Яблучне желе з корицею

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг яблук Гріні Сміт
  • 1 кг яблук Boskoop
  • 1 паличка кориці
  • 80 г русявого родзинок
  • 1 кг Спеціального варення цукру
  • 1 лимон
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Очистіть яблука від шкірки, розріжте їх навпіл, видаліть насіння і наріжте соломкою. Покладіть їх у каструлю і залийте водою. Варити 20 хвилин на повільному вогні.
  2. Вилийте яблука через марлю або дрібне ситечко і дайте їм стекти.
  3. Відміряйте отриманий сік (на 60 кл соку покладіть 500 г цукру). Вилийте його в каструлю, додайте цукор, корицю, родзинки та лимонний сік. Довести повільно, помішуючи до кипіння, і кип’ятити 8 хвилин. Знежиріть желе і зніміть його з вогню.
  4. Вийміть корицю і розламайте її на невеликі шматочки. Розділіть його по стерилізованим банкам і залийте яблучним желе.

Поради та поради щодо яблучного желе з корицею

Ідеальне желе для супроводження млинців.

яблучне