Я людина Дієта Нетипова неповна енциклопедія

Неповна, тому що все ще будується протягом днів, з серйозністю, цікавістю та гумором.
Нетипово, тому що завжди в дусі пізнання через спостереження та практику.

Резюме
Блог
Словник
Досвід
Ігри
Думки
Рецепти
Поради
Білизна.

Я? Чоловік ? Дієта ?

Середа, 9 лютого 2005 року

Чоловіки та жінки не набирають вагу з тих самих причин або однаково.

Де я товстію ?
І чому б мені худнути (.)
Худніть швидко і добре при (.)
Чоловічий смак
Хороші звички брати
Приклади сніданків
Приклади обідів
Приклади вечерь
І кілька чудових класиків

Так само для схуднення !
Невеликий акцент на худорлявості чоловіків.

Де я товстію ?

Зазвичай чоловіки обволікають руками верхню частину тіла: живіт, стегна, груди, шию, обличчя, руки, плечі. ми говоримо про зайву вагу "андроїда".

Цей тип надмірної ваги може призвести до метаболічних ускладнень, таких як високий кров'яний тиск, діабет, гіперхолестеринемія, а також серцево-судинні катастрофи (інфаркт міокарда).

І чому б мені худнути швидше, ніж жінці ?

Жінка з нормальною вагою (тобто з індексом маси тіла від 20 до 25) має більший жир, ніж у чоловіка, тобто 18-25% її загальної ваги; з іншого боку, кількість жирової маси у чоловіків із нормальною вагою становить від 10 до 15%.

М'ясна маса чоловіків (органів, нутрощів, м'язів) важливіша за масу жінок; коли ми знаємо, що для підтримки цієї нежирної маси організм спалює більше калорій, ніж для підтримки жирової маси, ми розуміємо, що улюбленці цих дам худнуть швидше, ніж вони.

Гей! Так ! Ми нерівні перед кілограмами !

Схуднення швидко і добре для чоловіків

Більшість чоловіків із надмірною вагою мають андроїд із надмірною вагою, тобто верхню частину тіла.

Позитивною стороною є те, що цей жир, який покриває шлунок і живіт, швидше тане, коли ви дієтуєте; оскільки їх жирові клітини, звичайно, повні жиру, але вони не надлишкові, як це часто буває при гіноїдної надмірній вазі (нижня частина тіла).

Коли чоловік сідає на дієту, він, як правило, швидко і добре худне, тому що його, як і жінок, не звикають до чергування позбавленості/багатства (відомі дієти Йо-йо!) Створення в довгостроковій перспективі стійкості до ваги втрата.

Чоловічий смак

Більшість чоловіків цінують усіх ворогів лінійки: нарізку, хліб, страви в соусі, сир, газовані напої, алкогольні напої тощо.

Оскільки дієта не повинна бути синонімом повного розчарування (найкращий спосіб зупинити все і відновити анархічну дієту і кілька кілограмів в кінці дня), ми повинні звертати увагу на поняття задоволення, зберігаючи певне щастя: з’їжте скибочку хліба, а не чотири під час кожного прийому їжі, щоб дозволити собі склянку хорошого вина, а не три кока-віскі як аперитив, знаючи, як освітлити свої страви в соусі тощо. і знати, як стабілізувати свій раціон після програми для схуднення, шляхом повторного введення в малих дозах і поступово тимчасово виключених продуктів !

З іншого боку, у чоловіків часто більше часу для фізичних вправ, ніж у жінок, що дозволяє їм їсти (трохи) більше при схудненні.

Хороші звички брати

Ви не можете схуднути, не змінивши своїх харчових звичок.

Вісім порад, як побачити чоловіка знову посмішкою, коли він наступає на ваги:

o 1. Приготуйте справжній сніданок
o 2. У разі тяги зробіть правильний вибір
o 3. Остерігайтеся цукру в гарячих напоях
o 4. Сендвіч: змініть дієту !
o 5. Виберіть правильні методи приготування їжі для схуднення
o 6. Покладіть м'яку педаль на спирт
o 7. Уникайте вживання сиру під час кожного прийому їжі
o 8. Обмежте споживання хліба

А тепер подробиці:

Приготуйте справжній сніданок

Пропустити сніданок - не весело.
І проковтнути солодку каву/круасан не набагато краще !
Після дванадцяти годин голодування тілу потрібно паливо, щоб перезапустити машину, а дует кава/круасан занадто жирний і занадто солодкий. _ Знайдіть тут приклади приємних та збалансованих сніданків, які рекомендуєте своєму чоловічому тілу.

Коли у вас є тяга, зробіть правильний вибір

З’їжте плитку шоколаду або випічку на випадок, коли голод у той час «затримається», але ці маленькі солодощі дуже згубні, оскільки вони занадто жирні та надто солодкі.

І оскільки «цукор називає цукор» (секреція інсуліну, гормону, що стимулює голод, викликається всмоктуванням швидких цукрів), чоловік швидко захоче повторити операцію.

Не найкращий для своєї лінійки !
Порада полягає в тому, щоб з’їсти яблуко, зернову плитку з низьким вмістом швидкого цукру або закуску з високим вмістом білка (шматочок шинки, грудки індички тощо), якщо ви можете собі це дозволити, або препарат з високим вмістом білка, що має вигляд класичних шоколадних батончиків ( якщо він боїться напіврозвеселеного, напівхитрого погляду своїх колег), що продається в супермаркетах, аптеках та аптеках

Остерігайтеся цукру в гарячих напоях

Випий трохи чорного, це приємно.
Але будьте обережні! кожен доданий цукор додає 20 ккал до щоденного додавання калорій.

Або для 4 кави з 2 цукрами = на 160 ккал більше !
Подумайте про перехід на аспартам або, ще краще, насолоду своїм звичайним еспресо.

Бутерброд: змініть дієту !

Сам сендвіч не є харчовою єресю; що може стати тим, що ми в нього вкладаємо !
Вийдіть з майонезу, ковбаси, тунця в олії, рілет, паштету ... занадто жирного.

З іншого боку, добре для курячого/сирого овоча, індички з грудкою/гірчицею або шинкою/солоними огірками.
У цільнозерновому хлібі для клітковини це навіть краще.

Виберіть правильні методи приготування їжі для схуднення

Це легко зробити, якщо ви готуєте страви: готуйте легку їжу.

За допомогою папілотів, антипригарного посуду, що дозволяє готувати без жиру, готувати на пару, вок (дуже модно!).
Ніщо не заважає вам додавати соуси до своїх страв (Бог знає, як ми, чоловіки, любимо їх) легка версія, тому на основі 0% сиру, 5% вершків, гірчичного вінегрету/оцту/олії/води/спецій тощо.

І зробіть ставку на презентацію: красива тарілка живить почуття, можливо, навіть краще звичайного стейка та картоплі фрі !

Покладіть педаль м'яко на спирт

Найкращий спосіб не вживати алкоголь - не мати його вдома !

Тож, якщо ви ходите по магазинах, «непомітно» забудьте викупити пиво, вино, віскі тощо.
Натомість замініть їх фруктовими соками, дієтичними газованими напоями (не панацеєю, але це краще, ніж «справжніми» газованими напоями), ароматизованими водами, Perrier тощо.

Якщо ви справді не можете обійтися без свого маленького келиха, зробіть ставку на червоне вино чудової якості, менш калорійне та менш згубне для здоров’я (як частина критської дієти, ми рекомендуємо від 1 до 2 склянок гарного червоного вина. На день).

І замініть аперитивне печиво та інший арахіс невеликими кубиками легкого сиру та овочевими паличками.

Уникайте вживання сиру під час кожного прийому їжі

Найкращий час їсти і засвоювати сир - це вранці; але не всі люблять монстра, коли прокидаються !

Якщо ви не можете обійтися без сиру, порада полягає в тому, щоб обмежити його споживання одним прийомом їжі на день, вибраним вами (легше пропустити сир у фірмовому ресторані або в пивному ресторані, ніж вдома, з родиною! ); в принципі, сир і м’ясо не пов’язані з кожним прийомом їжі, але це може вимагати від вас занадто багато одночасно ?

Обмежте споживання хліба

Чоловіки взагалі люблять хліб.

Це не найгірша їжа для лінійки; Однак краще, коли ви хочете схуднути на кілька невеликих кілограмів, обмежте споживання однією-двома скибочками на один прийом їжі і віддайте перевагу цільнозерновому хлібу, а не білому.

Приклади сніданків

Залишити на голодний шлунок? Поганий план !
Деякі ідеї встати на правильну ногу і розтанути від задоволення !

Класичний
- Фруктовий сік без додавання цукру
- 1/4 багетного хліба
- 10г вершкового масла
- 100 г сиру 20% жирності
- Гарячий напій, без цукру або з підсолоджувачем.

тонік
- Апельсиновий або апельсиновий сік з м’якоттю
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- 1 шматок легкого вершкового сиру
- Гарячий напій, без цукру або з підсолоджувачем.

спеціальні волокна
- Мюслі або пластівці на ваш вибір із шматочками свіжих фруктів
- 150 мл напівжирного молока
- Гарячий напій, без цукру або з підсолоджувачем.

трохи солоне
- 2 невеликі скибочки знежиреної шинки або грудки індички
- 1 скибочка зернового хліба
- 10 г свіжого або соленого вершкового масла
- 1 склянка морквяного або томатного соку
- Гарячий напій, без цукру або з підсолоджувачем.

екзотика
- Кілька скибочок свіжого ананаса, або манго, або ківі
- 1 скибочка шведського хліба
- 1 скибочка бекону
- 100 г сиру
- Гарячий напій, без цукру або з підсолоджувачем.

все
- Потроху всього

Приклади обідів

Будь то в офісі, в кутовому кафе чи в їдальні, ось кілька пропозицій, як знайти лінію вашого молодого чоловіка:

в офісі перед ПК

- 2 скибочки багатозернового хліба + 1 скибочка знежиреної шинки + необмежена кількість солоних огірків + огірки + терта морква + соус блан/петрушка
- 1 свіжий фрукт на ваш вибір
- Вода за бажанням

у їдальні

- Крудіте на ваш вибір, з невеликим винегретом
- Нежирне м’ясо на ваш вибір (котлета з індички, курка без шкіри, 2 скибочки знежиреної шинки, стейк на грилі,)
- Зелені овочі на ваш вибір за бажанням (зелена квасоля, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста,.)
- Шматочок хліба
- Свіжий сир
- Вода за бажанням

у пивоварні

- Одне яйце, зварене круто, або одне желе
- Блюдо з нежирного м'яса (телятина по-прованськи, тушкована індичка, шашлик з яловичини ...) або риба, без соусу, з овочевою або рисовою коробкою
- Вода за бажанням

вдома

- Морепродукти (устриці, молотки (без майонезу!), Креветки)
- 1 тушкована індичка з цибулею
- звичайний рис
- 1 свіжий плід
- 1 частина плавленого сиру
- 1 скибочка хліба
- Вода за бажанням

Приклади вечерь

Кілька прикладів приємних та збалансованих вечерь, які можна приготувати вдома та поділитися !

І деякі чудові класики переглядали

Щоб не панікувати за своїм харчовим балансом, приготуйте кілька хороших традиційних страв. непомітно освітлений, для вашого добра !

Яловичий бургуньйон

Підготовка: 20 хвилин
Готування: 2 години

Інгредієнти для 4 осіб:
- 800 г яловичини в нежирному шматку (яловичина з бургуньйоном, щокою ...) добре знежиреною
- 6 морквин
- 4 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 40 мл гарного червоного вина
- 1 букет гарні
- солоний перець.

Підготовка:
Підсмажте знежирену і кубичну яловичину на антипригарній сковороді в чайній ложці оливкової олії на сильному вогні.
Додати подрібнену цибулю, добре розмішати; цибуля повинна стати прозорою.
Додати червоне вино, моркву, букет гарні, подрібнений часник, сіль і перець. Додайте води, щоб все покрило.
Тушкуйте принаймні дві години (краще три-чотири).
Зніміть букет гарні перед подачею.

Рагу з телятини

Підготовка: 20 хвилин
Готування: 2 години.

Інгредієнти для 4 осіб:
- 800 г дуже нежирної телятини (плече, волоські горіхи)
- 2 моркви
- 2 порей білих
- 2 цибулини
- 1 зубчик часнику
- 1 букет гарні
- 1 пучок петрушки
- 250 г ґудзикових грибів
- 1 склянка сухого білого вина
- 10 мл легких вершків з 5% жиру
- 1 столова ложка борошна
- 1 лимон

Підготовка:
Моркву почистити, нарізати скибочками. Очистіть і подрібніть часник і цибулю, білок цибулі-порею наріжте скибочками.
Порізати знежирене м’ясо великими кубиками. Занурте їх на хвилину в окріп, щоб побланширувати. Промийте м’ясо і злийте його.
Запаліть тепло під голландською духовкою з антипригарним покриттям. Додайте м’ясо, цибулю, цибулю-порей, моркву, часник, букет гарні. Сіль, перець, змочений білим вином.
Покрийте повністю водою і накрийте.
Варити на повільному вогні 1 годину 30 хвилин.
В кінці варіння підсмажте гриби на сковороді, на чайній ложці оливкової олії.
Додайте гриби, варіть ще 10 хвилин.
Відфільтрувавши все, відновлюючи бульйон, помістіть його в казан, на сильний вогонь, запасіть м’ясо і розчиніть крем-фреш у бульйоні, постійно помішуючи, не даючи йому закипіти.
Замініть м’ясо, нагрійте 10 хвилин, зніміть букет гарні, покладіть в глибокий посуд, посипте петрушкою і подавайте до столу.

Кіче Лотарингія

Підготовка: 10 хвилин
Готування: 30 хвилин.

Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 готове листкове тісто
- 200 г пісної шинки з шинки
- 3 яйця + 2 яєчних білка
- 25 мл легкого крему
- 25 мл 0% сиру
- 125г тертого легкого твердого сиру
- 1 щіпка мускатного горіха
- солоний перець

Підготовка:
Розігрійте духовку до 220 ° C.
Тісто розкачати на сковороді. Наріжте кубиками знежирену шинку, збийте яйця та білки в омлет, додайте крем-кремо і ароматний блан, сіль і перець, додайте мускатний горіх і тертий легкий твердий сир, кубики шинку, все добре перемішайте.
Вилийте заготовку у форму для пирогів.
Варіть близько 30 хвилин, подавайте до салату з салату з баранини з легким вінегретом.

Добре.
Не все про це говорити.
Тепер ми маємо розпочати !

З довгого та інформативного читання жіночого журналу.
Як би, я думаю, що на кожній сторінці є не тільки реклама !