Я один з хороших "перетворювачів корму"

Рекомендація книги

Я один з хороших "перетворювачів корму".

Мені просто потрібно поглянути на шматок пирога, і я надам вагу. Моя дівчина може їсти скільки завгодно і не має проблем із вагою. Чому так?
Протягом декількох років відомо, що насправді є люди, які є «добрими переробниками кормів». Причина пов’язана з іншим складом кишкових бактерій, ніж у худих людей. Кишкова флора людей із надмірною вагою часто не така різноманітна, як у худорлявих людей, тобто не так багато різних штамів бактерій. Тепер, звичайно, можна було б запитати: що таке курка, а що - яйце? Чи відрізняється кишкова флора через те, що дві групи людей харчуються по-різному, або сама кишкова флора відповідає за надмірну вагу.

кишкові мікроби

Різні експерименти показали, що очевидно завдяки мікробам ми швидше набираємо вагу. Якщо ви переносите кишкові мікроби мишей із зайвою вагою, вони швидко набирають вагу, а кишкові мікроби худорлявих гризунів залишаються стрункими - і з тією ж їжею. Також у людей було виявлено, що худорляві люди, яким через хворобу пересадили стілець людині із зайвою вагою, раптово швидко набирали вагу і мали мало можливостей - незважаючи на фізичні вправи та дієту - знову скинути кілограми.

Є кілька причин, чому певні мікроби швидше кладуть кілограми на наші стегна. З одного боку, склад мікробів визначає, скільки калорій з їжею мігрує в організм. “Густа кишкова флора” забезпечує організм щодня на 150–200 калорій більше. Протягом року це додає до 10 кілограмів додаткової ваги, якщо ми з цим нічого не робимо. З іншого боку, клітини кишечника можуть виробляти гормони за допомогою кишкових мікробів. Залежно від складу кишкових мікробів виділяються більш-менш ситні гормони. Дослідження також показали, що на смакові рецептори також можуть впливати бактерії. Як результат, кишкові мікроби також контролюють наш апетит до певної (нездорової) їжі.