Яблучно-мигдальний терпкий

A яблучний пиріг це звично, всі роблять яблучний пиріг, так чому б це було терпкий моє слово більше? Давай, ні, це як, як терпкий у мене є попкорн і є секретний інгредієнт: я використовую яблука Посмішки. 😀

Не тримати вас у вогні (не те щоб мені це не сподобалось 🙂), відкривати вам секрети яблучний пиріг.

Інгредієнти для пирога з яблуками та мигдалем, виготовлені у формі діаметром 28-30 см.

Яблучний пиріг

  • -1 кг яблук
  • -400 г ніжного тіста, квашеного або листкового тіста
  • -200-300 г цукру або 4 столові ложки підсолоджувача
  • -1 чайна ложка кориці
  • -1 квітка анісу
  • -1 гвоздика
  • -насіння з стручка ванілі
  • -сік з лимона
  • -1оо г вершкового масла (або олії, якщо ви постите)
  • -жменька медалей, горіхів, фундука
  • -яйце змастити зверху
  • -кілька родзинок (за бажанням)

Яблучний пиріг
ложки підсолоджувача

Як приготувати рецепт терпкого яблука та мигдалю?

Яблука бувають різні, деякі солодші, деякі більш кислі, більш-менш ароматні, більш злоякісні, твердіші або соковитіші ... тому я не можу дати точної кількості цукру. Також має значення, якою солодкою ви любите торти. Тож раджу спочатку додати 200 г цукру і спробувати на смак. Або 3 столові ложки підсолоджувача.

Яблука миють і голять або нарізають кубиками - без хребта. Я вважаю за краще нарізати їх кубиками, не дуже дрібними, мені подобається бачити шматочки яблук. Я залишаю яблука з шкіркою, але ви можете це почистити. Шкода, але в яблучній шкірці багато вітамінів. 🙂 Збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не окислювалися. Таким чином, яблука не стануть коричневими, а залишаться золотистими. Покладіть у каструлю на вогонь яблука з маслом, насіння боби ванілі (або есенцію), суміш меленої кориці, гвоздики та анісу та 200 г цукру або 3 столові ложки підсолоджувача і тушкуйте, дуже часто помішуючи, поки не піде весь сік. А зараз скуштуйте і подивіться, чи хочете ви все-таки підсолодити.

терпкий
столові ложки

Тісто розкачати в тонкий лист, вирівняти форму і залишити трохи тіста. По краю, якщо у вас мереживна терпчаста форма, розмістіть тісто, щоб прийняти форму лотка. Залити яблучний склад, охолоджений і змішаний з мигдалем або ядрами волоських горіхів, нарізати великими шматочками. Прикраса зроблена відповідно до бажання та фантазії кожного. Я пограв і зробив сітку, потім вирізав трохи попкорну за допомогою кондитерської різаки. З залишків тіста я вирізав ножем кілька листочків.

терпкий

Все змастіть збитим яйцем 1 столовою ложкою води, покладіть 2-3 родзинки в попкорн і готові, поставте в духовку. Випікайте при потрібному вогні, 180 градусів, близько 30 хвилин. Коли воно гарненько підрум’яниться, воно готове.

Добре дати терпку подихати принаймні 30 хвилин, перш ніж його розрізати, інакше він обсиплеться. Добре, я даю тобі пораду, бо в мене вони ледве дозволяють сфотографувати його, як-то з таці. Це було, через 30 хвилин, як я закінчив його випікати, мій пиріг повністю зник 😀 .

Деякі ідеї тіста, які можна використовувати:

Так, це можна зробити з квашеного тіста, простого хлібного тіста. Виходить чудовий терпкий, рекомендую спробувати 🙂

Кілька хитрощів для найкращий яблучний пиріг:

Ви можете використовувати інші фрукти: груші, гарбуз, айву, вишню, вишню, сливи, абрикоси, персики ... точно так само. Смак божественний.

Це чудовий терпкий, робиться швидко, виглядає чудово і смачно.