Яблучний фокус - година консультацій лікаря Штуца
Улюблений швейцарський фрукт надзвичайно допомагає при схудненні. Яблуко під час кожного прийому їжі - найпростіший рецепт для схуднення у світі.
Завдяки високому вмісту води та розчинним та нерозчинним харчовим волокнам яблука надовго тримають вас ситими і забирають тягу до солодкого. Якщо ви з’їсте яблуко перед їжею, ви автоматично з’їсте менше. Ще краще творчо включити яблуко в меню. Починається вранці з мюслі разом із кварком або йогуртом замість цілої кафе. На обідній тарілці повинен бути принаймні один фрукт у будь-якій формі, будь то сирий як змішаний салат з яблук або приготовлений або приготований на пару. Увечері ідеально підходить фруктовий компот або тонкий яблучний пиріг тощо. Ви можете придумати десятки ідей. Всі вони мають одне спільне: включаючи фрукти в кожен основний прийом їжі, можна вигнати з тарілки продукти, багаті жирами та вуглеводами.
З іншого боку, ті, хто вживає здорові фрукти як між собою, так і між незбалансованим прийомом їжі, лише набиратимуть вагу. Яблуко на день відповідає збільшенню жиру на 2,5 кілограма на рік, якщо тіло не потребує цієї додаткової кількості енергії або якщо ви не зберігаєте ці калорії в іншому місці.
Всього близько 60 кілокалорій
Яблуко середнього розміру складається з 85 відсотків води і становить лише близько 60 кілокалорій. Оскільки яблука містять багато неперетравних рослинних волокон, таких як пектини та целюлоза, вони також забезпечують регулярне травлення та регулярне спорожнення кишечника. Яблучний пектин має високу набрякаючу здатність і сприяє хорошому почуттю ситості.
Багато фітохімікатів
Крім того, яблука містять багато фітохімікатів - перш за все флавоноїди та каротиноїди - які діють як антиоксиданти в організмі та можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань, а також, можливо, також ризик деяких видів раку. У престижному British Medical Journal є опубліковані модельні розрахунки, згідно з якими споживання яблука на день має майже такий самий ефект, як прийом препарату, що знижує рівень холестерину.
Звичайно, яблука - це ще й справжні вітамінні бомби. Більшість вітамінів міститься в шкірці яблук. Ось чому їх занадто добре очищати. Крім того, яблука містять близько 30 різних мінералів і мікроелементів, таких як фосфор, магній, кальцій, залізо і, перш за все, калій.
Фруктоза з фруктів нешкідлива
Сушені яблука або яблучні кільця також дуже корисні для здоров’я, оскільки вони діють як блокатори холестерину та захищають судини та серце. Порівняно високий вміст фруктози в сухофруктах не мав негативного впливу на вагу досліджуваних у дослідженнях. Навпаки. Важливо знати, що фруктоза з природних джерел, таких як фрукти, безпечна, на відміну від фруктози з оброблених продуктів харчування або солодких напоїв.