Я обчислюю ефективність годівлі стада щоранку «Успіш молоко
Ми прагнемо максимально використати кожен гектар ДПП, максимально використати його для наших 65 високопродуктивних корів з 9 900 кг молока, говорить Демієн Сера, один з трьох партнерів Gaec des Rivières в Сен-Жульєн-дю -Терру, в Майєні. І звільнити якомога більше площі поверхні для продажу зернових, рентабельність яких, як правило, сягає 1000 євро/га. »Gaec виробляє понад 12 000 л/га ТПП. Тут лише кілька луків є доступними для молочних продуктів (7 га) з двадцяти або близько того на фермі. Випас практикується з дротом до середини липня в звичайні роки, а скоріше до середини червня в посушливі роки. Кукурудза займає майже 40 га (з них 5 га збирають у вигляді кукурудзи на качані) (1), а зернові соломи - 45 га, із середньою врожайністю 14 тМС/га і 85 qx/га.
Пошук рентабельності - ключове слово в операціях. Демієн, скрупульозний селекціонер, знає його фігури і вже два роки бере участь у групі посівів та молочній групі. "Мені подобається концепція ефективності кормів, коли справа доходить до управління стадом", - каже молодий заводчик. Але щоб насправді щось отримати з цього і мати можливість скорегувати раціон, якщо ви бачите, що справи йдуть не так, вам доведеться вимірювати це щодня. Не раз на рік! Розрахунок ефективності кормів є частиною звичної роботи на фермі. Щоранку, починаючи з вересня 2014 року, Деміен зчитував датчик танка та встановлював зв'язок із кількістю, розподіленою коровам на виробництві. Протягом шести місяців він мав цю інформацію завдяки вертикальній двогвинтовій змішувальній машині (16 м3), але раніше він використовував просте зважувальне пристосування, встановлене на різаку силосу.
Цікавим є дотримання цього критерію в динаміці
«Щоденний обсяг продукції, перетворений у кілограми, я ввожу в розроблену мною таблицю Excel. »Він також показує кількість, розподілену в сирій сировині, а також норму сухої речовини та реальну вартість кожного корму та корму, зменшену до кілограма сухої речовини. «Цей розрахунок ефективності не коригується за показниками або стадією лактації; він також не враховує відмову, але це вже добре уявляє ситуацію », - сказав Еммануель Лепаж, дієтолог Clasel. «Ми перевіряємо приблизно обсяг бракувань, взятих у відро для телиць. Мета - не перевищувати 0,5 кг відторгнення на корову. Найголовніше, ми перевіряємо, чи немає сортування. Відмови мають бути однорідними », - вказує Деміен.
Залежно від пори року, ефективність корму змінюється між 1,3 і 1,5, знаючи, що середня стадія лактації становить 5,2, а отелення розподілено. “Мета полягає в тому, щоб обійти 1,5, але більше, ніж саме значення, яке ми зацікавлені у використанні цього критерію як попередження. Зараз у нас є свої орієнтири; якщо ми втрачаємо ефективність 0,1 бала, щось не так, і нам потрібно копати, щоб побачити, звідки це береться. "
Раціон з різноманітними та якісними кормами
Взимку Gaec розподіляє напівкомплектний змішаний раціон на основі 12,5 кг DM кукурудзяного силосу, 3,1 кг DM силосу трави, 2,1 кг DM кукурудзи на качані, 500 г соломи, 4,3 кг коректора (70% сої, 30% ріпаку), 420 г спеціально розробленого CMV, збагаченого біотином та цинком (для якості рогу) та дріжджами. Щоранку біля миски мамам та коровам, вага яких перевищує 35 кг, додають від 1 до 2 кг 4-літрового норми норми і від 3 до 4 кг від 40 до 45 кг молока. «Ми зупиняємо ВЛ, коли коровам проводиться ультразвукове дослідження через 90 днів. "
Для заводчика запорукою ефективності годівлі є перш за все якісні корми. «Ми хочемо диверсифікованого раціону, при якому кукурудзяний силос не перевищує 14-15 кг DM. Крім цього, рубця втрачає ефективність. "Трав'яний силос, отриманий з першого зрізу пасових луків або з ІРГ шляхом вилову перед кукурудзою, скорочується рано. Його вміст сухих речовин близько 40%, він відображає 0,91 UFL/кг DM і 18,5% MAT. Кукурудза на качані (58% DM, 1,1 UFL) є кращою перед пшеницею, оскільки її повільніший крохмаль робить рубця більш безпечним. Трохи соломи інтегрує раціон, оскільки він не має дефіциту целюлози. «Солома, але не будь-яка соломинка!» - з усмішкою говорить Дейміен. Він силосується в 2-3 см нитками, з чистим зрізом, щоб подряпати смакові рецептори жуйних і уникнути сортування тваринами. "
Налаштуйте буферні силоси, щоб отримати користь від стабілізованого корму
Для кукурудзяного силосу селекціонери прагнуть отримати 33% сухої речовини під час збору врожаю та регулярно отримують силос із 0,95 UFL/кг DM. «Загалом ми використовуємо десять різних сортів кукурудзи: половина рядків засіяна сортами зернової кукурудзи, багатішої на крохмаль. "
Не може бути й мови про те, щоб Деміен відкрив нестабілізований силос, який би загрожував засвоюваності корму. «Ми створили попередні запаси у вигляді буферних силосів для кожного корму (один місяць для силосу трави, півтора місяці кукурудзи на качані). Для силосної кукурудзи цей буферний запас становить три місяці споживання. Загалом силоси, зібрані восени, не працюють до січня. Це становить значну вартість, але згодом у нас набагато менше турбот про метаболізм. " Використання стабілізованого корму має дві переваги. З одного боку, це дозволяє уникнути стрибків їжі, пов’язаних із введенням занадто молодого корму, а з іншого боку, покращується засвоюваність (+ 0,5 до 1 дМо бал, отриманий через 120 днів зберігання), продовжує Еммануель Лепаж. Завдання полягає в тому, щоб мінімізувати різницю в харчуванні від одного кормового року до іншого. "
Корми аналізуються кожні шість тижнів взимку
Протягом осінньо-зимових місяців Gaec аналізує корми кожні шість тижнів (30 євро/аналіз). «Ми спостерігаємо суттєві відмінності у вмісті сухої речовини: від 3 до 4 балів для кукурудзяного силосу та до 5 балів для силосу трав’яного. Силос кукурудзи Gaec виходить на північ. "Хорошим моментом є обмеження води на фронті взимку та прогрівання влітку", - вважає дієтолог. Щодня погодні умови можуть спричиняти помилки завантаження. Дві точки сухої речовини в кормі в раціоні представляють два літри завантаженої води на корову. Звідси необхідність додавати 300 г соєвого шроту на корову на день, щоб досягти тієї ж харчової концентрації. Використання зондів, що негайно вимірюють температуру та вологість корму (Примітка редактора: близько 200 євро), може виявитися корисним. "
Ще один важливий момент, що гарантує хорошу ефективність: розподіл раціону. "Тут змішувач використовується для змішування, а не для знежирення", - наполягає заводчик. Час змішування та порядок завантаження точні. "Це 6-7 хвилин, не більше. Просто достатньо часу для завантаження, пояснює він. І ми зупиняємось, якщо нам телефонують. "Спочатку завантажуємо концентрати, солому, а потім трав’яний силос, кукурудзяний качан і кукурудзяний силос в кінці, щоб він не руйнувався. "Ми рекомендуємо завантажувати інгредієнти від найсухіших до найбільш вологих", - коментує Еммануель Лепаж. Щоб зробити це належним чином, змішувач також слід проходити кожні три місяці. "
(1) Також є 90 вирощених телиць і 40 бичків.
Завжди дивіться на вартість їжа
У своїй електронній таблиці Демієн Серайс стежить за еволюцією ефективність годівлі, але завжди слідкуйте і за ціною корму. «Я завжди ставлю ці два критерії паралельно. Вони не працюють без іншого. Немає сенсу прагнути хорошої ефективності, якщо вартість раціону вибухне! ", - каже заводчик. Протягом трьох весняних місяців (квітень-травень-червень) вартість кормів молочних корів, розрахована з реальної вартості кормових площ (з урахуванням врожаю), становила 66 євро/1000 л при обороті 20 днів на 7 га луки.
Протягом зимових місяців при середній стадії лактації 4,4 та 52% матерів, що вперше робили, ефективність годування становила 1,48. Зимова вартість їжі для доярок становила 90 €/1000 л. "Досить добре розміщена вартість порівняно із середньорічними витратами на корм для молочних корів у зоні Клазель (105 л/1000 л) для кампанії 2015-2016 рр. На 430 фермах Прим-Гольштейна при понад 9500 л/легкий транспортний засіб/рік", зазначає Еммануель Лепаж.
Укладіть договори з відстроченою поставкою азотного коректора
Для придбання кормів та коректорів Gaec укладає 30 тонн із відстрочкою доставки. “Я спостерігаю за уроками щодня, поки нас не охоплюють. Моя електронна таблиця також допомагає мені знати, за якою ціною ми можемо позиціонувати себе. Змінюючи ціну на концентрат у файлі, я імітую вартість раціону. "Gaec покритий азотним коректором до червня 2017 року". Ми придбали 120 тонн за двома контрактами на 6 серпня 2016 року та 6 листопада 2016 року, в середньому 306 € за доставку 5 т, тобто на 60 €/т менше, ніж коректор, який використовувався цієї зими. "Для подальшого зниження вартості раціону селекціонери щойно припинили використання дріжджів (4/1000 євро євро). "Чим більше ми можемо контролювати дієтичні фактори та параметри навколишнього середовища, тим менше нам потрібно страхових факторів", - говорить він. Це справедливо для дріжджів, пропіленгліколю. Ми продовжуємо випічку, але лише влітку, щоб обмежити тепловий стрес. "
"Харчова ефективність впливає на сівозміну"
«Підвищення ефективності кормів насамперед вимагає хорошого використання кормів. Це також результат набору передових практик та деталей, які мають бути встановлені на рівні управління пайком, а також його розподілу. Щоб зрозуміти, про що йдеться в цьому критерії, я закликаю фермерів думати з точки зору оцінки на гектар. Хто говорить про кращу ефективність кормів, говорить про можливе зменшення кормової поверхні кукурудзи. І потенційно збільшення площ, відведених під продаж сільськогосподарських культур, що призводить до додаткового приросту рентабельності. У випадку з фермою, яка виробляє 400 000 літрів молока з 60% кукурудзяного силосу в раціоні та врожайністю 13 тМС/га, перехід від 1,1 до 1,5 ефективності корму дозволяє зменшити кукурудзяну підошву з 19 до 13 га. Скорочення площ ще більше, якщо врожайність кукурудзи нижча. "