Я скинув 16 кг на благодійність »- Худий чи Товстий
Насамперед трохи контексту - минуло майже 13 років, як я пройшов стадію норми ваги. З різних причин, починаючи з життя в Америці і потурання певним спокусам, до відсутності спорту (я кілька місяців на рік займався програмою тренажерного залу/басейну/аква-тренажерного залу) і, не забуваймо, йо-йо програм схуднення. Минулої осені я справді злякався, у мене почалися проблеми з рухом, боліло все тіло, я знав, що болю - або, я прийшов до висновку, що неприпустимо, щоб хтось у віці 27 років не міг насолоджуватися життям та молоді.
Їжа повинна годувати мене і давати енергію, а не тримати за встановленим графіком і робити мене самокритичним.
2012 рік був для мене роком із багатьма змінами на всіх рівнях, роком, в якому я переосмислив своє життя та пріоритети - і лише в січні 2013 року я вирішив, що схуднення стане частиною мого життя. Я обійняв його, як момент, коли я починаю реально піклуватися про себе, і поклявся, що це не буде травматичним досвідом. Але початок для всього мого життя відтепер, щасливий, як я.
Я також змінив роботу на збір коштів для Асоціації «Серце дітей», яка допомагає дітям із серцевими захворюваннями, і я сказав, що мій процес схуднення буде благодійним - так, щоб моя мотивація була більшою, ніж моя. Так народився мій щоденник - tealabeste.wordpress.com - у відповідь на все, що відбувається з точки зору способу життя в Румунії. Я узагальнив інформацію, дієти, рецепти, заняття спортом, перевірив їх і вирішив, що для мене добре. Я обрав те, що найкраще підходить для мого способу життя, створив філософію навколо спорту, рутину, до якої звикаю щодня, знайшов внутрішню і зовнішню силу.
Я зосереджуюсь на натуральній їжі - горіхи, фрукти, овочі, приготовані на пару/запечені, салати, овочеві страви. Я часто знаходжу їх у «заморожених» секторах супермаркетів або, влітку, на ринку. Загалом, я намагаюся приймати 3 рази на день (пів тарілки з овочами, якомога менше вуглеводів, до нульового цукру, м’яса один раз на день, максимум) і 2 закуски. Я хотів би сказати, що я вдосконалив механізм, але зі мною теж трапляються помилки - але я тримаю їх під контролем, планую щотижня і не (більше) аргументую. У мене досить збалансований спосіб життя, я люблю пити воду і чаї, а в кінці тижня склянку алкоголю.
Для мене ідеальне меню:
8.30 - омлет з цибулею і перцем, 1 скибочка хліба, салат, посипаний лимоном
11 - яблуко та зелений чай
13 - смажена на сковороді печінка з часником (150 г, 1 столова ложка олії, що залишилася вода) + морквяний салат із селерою та буряком
16.30 - 50 г горіхів будь-якого виду
О 20:00, після повернення із спортзалу - 1 склянка кефіру, скибочка хліба із закускою/песто, шматок сиру та овочів - салат чи соте
Нежирна або жирна: Що визначило вас викривати у своєму щоденнику щоденні виклики у боротьбі із зайвими кілограмами?
Чай Василеску: Мені сподобалася ідея зосередитись на психологічній стороні схуднення, а не лише на фізіологічній. Я вибрав версію блогу, тому що мені потрібна була вправа катарсичного письма.
Нежирна або жирна: Які реакції були у вас, коли ви відкривали свій блог?
Чай Василеску: Спочатку я боявся злісних реакцій та коментарів. І можливість того, що ніхто не прочитає мої неінформовані думки. Це було з ніг на голову - ми знайшли людей, які ведуть таку ж боротьбу, як і я, радимо і підтримуємо одне одного.
Нежирна або жирна: Що буде з блогом після того, як ви досягнете 59 кілограмів?
Чай Василеску: Я ще не думав, але знаю, що продовжуватиму працювати, скільки це займе. І блог виконає свою мету - консультувати в будь-який час, коли я відчую потребу.