Я можу годувати свою дитину яйцем
З п’яти до шести місяців грудне молоко змінює свої поживні речовини, і з цієї причини рекомендується вводити тверду їжу. Під час відлучення немовлята відчуватимуть дефіцит заліза та жирних кислот (Омега-3), необхідних елементів у розвитку та зростанні.
Нещодавно медичні дослідження повідомили, що яйця є багатим джерелом заліза та Омега-3, крім того вони мають м’яку консистенцію та підходять для відлучення дитини. Дослідження показують, що яйця не мають негативного впливу на маленьких. Дві категорії яєць тестувались у немовлят під час відлучення; результат: мінімальний рівень холестерину.
Ще однією перевагою, яку виділяють під час прийому яєчного жовтка, є зміна смаку молока та покращення рівня заліза та жирних кислот.
Яйце в раціоні дитини?
Як і м’ясо, яєчний жовток містить дві форми гемічного та негемічного заліза. По-перше, гемічне залізо краще засвоюється порівняно з іншим типом заліза, не зазнаючи впливу стану заліза чи інших продуктів. У той же час негемічне залізо легко засвоюється і на нього впливають дієтичні фактори. Результати випробувань показали, що введення цілих яєць у таблиці з негемічним вмістом заліза зменшувало поглинання заліза. Шкідливим елементом є яєчний білок. Яєчний жовток містить гемічне залізо, дуже корисне для відлучення дитини. Крім того, поліненасичені жирні кислоти - це компоненти, інтегровані в грудне молоко, які ще не додані в молочні суміші. Дослідження показали, що харчові суміші DHA у порівнянні з формулами жирних кислот покращують зоровий та нервово-руховий розвиток немовлят.
На сьогоднішній день дослідження не показали, чи має їжа під час відлучення сприятливих наслідків у дитинстві.
Який вплив має яєчний жовток на дитину?
Тести, проведені на немовлятах старше півроку, включали рівень еритроцитів, заліза та холестерину. Також повідомлялося про побічний ефект: алергія на яйця.
Здоровим немовлятам (народженим нормально) у віці 6-12 місяців давали чотири жовтки на тиждень і не змінюючи споживання інших продуктів. Яєчне втручання відповідало кількості DHA, нормальній кількості, яку отримує звичайна дитина. У шість, дев’ять та 12 місяців вага, довжина та окружність голови дитини зростали. Також концентрація еритроцитів зростала, досягаючи 30-40%, при лікуванні жовтками.
Це показує, що яєчний жовток є хорошим інгредієнтом під час відлучення.
Деякі фахівці рекомендують дітям після 11 місяців яєчний омлет, але тільки з яєчного жовтка з сиром, молоком та маслом.
Обережно!
Оскільки існує ризик харчового отруєння сальмонелою, використовуйте лише жовток.
У вашої дитини може бути алергія на яйця?
Яйця - одні з перших алергічних продуктів. Однак алергічним елементом є лише яєчний білок, а не жовток. Педіатри стверджують, що жовток входить до категорії дрібних та неалергічних інгредієнтів, рекомендованих для немовлят старше восьми місяців.
Рідко повідомлялося, що у немовляти алергія на яєчний жовток.
Яєчні білки містять чотири типи білка, але з різним ступенем алергії. Більшість лікарів протипоказано введення яєчного білка немовлятам до року.
Дослідження показують, що алергія на яйце у немовлят з часом пройшла, і у віці п’яти років у дитини вже немає алергії на яйце.
Перш ніж вводити жовток в меню дитини, попросіть свого лікаря!
Що таке алергія на яйця?
Яєчна алергія у немовлят це відбувається, коли імунна система реагує на білки, що містяться в яйцеклітині. Організм розглядає ці білки як «небезпечних загарбників», виробляючи антитіла, звані імуноглобуліном Е. Тоді імуноглобулін Е вимагає від організму виділення хімічних речовин, відомих як гістаміни. Коли виділяються гістаміни, організм реагує на сильний нежить, свербіж в очах, шкірний висип та у більш важких випадках анафілаксію.
Які симптоми алергії на яйця?
Деякі люди можуть відчувати такі симптоми:
- дерматит
- діарея
- алергічний риніт
- блювота
- важке дихання
- ротова алергія (навколо рота та горла)
- шлунково-кишкові розлади
Взагалі, алергія на яєчний жовток у немовлят зустрічається дуже рідко. Бажано почекати більше року, якщо ви знаєте когось із сім’ї, у кого була алергія на яйце.
Дуже важливо добре зварити жовток. Є ймовірність того, що яєчний білок все ще (у невеликій кількості) знаходиться в жовтку.
Коли я можу дати ціле яйце дитині?
Багато педіатрів рекомендують цілі яйця в різних рецептах (у меню духовки), дуже хороші препарати для немовлят від восьми до дев'яти місяців.
Якщо ви помітили будь-яку харчову алергічну реакцію у дитини, краще замінити яйця в рецепті.
Також уникайте таких інгредієнтів: майонезу, яєчного лікеру, будь-якої форми яйця (сухого або порошкоподібного), замінників яєць тощо.