Я протестував Label Ferme, вуличну їжу безпосередньо від виробників - Le Paris d Alexis
Їжте краще. Це те, що ви можете зробити в Label Ferme, яка пропонує індивідуальні салати та бутерброди з продуктами безпосередньо з ферм дрібних виробників. Я тестував. Я кохав ! Я розповідаю вам про цей 100% фермерський обід.
Я не буду вам брехати: я є дуже дуже захоплений думаючи написати цю статтю. Треба сказати, що рідкісні бренди викликають у мене такий ентузіазм. Етикетка ферми вдалося в цьому подвиг. Поясню, чому ...
МІСЦЕ
Етикетка ферми, Тому 5 магазинів у Парижі пропонують салати та бутерброди "безпосередньо від (малих) виробників". Гаразд ... Я давно хотів протестувати, але довга черга, яка утворилася з 12:15 вечора, настільки мотивувала. Цього разу я добираюсь до різкий полудень перед магазином.
І перше спостереження: мені дуже подобається декор. Коли ви штовхаєте двері, ви занурюєтесь у фермерську та селянську атмосферу, с десятки шинкових горіхів а ковбаси висіли в дерев'яних ящиках, розвішаних на стінах, інші ящики заповнювали морква, з кабачки або від цибуля-порей, далі від пляшок яблучного соку ... На стелі деревина, точно як хвіртка. І тоді ми також повинні поговорити прозапах... Вона приймає нас безпосередньо і підсилює наші апетити ... Це добре, це мені наказувати !
Тут є кілька варіантів: меню “Салат” за € 11.30 і меню "Сендвіч" за 10,30 євро (з 1 напоєм та 1 десертом). І це ВИ які складають 100%: ви вибираєте інгредієнти, розділені на 2 сторони: Садова сторона (овочі) та сторона теруару (м’ясо). чудовий персонал, пояснювальний, терплячий, усміхнений, залишаючись особливо ефективним і швидким. На це слід звернути увагу, оскільки рідко можна знайти місця, де вся команда змагається в симпатії. Словом, місце дуже вітає.
ПІДГОТОВКА
Тепер про те, щоб зробити свій бутерброд: я йду на оливкову олію, потім на помідори, яйця, шинку та моцарелу! Для салату це будуть помідори, фоліант, макарони, кукурудза та грінки. З цим фермерський яблучний сік. Хоп, моя сумка в руці, назад до офісу смак !
ДЕГУСТАЦІЯ
Ну ... тепер я повинен зберігати спокій ... бо я кохав. Почнемо з сендвіча, що все добре! Хліб хороший хрусткий, дуже присутня оливкова олія пробуджує у нас смакові рецептори, яйце приносить солодкість, помідори міцні, але смачні, моцарела має те, що я називаю «гарним смаком на фермі» (ми відчуваємо запах молока), і перш за все, перш за все. . шинковий горіх винятковий. Я кажу ВИНЯТКОВО ! Справжній димчастий смак, який вибухає у роті, перш ніж вийти через ніс ... Неповторний аромат, який вносить цей сандвіч у в іншому вимірі.
Що доводить, що ми насолоджуємось? Коли ми намагаємось «не їсти занадто швидко, щоб довше насолоджуватися». Так, ось я ... Потрібна буде мужність, щоб не повертатися щодня назад. Добре, а салат тоді ?
Ну, салат Етикетка ферми йде тим же шляхом, що і бутерброд. З свіжі, здорові, фермери а тому особливо смачні. Об’єм ніжний і легкий, помідори мають смак, навіть якщо вони ще трохи зелені, кукурудза є, макарони з жовтого, чорного, зеленого та бежевого кольору - аль денте, навіть витрати на хліб мають характер ... І тут знову шинкові горіхи красиво приправити весь салат.
Нарешті, фермерський яблучний сік не розчаруйте нас: це добре, і ми дуже-дуже далекі від промислових! Єдиний невеликий мінус яблучного пирога, який був включений у моє меню: трохи твердий на поверхні (можливо, його готують і упаковують трохи рано).
БУХГАЛТЕРСЬКИЙ БАЛАНС
Але загалом я можу сказати, що я, звичайно, їв один з найкращих бутербродів у Парижі ! Давно я не був таким захопленим. Продукти є добре і здорово, хліб першокласний, шинка незабутня, а персонал чудовий (особлива згадка для працівників магазину на вулиці Ле Пелетьє, справді приємна та гостинна команда). Ціни не зашкалюють, враховуючи пропоновану якість.
Ми говоримо фірмі "ТАК" Label Ferme !
Адреси:
43 вулиця Ле Пелетьє, Париж 9-го
54 rue de Miromesnil, Париж 8-го
27 вулиця Годо де Моруа, Париж 9-го
146 вулиця Монмартр, Париж 2-й
30 вулиця Вашингтон, Париж 8-го