вибрати таку тему, як суші. Коротше кажучи, ніщо не здається застиглим, це, на вашу думку.

Крок 2: Прийом орієнтирів

Джессіка пояснює основи: за столом виставлено сім рецептів з підручними інгредієнтами. І, щось настільки галюцинаційне, як і піднесене, ми будемо позбавлені всіх негараздів. Так, друзі, овочі вже очищені від шкірки і нарізані, так, риба представлена у філе, і, так, спеції чекають на вас у маленьких баночках зі своїми назвами. Кожен рецепт максимально спрощений, оскільки вимірювання вказані за допомогою ложок різного розміру. В основному: ми відчуваємо, що збираємось туди дійти, хоча, як і я, ми не зовсім сестра Джеймі Олівера. Джессіка переходить від студента до студента і влучно розповідає про "кухонну кухню", кулінарну нео-концепцію її винаходу, де вам просто потрібно скласти шматки. Дух, який, можливо, прийшов до нього через десять років, проведених у нещадному світі косметики та маркетингу сільськогосподарської продукції, перед поворотом на 360 °, щоб присвятити себе своїй пристрасті. 12:45 вечора, всі на місці: троє хлопців та три дівчинки. Звичайно, багато можливостей, але справа не в цьому. Я запускаю в "Плачучу тигрову яловичину, рис з морквою та кардамоном".

Крок 3: Ризик

Крок 4: Початок роботи

13:34 різко. Ось я пишаюся своєю останньою торбинкою: «Курячі егільети, мариновані у спеціях та йогурті, насолода кабачками». Джессіка всуває в кожну сумку пояснювальну записку, щоб зігріти наші домашні чудеса максимум за 15 хвилин! Одна дама посміхається, відкладаючи мірні ложки: «Це підходить справжнім любителям кулінарії, як я, як і всім іншим». Вона підморгує мені. Я його не звинувачую. Найкраще, якщо я можу так сказати, ми закінчуємо клас, обідаючи разом гігантським салатом та трохи домашнього йогурту. Джессіка продовжує: інші класи, інші студенти, але також навчання для кращого покупки, персоналізовані консультації, Інтернет-блог, Інтернет-рецепти. Як на мене, гордий як ніхто інший, того ж вечора з п’ятьма друзями-випробувачами ми ділимося рецептом два на два. Вирок: "Смачний" одностайний. Думаю, якби Керрі Бредшоу у фільмі "Секс і місто" знала Джессіку, вона б назавжди перестала ставити тарілки в свою піч.