Фрукти та овочі з антиоксидантами обмежують збільшення ваги
Джулі Леваллуа
Хімічні речовини деяких фруктів та овочів пов’язані з кращим балансом ваги протягом довгого періоду. Це флавоноїди з антиоксидантними властивостями.
Опубліковано 28.01.2016 12:45
Фрукти та овочі добре допомагають обмежити набір ваги. Деякі сполуки, які вони містять, пов'язані з більш стабільним індексом маси тіла (ІМТ). Дослідження British Medical Journal виявляє зв'язок після того, як протягом 24 років стежив за понад 124 000 чоловіків та жінок.
«Їжте п’ять фруктів та овочів на день», повторюйте кампанії з охорони здоров’я. Не з поважної причини, оскільки така звичка до їжі корисна для здоров’я та ІМТ. В рамках цієї роботи дослідники вивчали зв’язок між варіацією ваги та 7 типами флавоноїдів, відомими своїми антиоксидантними властивостями. Вони роблять висновок, що фрукти та овочі, які містять багато його, наприклад, яблука, груші чи ягоди, пов’язані з меншим збільшенням ваги. Чим більше споживається цих сполук, тим менше відзначається збільшення ваги.
Асоціація особливо значна з певними типами флавоноїдів: антоціани - переважно містяться у фруктах та овочах червоного або синього кольору -, полімери флавоноїдів та флавонолів. Походження цих сполук коливається в широких межах. У випадку з антоціанами, чорниця та полуниця становлять основну частину споживання.
Це дослідження є спостережним, тому подальших висновків робити не можна. Але автори зазначають, що ці висновки "можуть допомогти уточнити існуючі дієтичні рекомендації для запобігання ожирінню та його можливим наслідкам". Окрім цього впливу на вагу, фрукти та овочі допомагають зменшити серцево-судинний та рак ризику.
Вакцинація проти Covid-19: оновлення щодо побічних ефектів
Як наша імунна система розвивається для боротьби з вірусами
Ефективність стримування: дослідження, яке сіє сумнів
Насильство у в'язницях: три психічні розлади, що пояснюють це