Я ХОЧУ Схуднути! ФЕНІЧНИЙ САЛАТ

хочу

Я відвідав робочий візит до деяких дорогих мені людей, і після того, як влаштував країну, вони запросили мене на вечерю.

Знаючи, які мої харчові уподобання, звичайно, як ви здогадуєтесь, подавали білок на грилі з дуже красиво забарвленим салатом.

Зокрема, індичий медальйон на грилі з салатом із фенхелю. І я думав, що дам вам цей рецепт салату в серії «Я ХОЧУ Схуднути»! ФЕНІЧНИЙ САЛАТ. Виглядає винятково, смак чудовий.

Кріп - рослина з середземноморського району, вона поширена по всій земній кулі і відома як лікарська рослина та як овоч. З кропу листя використовують для ароматизації салатів (капусти, огірків) та соусів. Держак і цибулина використовуються в салатах, на грилі та в соусах (помідори з часником).

МІККОВО-ФЕНІЧНИЙ САЛАТ - рецепт на 2 порції

інгредієнти: 1 цибулина кропу, 1 морква, листя петрушки

S.O.S: 1 лимон, 1-2 столові ложки оливкової олії, сіль, чорний перець,

Добре помити і очистити кріп (зелена сторона) і моркву.

Моркву наріжте жульєнами або натріть на тертці. Кріп можна нарізати дуже тонкою рибою (або також за допомогою терки).

Зробіть заправку з 1/2 лимонного соку, олії, солі, чорного перцю і полийте подрібненими овочами.

Він приправлений зеленою петрушкою і листям кропу.

Салат можна їсти як такий, або як гарнір біля білка на ваш вибір (м’ясо на грилі, сир, варене яйце) або

Якщо це день, коли ми не хочемо їсти м’ясо, ми кладемо в салат серцевину з 3-4 волоських горіхів або фундука (подрібнених натисканням лезом ножа).

Інший варіант салату з фенхелем з морквою може містити невелику червону цибулю та 1/2 яблука, таку ж заправку. Відразу збризніть яблуко лимонним соком, щоб не окислюватися.