Яблучно-коричний пиріг; Крістіан Паскута; Кухар особистого способу життя

я використав

1. Листи пирога - заморожені 400гр
2. просто золотий 1700гр
3. кокосової олії 50гр
4. Підсолоджувач Sweeteria 10гр
5. кориця 10гр
6. яєчний жовток (1 шт.) 25гр

Харчові цінності - порційно

Підготовка

Тісто розморожується при кімнатній температурі.

Яблука миють, видаляють спинку і вишкрібають. Приправте підсолоджувачем і залиште на годину для окислення та виділення соку.
Вичавіть яблука із зайвого соку і приправте корицею.
Жовток розбавляють 30 мл холодної води.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Кокосова олія плавиться.
Розморожене тісто для пирога ділимо на рівні кількості.
Шпалери лоток з декою.
Покладіть половину тіста на основу і змащуйте листи по черзі щіткою рідкою кокосовою олією.
Яблучну начинку з корицею додайте рівномірно по всій поверхні основи.
Зверху побудуйте решту листів пирога, а також змастіть їх кокосовою олією.
Жовток, розведений невеликою кількістю води, поширюється по всій зовнішній поверхні пирога.

Випікайте в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
Дістаньте з духовки і накрийте вологим рушником і дайте охолонути, а потім порційно.

ПРИМІТКА: кількості у всіх рецептах представляють чисті значення (після утилізації невикористаних частин - хребта, черепашок тощо)

• на сніданок подають йогурт ZuzuStors, багатий білком
• для солодкої ранкової закуски та частування насолоджуйтесь порцією пирога біля глобуса морозива з мигдальним маслом. (знайти в блозі, як підготуватися)

У кожному препараті, що вимагає вживання цукру, я використовую підсолоджувач Sweeteria, природний підсолоджувач з 0 калоріями та 0 глікемічним індексом, що має вдвічі більшу підсолоджувальну здатність, ніж цукор. Ви можете придбати його на www.sweeteria.com.ro

Майте здорове тіло, ясний розум і спокійну душу!

---