Яблучний пиріг з бризками за сімейним рецептом бабусі

Категорія публікації:Десерт/німецький/торт/рецепти/вегетаріанські страви
Опублікувати коментарі:4 коментарі

Осінній час - час яблук, і що пасує краще соковитого? Яблучний пиріг з бризками за перевіреним бабусиним сімейним рецептом.

Існує безліч чудових рецептів яблучного пирога, і сьогодні я збираюся показати вам простий, швидкий і абсолютно смачний яблучний пиріг із крихкою, як це зробила бабуся.

Мій яблучний пиріг без стресу надзвичайно соковитий, має чудову нотку кориці та хрустку начинку з смачної крихти.

Для мене це саме те найкращий яблучний пиріг, тому що він чудовий на смак, і після короткого часу охолодження його можна насолоджуватись теплим, кусиком морозива або збитих вершків.

Ви також можете дуже добре приготувати яблучний пиріг, адже його можна без проблем тримати в холодильнику Протягом 2 - 3 днів.

Простий яблучний пиріг зі штрезелем також ідеально підходить для сімейного торжества, недільної кави або дня народження.

Підготовка дуже проста, тому теж Кулінарія та випічка початківців можете спокійно довіряти цьому смачному рецепту.

Яблука дуже смачні та дуже корисні для всіх. Англійське прислів'я говорить: "Яблуко на день тримає лікаря подалі".

Це також вірно, адже яблука багато в чому корисні для нашого здоров’я. Вони також низькокалорійні, і останнє, але не менш важливе: вони мають чудовий смак.

Яблука можна їсти сирими, прямо з дерева, готувати або запікати з ними.

Тож є багато вагомих причин регулярно вносити в меню смачне яблуко.

Це, безумовно, вагома причина, щоб приготувати смачний яблучний пиріг не тільки восени та взимку, але й кожного разу, коли ви відчуваєте щось особливе 🙂

Які інгредієнти потрібні для яблучного пирога зі стреузелем?

Для тіста для тіста:

130 г вершкового масла
100 г цукру
2 яйця
1 пакет ванільного цукру
250 г борошна
2 чайні ложки харчової соди
1 щіпка солі

Для яблучної начинки:

1 кг яблук. Вага перед лущенням та обваленням
2 чайні ложки лимонного соку
40 г цукру (за бажанням)
1 чайна ложка кориці

Для посипання:

160 г борошна
80 г цукру
80 г вершкового масла (кімнатної температури або рідини)
1 пакет ванільного цукру
½ чайна ложка кориці

Крім того:

Примітка: Точні кількості та покрокові інструкції можна знайти нижче на картці рецептів.

Як зробити яблучний пиріг зі стреузелем?

При підготовці спочатку слід мати Змастіть 26-сантиметрову каструлю з пружинною формою і дно каструлі пружини Пергамент інтерпретувати. Це робиться для того, щоб згодом пиріг можна було легше вийняти з каструлі з пружинною формою.

Якщо у вас ще немає пружинної каструлі, ви можете дешево придбати її тут, на Amazon *.

Покладіть щось і для вас Харчова плівка готовий, тому що тісто для тістечка згодом буде загорнуте в нього.

Тоді вам підготувати Тісто для тістечок. Пізніше слід розігріти плиту, оскільки тісто потрібно поставити на холод приблизно на 30 хвилин.

Помістіть усі інгредієнти для тіста для тістечок у миску або кухонний комбайн і вимісіть їх за допомогою Гачок для тіста до гладкого тіста.

Коли тісто закінчиться, оберніть його одним шматком Харчова плівка і поставте його в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Приблизно через 20 хвилин ви можете розігріти духовку до 180 градусів верхнього та нижнього нагріву.

Тим часом ви вже можете використовувати Яблучна начинка та Бризки готуватися:

Для Яблучна начинка: Очистіть яблука від шкірки і серцевини. Потім навпіл і нарізати невеликими шматочками.

Покладіть шматочки яблука в миску, полийте лимонним соком, додайте корицю і все добре перемішайте.

Для Кришиться тісто покладіть в миску борошно, цукор, масло, ванільний цукор та корицю і вимісіть все руками, щоб маленькі крихти розміром 1 см.

Порада: Розбризкування не все однакового розміру. Це не трагедія, якщо на торт посипати все більше і менше.

Коли це буде зроблено, це вже на них Асортимент яблучного пирога:

Для цього розкачайте тісто для тіста на одному борошняної робочої поверхні кругової. Тісто має бути на кілька сантиметрів більше каструлі з пружинною формою, оскільки для нього вам також знадобиться шматок тіста край торта.

Потім ви кладете розкачане тісто в каструлю з пружинною формою і руками формуєте край висотою близько 4 см.

Порада: Якщо ви не робите цього добре, ви також можете цілком втиснути тісто в каструлю з пружиною руками. Ви також можете розкачати частину тіста безпосередньо на дні сковорідки та сформувати край із рештою тіста.

Після того, як кляр розподілиться в сковороді, розподіліть яблучну начинку в сковороді.

Нарешті, додайте штрезель як начинку до яблучного пирога.

Це було все. Яблучний пиріг зараз знаходиться на середній полиці приблизно 55 хвилин в розігрітій духовці.

Порада: Якщо крихта стає занадто темною під час випікання, ви можете накрити їх алюмінієвою фольгою.

Після закінчення часу випікання ви дістаєте пиріг з духовки і в ідеалі встановлюєте його Кухонна решітка остигати. Нехай торт трохи посидить (приблизно 30 хвилин), щоб охолодитись перед тим, як вийняти його з каструлі.

Примітка: Точні кількості та покрокові інструкції можна знайти нижче на картці рецептів. Ви також можете роздрукувати картку рецепта або зберегти як файл PDF.

Який вид яблук підходить для випічки?

Для випічки особливо підходять яблука, які містять трохи кислоти і не надто водянисті, щоб вони не пом’якшили тісто для тістечок.
Сорти особливо підходять Боскоп (Боскуп), Джонаголд, Кокс апельсин і Ельстар.

Але і це Золотий смачний підходить для смачних хлібобулочних виробів.

Яке тісто добре поєднується з яблучним пирогом?

В основному, ви можете приготувати яблучний пиріг з різноманітними видами тіста.

Це включає пісочна кістка, Тісто, Дріжджове тісто, Кварково-олійне тісто або листкове тісто.

Дріжджове тісто і сирне олійне тісто особливо корисні для листовий пиріг, тоді як пісочне тісто та тісто краще для яблучного пирога в одному Сковородна форма підходять.

Тісто зазвичай використовують для зануреного яблучного пирога, тому що яблука можуть особливо добре в нього "тонути".

Для нижньої частини мого рецепту я використаю простий пісочна кістка а долив - з одного Кришиться тісто виготовлений.

Вказаний Час підготовки є, до речі, середніми. Цілком нормально, якщо це відбувається трохи швидше або займає трохи більше часу, оскільки підготовка до одного виконується швидше, ніж до іншого, і час випікання також може варіюватися від печі до печі.

Отже, тепер я бажаю вам багато задоволення від випічки та дуже гарного апетиту!

Якщо вам подобається мій простий рецепт Яблучний пиріг з бризками Вам також може сподобатися мій рецепт сливового пирога з крихтою з підносу (клацніть) 🙂

Ваш Крістоф

PS: Ви більше не хочете пропустити рецепт? Тоді просто стежте за мною в Pinterest або Instagram ❣

Вам подобається мій рецепт?

Якщо вам сподобався мій рецепт, якщо у вас є запитання чи корисні поради щодо рецепту, залиште мені коментар нижче та оцініть рецепт зірочками 🙂

Ви спробували цей рецепт?

Тоді я буду радий, якщо ви заберете мене в Instagram @feelgoodfoodandmore позначка та хештег #instakoch використовує 🙂