Яблучний компот, здоровий рецепт з великими достоїнствами! Весь зелений
яблучний соус
Готувати яблучний пюс просто фруктове пюре у складі свіжих або варених яблук, що супроводжуються легким дотиком кориці або цукру. Цей рецепт представляє цікаві харчові цінності та з реальна користь для здоров’я. Ось усі секрети знаменитого яблучний соус, дуже здоровий десерт !
Яблучний компот: харчові цінності
З поживної точки зору, яблучне пюре містить вітаміни та мінерали.
В 100 грам, ви знайдете зокрема вітамін С (1,7 мг) і наступні мінерали:
- Жир: 0,2 г.
- Натрій: 2 мг
- Калій: 75 мг
- Вуглеводи: 17 г.
- Білок: 0,2 г.
- Кальцій: 3 мг
- Залізо: 0,1 мг
- Магній: 3 мг
Яблучний соус: калорії ?
У 100 грамах є про 68 ккал.
Яблучний компот: яка користь для здоров’я ?
Соус з яблук дуже корисний для вашого здоров'я. Дійсно, яблука є один із найздоровіших фруктів. Тому їх можна вживати у всіх їхніх формах: сирими, вареними або в компоті. Дуже популярний серед дітей (і дорослих) яблучний пюре зберігає всі поживні речовини та властивості яблука. Яблуко особливо корисно для виведення токсинів, зменшення ризику серцево-судинних захворювань та інших хронічних патологій.
Вживання яблучного пюре також ідеально для поліпшення травлення. Це пов’язано з високою нерозчинною клітковиною яблук. Ці волокна покращують рухливість кишечника і збільшити об’єм стільця.
Яблуко також визнано його ситний ефект. Тому з’їсти яблуко - це гарна ідея, щоб не їсти кілька годин і не піддаватися бажанню перекусити.
Нарешті, через високий вміст вітаміну С яблука допомагають зменшити шкоду, заподіяну вільними радикалами.
Яблучний соус і запор
Волокна є необхідне для транзиту. Якщо ви страждаєте запорами, бажано їсти фрукти (і овочі) під час кожного прийому їжі. Якщо вам подобається яблучне пюре, то можете їжте його, щоб усунути проблему запору.
Яблучний соус і вагітність
Якщо ви вагітні, цей десерт ви є авторизованим.
Домашній яблучний соус: наші рецепти
Яблучний компот - це десерт зробити дуже просто. Якщо ви хочете зробити його, ось кілька ідей рецептів, які надихнуть вас.
Як зробити простий яблучний соус ?
Якщо ви хочете зробити яблучний соус у два етапи, почистіть 800 грамів яблук, розріжте їх на восьмі і видалити насіння.
У каструлю налити 10 мл води, довести її до кипіння, додати 150 грам цукру (можна зменшити цукор якщо вам не подобається занадто солодкий компот) і два стручки ваніль що у вас буде розколов і зішкреб.
Як тільки вода закипить, влийте яблука, тоді нехай вариться на повільному вогні, пам’ятаючи час від часу помішувати. Готово !
Яблучний компот без цукру
Якщо ви хочете приготувати несолодкий компот, нічого не може бути простішим:
- Очистіть і насіньте чотири яблука.
- У горщику, розтопити на середньому вогні 20 грам вершкового масла.
- Посипати яблука, порізані шматочками.
- Додайте гвоздику розколений і зішкреб ваніль, потім перемішати.
- Залити трьома ложками води, накрити кришкою і варити від 20 до 25 хвилин змішуючи час від часу.
- Вийміть боби ванілі.
- Подрібніть свій компот виделкою або покладіть у блендер.
- Тоді дайте охолонути поставити в холодильник мінімум на 2 години.
Компот із запеченого яблука
Для цього рецепта розігрійте духовку на термостаті 6 а тим часом очистіть від шкірки чотири яблука і наріжте їх тонкою соломкою.
Додайте все в скороварку, а потім перемішайте цедра лимону і дві столові ложки води. Поставити варити 15 хвилин на повільному вогні. Вийміть яблука обережно, щоб не видалити цедру лимона та воду. Зменшіть яблука до каші, додайте 40 грам вершкового масла і перемішайте.
У салатницю збийте 2 яйця і додайте 60 грамів цукру і 1/2 столової ложки кориця. Додайте цю суміш у свій компот. Покласти в духовці від 20 до 25 хвилин поки ваш компот не стане золотим. Подавати гарячим.
Яблучний компот - банан
Цей компот є дуже гладка. Щоб це зробити, очистіть і насіньте чотири яблука нарізати їх кубиками. Шкірка два банани і нарізати їх скибочками.
Додати фрукти в каструлю, потім розмішати столову ложку цукру, дві щіпки ванільного порошку і півсклянки води. Обкладинка і тушкувати 20 хвилин на повільному вогні. Регулярно помішуйте.
Нарешті, змішайте свою підготовку і Дайте охолонути до кімнатної температури. Поставити в холодильник перед смаком.
Яблучний компот - груша - кориця
Цей рецепт виглядає як яблучний пюре - банани:
- Шкірка і насіння чотири яблука та дві стиглі груші.
- Наріжте свої фрукти кубиками.
- Додайте в каструлю: фрукти, столову ложку цукру, дві щіпки кориці та 1/2 склянки води.
- Залиште варитися накрити 20 хвилин при регулярному перемішуванні.
- Все перемішайте і Дайте охолонути до кімнатної температури.
- Поставити в прохолодне місце перед застіллям.
Якщо ви не любите банани та груші, можете приготувати компот з яблуками, малина або полуниця.
Яблучний компот для немовлят
диверсифікація годування дитини розпочато, пора компотів! яблучний соус особливо підходить, виберіть рецепт, що містить тільки фрукти (без цукру, масла або іншого).
Соус з яблук: які яблука використовувати ?
Якщо ви хочете підготуватися яблучний соус з легким нальотом кислотності, boskoop - це сорт яблук для вас! В іншому випадку ви можете вибрати такі сорти: Belchard, Chanteclerc, Reinette grise du Canada або Jonalgold. Ці сорти плавиться при варінні.
Як заморозити домашній яблучний пюре ?
Щоб заморозити домашній яблучний пюре, ви можете:
- Помістіть його в мішки з морозильною камерою.
- Покладіть його в пластикові коробки, які щільно закриваються.
Практична порада: добре розподіліть кількість компоту, щоб одночасно не розморозити велику кількість.
Як зберігати яблучне пюре ?
Окрім заморозки, ви можете зберігати свій компот в банках, за умови, що проведена стерилізація.
Яблучний компот: який час зберігання ?
У холодильнику яблучний соус можна зберігати від двох днів до тижня. Ця різниця залежить від складу вашого компоту. Якщо ви змішали його з іншими фруктами, як абрикоси, він швидше зіпсується. сорт яблуні також впливає на час зберігання: якщо яблука солодкі (як Гала), ваш компот буде краще зберігатись.
Щоб зберегти яблучний соус довше, ви можете додайте трохи лимонного соку в кінці варіння.
Що робити з цими компотами ?
З вашим компотом ви можете приготувати Яблучні пироги або навіть яблучні пироги (компот ідеально підходить як пиріг).
Яблучний пюре також можна використовувати для замінювати яйця в тортах і тортах.