Я та дієтичний гриб Дюкана Ciulama зі сметаною - круїз

Субота, 18 серпня 2012 р

Гриб циулама зі «сметаною» - круїз

Я дуже люблю гриби, тому користуюся перевагами приготування грибів зараз, у круїзі, коли мені дозволяють готувати гриби з овочами.

ciulama

Я приготував грибну циуламу, яка на смак нагадує рагу, яке готувала моя мама в дитинстві, і смак якого я не міг отримати до того часу, я не можу пояснити, чому.

3 верхні стегна без кісток і шкіри, я розрізав шматочки і поклав їх у каструлю з половиною склянки води, солі та перцю в порошку. Залиште, поки м’ясо не стане білим.

Я подрібнив на 3 цибулини більше, поклав їх на м’ясо, а потім дав м’ясу цибулі гаситися у власному соку, поки не подрібнив дві стручкові стручки і не поклав їх зверху. Я додав ще трохи води і варив із кришкою на каструлі, поки м’ясо добре не проникло, після чого додав дві коробки грибів і два помідори, подані на крупній тертці, щоб вибрати шкірку.

Я даю йому кипіти, поки вода не впаде, я додаю багато кропу і все. Я також поклав щедру ложку свіжого сиру з 0% жиру в тарілку як "сметану".